Kafija Pret Tēju: Vai Viens Ir Veselīgāks Par Otru?

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Pēdējo vairāku gadu laikā ir bijušas daudzas diskusijas par to, kas jums ir labāks: kafija Teor?

Daži ietekmētāji un veselības aizstāvji iesaka pāriet uz čai, zaļo tēju vai sērkociņiem, lai atteiktos no “grūdiena”, kas bieži rodas, dzerot kofeīnu no kafijas. Tā vietā jūs varat izvēlēties lēnāku un vienmērīgāku stimulāciju, kas nāk no zaļajā kofeīna, koncentrētākas zaļās tējas versijas matcha.

Kas ir kafija un teMade?

Izrādās, ka dažāda veida te (melnā, zaļā un oolonga) faktiski visi nāk no viena auga, taču barības vielu un kofeīna saturs atšķiras atkarībā no tā, kad tiek novāktas lapas un kā tās apstrādā. Lai tas būtu vienkārši, melns teis fermentēts, zaļš teis neraudzēts un oolong teis pusferments. Matchis pulverveida un koncentrēta zaļās tējas forma. Kafijas pupiņas nāk no kafijas koku augļu sēklām. Kafijas koki aug tropu reģionos un ir radušies Āfrikā.

Abi dzērieni tiek slavēti par stimulējošu un ārstniecisku iedarbību. Tagad, kad mēs zinām dažas no viņu atšķirībām, atbildēsim uz jautājumu: kas ir veselīgāka, teor kafija?

Uzturvielas Tevē. Kafija

Kafija satur ievērojamu daudzumu B grupas vitamīnu (riboflavīns, niacīns, folāts, pantotēnskābe), kas palīdz enerģijas metabolismam un nervu sistēmas veselībai un tādējādi var arī uzlabot jūsu pašsajūtu visas dienas garumā. Kafija satur arī minerālvielas, piemēram, holīnu, magniju, fosforu, kāliju un mangānu, kas palīdz mitrināt un regulēt nervu sistēmu. Kafija satur arī polifenolus, kas ir antioksidanti, kas atrodami augu valsts pārtikas produktos. Pētījumi liecina, ka šīs barības vielas var būt svarīgas slimību profilaksei.

Melnajos tededos nav tik daudz B vitamīnu kā kafijā, lai gan tas satur nelielu daudzumu folātu, līdzīgi kā kafija. Satur minerālus - magniju, kāliju, mangānu un teobromīnu. Polifenoli, kas parasti sastopami teera flavonolos, teflavīnos, kvercetīnā un katehīnos.

Zaļais teis uztura ziņā ir līdzīgs melnajai tējai, bet vitamīni un minerālvielas atšķiras atkarībā no tā, kad novākts zaļais teis. Zaļajā krāsā ir daudz polifenolu, tostarp flavonoli, kvercetīns un katehīni. Kopējais polifenola saturs zaļajā un melnajā krāsā ir līdzīgs, bet atkarībā no oksidēšanās pakāpes apstrādes laikā var atšķirties.

Gan kafijā, gan tējā ir neliels daudzums omegafatskābju, taču tas nav pietiekami daudz, lai mainītu uzturu un vispārējo veselību.

Kofeīns Tevē. Kafija

Lielākā daļa negatīvās ietekmes, kas saistīta ar teand kafiju, rodas, uzņemot pārāk daudz kofeīna. Nevēlamās blakusparādības parasti ir saistītas ar vairāk nekā 500mg kofeīna lietošanu. Augsts kofeīna daudzums ir saistīts ar augstāku trauksmi, galvassāpēm un migrēnu.

Lūk, cik daudz kofeīna ir vidējā kafijas tasē:

• 8 unces tases melnas kafijas: 95 mg (kofeīns)
• 1 unces espresso: 64 mg
• 8 unces šķīstošā kafija: 62 mg
• 8 unces kofeīna bez kafijas: 2 mg

Lūk, cik daudz kofeīna ir vidējā tējas tasē:

• 8 unces tases vārīta melnā tēja: 47 mg
• 8 unces tasi oolong tējas: 38 mg
• 8 unces tasi zaļās tējas: 28 mg

Kāds ir spriedums?

Ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, pirms mēs izlemjam, kurš dzēriens jums patiešām ir veselīgāks. Bet, pamatojoties uz to, ko mēs zinām līdz šim, kafija ir labs B vitamīnu un minerālvielu avots, savukārt teis labs polifenolu avots. Citiem vārdiem sakot, jūsu vidējais džo kauss nodrošina uztura priekšrocības jūsu metabolismam un nervu sistēmai. Tehasā ir daudz antioksidantu, kas palīdz novērst tādas slimības kā vēzis, diabēts un sirds slimības, taču dažas no šīm uzturvielām nav pētītas, kā arī vitamīni un minerālvielas kafijā. Neatkarīgi no tā, kuru dzērienu izvēlaties, jums joprojām būs nepieciešams sabalansēts uzturs, lai izmantotu abu dzērienu uzturvērtības priekšrocības.

piesardzības vārds: ar jebkuru dzērienu ir viegli samazināt pārāk daudz kofeīna. Noteikti ierobežojiet kafiju līdz četrām mazām tasītēm dienā. Ja jūs esat franču preses izdevējs vai bhakta, turiet to divas līdz trīs tases dienā. Lietojot tēju, kofeīna atdalīšana ir daudz grūtāka, taču, ja jūs dzerat stipru sērkociņu, turiet to arī līdz četrām tasītēm. Neatkarīgi no tā, vai izlemjat dzert kafiju vai tēju, esiet droši: abi satur vairāk barības vielu nekā enerģijas dzērienos esošais kofeīns, tāpēc, iespējams, labāk dzert tasi Džo nekā Red Bull.