Kā Sasildīt Rīsus

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Rīsi ir viens no daudzpusīgākajiem pārtikas produktiem. Sākot no itāļu risotto un nigēriešu rīsa rīsiem līdz rīsiem un pupiņām līdz japāņu suši pamatslānim, ir bezgalīgas rīsu receptes. Neatkarīgi no jūsu iecienītā rīsu ēdiena, rīsu sasildīšana ir diezgan apmierinoša. Jūsu rīsu karsēšana izceļ to autentisko un dabisko garšu.

Jums nevajadzētu būt rīsu pārpalikumiem vai aukstumam - tas nebūs īsti apmierinošs. Galvenais, lai padarītu jūsu aukstos rīsus pūkainus un piepildītus, ir atrast labāko veidu, kā sasildīt rīsus. Maltītes iesildīšanai varat izmantot mikroviļņu krāsni, krāsni, plīti vai wok. Mēs esam uzskaitījuši labākos veidus, kā sasildīt jūsu rīsus līdz pilnībai, un snieguši jums veicamās darbības. Lasiet tālāk, lai uzzinātu aizraujošus un vienkāršus padomus par rīsu uzsildīšanu.

Saistītās rokasgrāmatas

• Kā perfekti pagatavot rīsus
• Labākās rīsu plītis

Kā sasildīt rīsus un saglabāt to pūkainu

Mikroviļņu krāsns

Būtiska virtuves iekārta, mikroviļņu krāsns, nodrošina visvienkāršāko un nekārtīgāko rīsu uzsildīšanas veidu. Tas ir lieliski piemērots aukstu rīsu sildīšanai nelielās porcijās:

1. Novietojiet rīsus uz plakanas plāksnes.
2. Pārklājiet rīsu vietu ar samitrinātu papīra dvieli.
3. Rīsus mikroviļņu krāsnī apmēram divas minūtes.
4. Pasniedz uzreiz, kad gatavs.

mikroviļņu krāsns riskē izžūt jūsu pārtiku, bet plāksnes pārklāšana ar mitru papīra dvieli vai plastmasas apvalku uzlabo vispārējo tekstūru un garšu. Pirms uzsildīšanas jūs varat arī apkaisīt rīsus ar vienu vai divām ēdamkarotēm ūdens katrai plāksnei, kā arī aromātiskai sāls domuzīmei.

Krāsns

Krāsns ir lieliska iespēja rīsu sasildīšanai cilvēku grupai. Tomēr jūs varat to izmantot, lai sasildītu tikai rīsu plāksni sev. Veiciet šīs darbības:

1. Ielieciet rīsus lielā, seklā cepšanas traukā - izklājiet tos traukā, lai nodrošinātu vienmērīgu sildīšanu.
2. Apkaisiet rīsus ar ūdeni vai dārzeņu buljonu.
3. Trauku cieši pārklāj ar alumīnija foliju.
4. Cepiet rīsus 20 minūtes 300 ° F temperatūrā; nelielām porcijām cep 5 minūtes.
5. Izslēdziet cepeškrāsni un pasniedziet, kad esat gatavs.

Pirms pasniegšanas pārliecinieties, ka rīsi ir silti visu laiku. Tas ir īpaši svarīgi, atkārtoti sildot lielas porcijas.

Plīts virsma

Rīsus varat sildīt, izmantojot plīti. Rīsu sildīšanai varat izmantot pannu vai katlu, ļaujot jums pievienot citas sastāvdaļas, ja nepieciešams. plīts ir ideāla iespēja vienkāršu balto rīsu pārdalīšanai.

1. Novietojiet rīsus katlā vai pannā.
2. Rīsus ielej 1/4 tase ūdens. Pievienojiet vairāk ūdens, ja nepieciešams vairāk mitruma, vai mazāk, ja vēlaties sausākus rīsus.
3. Šajā solī pievienojiet citas sastāvdaļas un aromatizētājus, ja vēlaties.
4. Pārklājiet katlu un uzkarsējiet to uz vidēji zemas uguns.
5. Maisiet rīsus pēc nepieciešamības, lai nodrošinātu vienmērīgu karsēšanu.

Ja apsverat rīsu atkārtotu izmantošanu, varat tos pievienot gatavai zupai, pārvērst par desertu vai apcept.

Wok

Rīsu maisīšana wokā ir arī efektīva maltītes sildīšana. Tas arī ļauj pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, dārzeņus un gaļu, lai ēdienu pievilinātu.

