Kā Sildīt Ribas Krāsnī Līdz Pilnībai

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vai jūs meklējat labāko veidu, kā sildīt bārbekjū ribiņas? Mēs esam jūs aptvēruši! Ribas ir viena no pasaules garšīgākajām gaļām. Tos ir viegli atkārtoti sildīt, izmantojot standarta virtuves aprīkojumu, piemēram, krāsni vai kokogļu grilu. Ja jums ir pieejams kāds no šiem rīkiem, ir iespējams atdzīvināt un uzlabot sulīgas, patīkamas kritiena ribas.

Jēra, liellopa, cūkgaļas, teļa gaļas un brieža gaļas ribiņas ir garšīgi ēdieni jebkurā ēdienkartē. Ir viegli saprast, kāpēc būtu vēlams bezrūpīgs veids, kā droši uzsildīt visu veidu gaļu, ieskaitot ribiņas, galveno liellopa gaļu, vistas gaļu un daudz ko citu.

Saistītās rokasgrāmatas

• Kā pagatavot ribiņas krāsnī
• Labākie grilēšanas piederumi
• Kā smēķēt gaļu

Zema un lēna ir laikmeta cienīta grila tehnika, kas maksā dividendes, atkārtoti sildot mājās gatavotu, veikalā nopirktu vai restorāna kvalitātes ribiņu atlikumus. Izmantojot krāsni vai grilu, jūs varat sasildīt ribu pārpalikumus, izmantojot atkārtotas sildīšanas metodi, kas precīzāk atjauno to sākotnējo gatavošanas metodi. Lēna un zema ir lieliska metode ribu uzsildīšanai cepeškrāsnī. Interesanti, kā sildīt galveno ribu un citas sulīgas un gardas gaļas maģistrāles? Kūpinātu ribu sildīšanas noslēpums ir dot laiku ribām, lai atgrieztos pie sākotnējā sastāva. BBQ prasa laiku, un, ja jūs aizņemat kādu laiku, mazuļa muguras ribu sildīšana ar krāsni un grilu darbojas ļoti labi.

Pirms sākat grilēt vai cepeškrāsnī, atcerieties vispirms sagriezt taukus, ja uz atlikušajām ribām ir palikuši tauki, izmantojiet sākotnējās ribu receptes sulas, pārlejot tās vecajām ribām un atrodot bārbekjū mērci, berzēt vai “mopu” (vai nu veco, vai kaut ko jaunu), lai atkārtoti marinētu šīs ribas.

Ja jums ir radušās problēmas ar to, ka atlikušās garšas kļūst populāras, veiciet šīs darbības, lai ātri paātrinātu pilsētas garšu.

Kā sildīt BBQ ribas krāsnī

1. Pirms uzsildīšanas 30 minūtes izņemiet ribiņas no ledusskapja, ļaujiet tām sasniegt istabas temperatūru. Ribas, kurām ir bijis laiks atpūsties uz letes, gatavo vienmērīgāk un nodrošina daudz vairāk mutes dzirdinoša un garšīga garšas profila.
2. Uzstādiet cepeškrāsni iepriekš sasildīt 220 ° F temperatūrā. Zema un lēna kustība ir spēcīgs triks mazuļa muguras ribu sildīšanai, lai viņi saglabātu savu neticamo garšu un nevainojamo tekstūru, nepārspīlējot.
3. Pievienojiet atlikušās ribas cepešpannā, cepešpannā vai alumīnija folijas gabalā, kā vēlaties. Ja jums šķiet, ka ribām tas ir vajadzīgs, nebaidieties pievienot papildu mitrumu, lai uzmundrinātu mērces. Jūs varat izmantot oriģinālo grila mērci, berzēt vai etiķa “mopu”. Tomēr pat pāris pilieni ūdens var palīdzēt uzlabot žāvētāja ribas, pirms tās cep cepeškrāsnī.
4. Aptiniet alumīnija folijas loksni virs ribām un izveidojiet blīvējumu tik maz, lai uzsildīšanas procesā neizdalītos dārgas sulas. Jūsu ribas atkārtoti sasildīs līdzsvarotāku un garšīgāku garšu, ja tās pirms vārīšanas pārklājiet.
5. Uzmaniet savas ribas krāsnī. Jūsu ribām vajadzētu būt apmēram 30 minūtēm, lai sasniegtu pilnību. Pirms izņemšanas no krāsns ribu iekšējai temperatūrai jābūt 165 ° F. Ribām līdz galam vajadzētu justies un garšos siltas, un tās var sākt krist kaulā. Jums var būt jāpielāgo gatavošanas laiks par 5-10 minūtēm.

