Šis Ir Vīns, Kas Jums Vajadzētu Būt Noliktavā Bloķēšanas Laikā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ir pagājis gads, kopš pandēmija uzņēma dzīvību, kā mēs to zinājām. Un, lai gan tas vairāk šķiet kā desmitgade - pat mūžs -, COVID-19 laikā ir bijuši daži sudraba uzlikas. Vismaz mēs joprojām dabūjam dzert mājās.

Optimismam ir pamats. Klāt ir pavasaris, un dienas ir garākas un siltākas. Valstis atceļ ierobežojumus, jo valsts turpina vakcinēt un veic atbilstošus piesardzības pasākumus. Ja pareizi izspēlēsim kārtis, salīdzinoši drīz varam atgriezties kaut kādā normā. Tātad, kad mēs skatāmies, kā vēsture atkārtojas, un pavasara braucēji uz dienvidu pludmali nolaižas bez maskas, no savas dzīves vietas ielejiet sev glāzi vislabākā vīna.

Kurš vīns? Dog Point Sauvignon Blanc. Tas ir lieliski, garšīgs un simbolisks vīns, kas 2021. gada pavasari apkopo pārējā bloķēšanas laikā.

Sauvignon Blanc plaukst visā vīna kartē, sākot no Luāras ielejas Francijā līdz Kalifornijas un pat Baja, Meksikā. Jaunzēlande tomēr var būt vīnogu iecienītākā pieņemtā dzimtene. Īpaši no Mārlboro nākošie vīni ir brīnišķīgi tīri, raibi un dzīvīgi - pavasara solījums stiklā. Turklāt Jaunzēlande jau no paša sākuma diezgan daudz uzvarēja COVID, parādot pasaulei, kā jūs bloķējat.

Tas ir vienkārši un eleganti, tieši to, ko ārsts pasūtīja gadu pēc pasūtījumiem patversmē. Vīna ekvivalents darbam mājās, tas vēlas saģērbties, bet zina, ka tas nav jādara. Korķi ir labi, bet šis vīns dod priekšroku vienkāršam skrūvējamajam vāciņam, kas ir ideāli piemērots ātrai vilkšanai un atkārtotai noslēgšanai, kamēr jūs piknikojat vai dodaties pārgājienā.

Tas ir enerģisks. Protams, vīns ir tehniski nomācošs, taču jūs nekad to nezināt ar šo piedāvājumu. Praktiski ar kofeīnu Dog Point flagmanis izplūst no stikla. Tas ir sērkociņš, kas izgatavots no daudziem topošajiem kokiem un ziedošajiem ziediem, par kuriem mēs esam pateicīgi liecinieki šobrīd. Īsāk sakot, vīns ir ziemas pretnostatījums; ne tikai līknes saplacināšana, bet arī tās ilgi gaidītais lejup vērstais slīdējums.

Tas ir veikls. Ar ideālu citrusaugļu, tropisko augļu un minerālvielu vienmērīgumu vienmēr ir grūti apvienoties. Tas ir jūras velšu vīns, picīns, vistas salātu vīns, žaunu dārzeņu vīns. Tas ir pietiekami izsmalcināts, lai uzlabotu jūsu iecienītāko sēņu risotto recepti, un tas nav augstāk baudīts pats par sevi, bez nekas cits kā cirtaini salmi. Tas ir aizraujoši, lai arī tas tiek pasniegts, neatkarīgi no tā, vai tas tiek veikts tieši no ledus vannas vai istabas temperatūrā. Un ar savu aicinošo melones-y toņu sajaukumu un fizioloģiskā šķīduma skūpstu tas ir tikpat garšīgs gan vēlās brokastīs, gan pirms gulētiešanas Falcon un Ziemas kareivja epizodes laikā.

Tas ir darījums. Neatkarīgi no tā, vai šajās dienās skatāties nedaudz vairāk par tēriņiem, vai vēlaties nopelnīt stimulu naudu, šis vīns pamudina. Tas darbojas divreiz par cenu, pierādot, cik izteiksmīgs var būt Sauvignon Blanc. Ja jūs esat tāds pats kā mēs, jūs vēlēsities, lai noskaidrotu pārējo bloķēšanu, lai izlases veidā otrdien varētu saplēst pudeli, lai ietu vakariņās, kā arī vienu svinīgā veidā, kad pasaule atkal tiek atvērta.

Ja jums ir jāpārslēdz vēl viena kaste, vīns ir izcils arī tad, ja runa ir par kritiķu atzinību. Lielākās tirdzniecības vietas regulāri piešķir Sauv Blanc vismaz 90 punktu punktu. Tas ir apburoši nikns, pārpilns un cerīgs. Pavasara svaigais vīns nav daudz labāks par šo. Un mums tas nekad nav bijis vajadzīgs vairāk kā šobrīd.