1. Sildiet ēdamkaroti vēlamās eļļas wok.
2. Pievienojiet savas dārzeņus un gaļas sastāvdaļas, sākot ar tām, kuras jāvāra ilgāk, un beidzot ar tām, kuras jāvāra vismazāk.
3. Kad veggies un gaļa ir pagatavota, pievienojiet rīsus wok, vienlaikus sadalot visus lielos gabaliņus.
4. Rīsus nepārtraukti sautē, lai nodrošinātu vienmērīgu siltuma sadali.
5. Vāra rīsus bez vāka trīs minūtes.
6. Pasniedz, kad iekšējā temperatūra ir 165 ° F.

Pirms pasniegšanas pārliecinieties, ka visas pievienotās sastāvdaļas ir labi pagatavotas.

Vai jūs varat sasildīt rīsus, ja tie ir bijuši ledusskapī?

Jūs noteikti varat atkārtoti sasildīt savus aukstos rīsus un baudīt tos kā galveno ēdienu vai sānu ēdienu, atkarībā no receptes. Lai gan ir pareizi ēst atdzesētus rīsus, ir svarīgi pirmo reizi pagatavot rīsus līdz atbilstošai temperatūrai, tos uzglabāt un, sildot rīsus, sasildīt rīsus līdz pareizai temperatūrai. Rīsi, kas atstāti istabas temperatūrā, var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, ko izraisa toksīns, ko rada baktēriju dēvētais Bacillus cereus. Simptomi parasti ir viegli un pāriet paši ar atpūtu un mitrināšanu, bet sastāv no vemšanas un caurejas. Vissvarīgākais faktors šāda veida infekcijas novēršanā ir rīsu pareiza pagatavošana un uzglabāšana, pirmo reizi tos pagatavojot. Ja to atstāj istabas temperatūrā un pēc tam atdzesē, tas var izraisīt baktēriju augšanu. Patiesībā, turot šo pārtiku ilgāk par vienu stundu, var pieaugt Bacillus cereus. Mēģiniet rīsus atdzesēt vienas stundas laikā pēc vārīšanas. Ja jums ir aizdomas, ka jūsu rīsi ir piesārņoti, jums tas jāizmet, saskaņā ar LiveScience.com. Parasti karstos ēdienus turiet virs 140 ° F, bet aukstos - zem 40 ° F.

Kā uzglabāt vārītus rīsus ledusskapī

Pareiza rīsu uzglabāšana ir būtiska, lai nodrošinātu garšīgu maltīti, kad vēlaties tās atkārtoti uzsildīt pusdienās vai vakariņās. Galvenais ir pēc iespējas ātrāk to sasaldēt vai atdzesēt. Pārliecinieties, ka tas ir pagatavots augstā temperatūrā, lai novērstu baktēriju augšanu.

Pēc vārīšanas pārliecinieties, ka rīsu temperatūra ir bīstamajā zonā - 40 ° F un 140 ° F. Pēc tam veiciet šīs darbības, lai uzglabātu vārītos rīsus ledusskapī:

1. Ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai, bet mēģiniet to atdzesēt vienas stundas laikā pēc vārīšanas.
2. Iepakojiet atdzesētos rīsus hermētiskos traukos.
3. Glabājiet to ledusskapī līdz četrām dienām.

Pārliecinieties, ka pārtika tiek uzglabāta drošā temperatūrā - 40 ° F un zemākā. Jūsu ledusskapim vienmēr jābūt šajā temperatūrā. Ja jūs turat vārītos rīsus saldētavā, jūs varat pagarināt derīguma termiņu par vienu mēnesi. Atcerieties, ka baltie rīsi ilgst ilgāk nekā brūnie rīsi.

Vai jūs varat ēst aukstos rīsus?

Lai gan vārītu rīsu uzsildīšana aizņem tikai dažas minūtes, dažādu iemeslu dēļ jūs varētu ēst aukstus rīsus. Dažas receptes, piemēram, suši un rīsu salāti, prasa aukstus rīsus. Aukstu rīsu ēšana ir pilnīgi droša, ja vien tie tika pareizi pagatavoti pirmo reizi un ir pareizi uzglabāti. Pārliecinieties, ka atdzesētie ēdieni tiek atbilstoši uzglabāti, lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku. Pirms apstrādāt un uzglabāt vārītos rīsus, vienmēr rūpīgi nomazgājiet rokas un uzglabāšanas traukus.

Rīsi ir pārtikas štāpeļšķiedrām visā pasaulē. Izbaudiet savus rīsus svaigus, atdzesētus vai uzkarsētus!