Bērnu muguras ribu uzsildīšana uz grila

Ir iespējams arī uzsildīt kūpinātas ribas, izmantojot smēķētāju grilu. Faktiski jūs varat droši uzsildīt bārbekjū ribiņas līdz garšīgi garšīgam dūmu aromātam, kas daudziem pavāriem šķiet galu galā pārāks par krāsns lietošanu. Ja jums ir pieejams grils, tā ir lieliska metode, kā daži uzskata, ka ir pārāki par ribu uzsildīšanu cepeškrāsnī, pannā, mikroviļņu krāsnī un lielākajā daļā citu virtuves aprīkojumu.

Ja jūs neesat izmantojis grilu, lai atkārtoti uzsildītu gaļu, jūs zaudējat. Jums nav jābrīnās, kā uzsildīt galveno ribu, ja jūs jūtaties slīpi, jūs varat izmantot grilu gandrīz visu savu sildīšanu. Ja jums patīk dūmi un esat pacietīgs, grilēšana ir lieliska izklaide un garšīgs veids, kā uzlabot maltītes un pārpalikumus.

1. Uzkarsējiet savu bārbekjū grilu līdz augstam līmenim un ļaujiet tam sasniegt pilnu jaudu, kad ribas sasniedz istabas temperatūru uz virtuves letes. Atkārtoti uzsildot bārbekjū ribiņas uz grila, aromātus ir viegli pavirzīt tālāk, lai radītu pārpalikumus, kuru garša varētu būt pat labāka nekā sākotnējā maltīte.
2. Neaizmirstiet, lai ribas būtu mitras, pirms tās metat uz grila! Jūs varat izmantot oriģinālo grila mērci, berzēt vai etiķa “mopu”. Pat tikai pāris pilieni ūdens var palīdzēt uzlabot žāvētāja ribas pirms cepšanas cepeškrāsnī. Ekstrmitrums palīdz ribām izdzīvot un attīstīties grila lielā karstuma vidē. sauss berzes vai etiķa bāzes “mops” ir arī ekstravakcijas iespēja.
3. Aptiniet ribas nedaudz brīvā alumīnija folijas kabatā. Tas nedrīkst būt pārāk stingrs. Folija aizsargā ribas un ļauj gaļai palikt mitrai.
4. Pagrieziet grila siltumu līdz vidējam.
5. Uzlieciet savu kabatu uz grila apmēram 7-10 minūtes. Pirms izņemšanas no grila, ribu iekšējai temperatūrai jābūt 165 ° F.
6. Kūpinātu ribu un citas garšīgas gaļas atkārtota uzsildīšana ar grilu ir jautrs un vienkāršs veids, kā atdzīvināt pārpalikumus un pārbīdīt tos pāri malai. Daudzi cilvēki patiešām uzskata, ka šī metode nodrošina mitrāku, patīkamāku un garšīgāku ribu nekā cepšana cepeškrāsnī. Pagrieziet ribu garšu ar grilu.

Pārtiku uzsildīšana ar cepeškrāsni un grilu garšo lieliski

Jums var rasties jautājums, vai krāsns un grils ir vienīgās metodes ribu uzsildīšanai? Atbilde ir nē. Jūs varat izmantot arī mikroviļņu krāsni vai tosteri, bet gatavošanas laiks būs ļoti atšķirīgs. Mēs neiesakām nevienu no šīm metodēm. Lielākā daļa tostera krāsniņu ir diezgan mazas un mazāk nekā ideāli piemērotas iesaiņošanai vairāk nekā tikai dažās ribās. Mikroviļņu krāsnis bieži sabojā ēdienu garšu un struktūru, dažreiz izžāvē gaļu un nav ideāli piemērota atkārtotai sildīšanai.

Mikroviļņu krāsnis un tostera krāsnis var darboties nedaudz, bet, ja vēlaties pilnvērtīgi uzsildīt ribas, nevarat noiet greizi ar grilu vai krāsni. Ja neesat apguvis šīs sildīšanas metodes, izmēģiniet tās ar dažāda veida mērces un berzes receptēm. Tie nodrošina patiešām pārsteidzošu garšu, kas ir daudz pārāka par mikroviļņu krāsni vai tosteri.

Ar cepeškrāsni un grilu paceliet atlikumus uz nākamo līmeni. Šie vienkāršie rīki ir lieliski veidi, kā uzlabot dzīves kvalitāti un sākt baudīt vēl gardākas maltītes. Pārtika mums sniedz komfortu, un maz pārtikas produktu nodrošina ribu darbību. Garšas cienītāji apvienojas, šovakar ēdiet garšīgas maltītes!