Penicilīna Kokteiļu Recepte: Kā Pagatavot Labāko Penicilīna Kokteili

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Sākot ar kartūziešu mūkiem, kas destilē augu eliksīrus, līdz pat pierobežas ārstiem, kuri viskiju lieto kā anestēzijas līdzekli, alkoholam vienmēr ir bijušas ciešas saites ar medicīnu. Mūsdienu invalīdi joprojām jautās savam bārmenim karstu toddy, kad viņi jūtas nomākti, un daudzi cilvēki zvēr pie iecienītā kokteiļa ārstnieciskajām īpašībām. Pat jūsu klepus sīrupā ir maz hooch. Bet neatkarīgi no tā, vai jūs izmantojat līdzekli, kas jums traucē, vai vienkārši izārstējat parasto kokteili, Penicilīns ir labas zāles.

mūsdienu klasika, Penicilīnu izgudroja Austrālijas bārmenis Sems Ross pie Milk & Honey, Lower East Side speakeasy, kas palīdzēja virzīt agro augļu kokteiļu revolūciju. Tāpat kā visi dzērieni, kas pārspēj tos bārus, kuros tie tika izgudroti, arī penicilīns balstās uz vienkāršām kokteiļu formām - viskija skābu - ar pāris pārdomātiem kniebieniem, kas padara to lielāku par tā daļu summu. Arī neaizmirstamais nosaukums nekaitē.

Amerikāņu viskija vietā Ross vēlējās sarakstam pievienot skotu kokteili, un viņš dubultoja dzēriena zāļu tēmu ar aukstumā konservējošu ingvera, medus un citrona kombināciju. Kā pēdējo pieskārienu viņš gatavā dzēriena virsū uzpeldēja ceturtdaļ unci stipri saspiesta Islay Scotch, nodrošinot, ka katrs malks sāksies ar sildošu, dūmu aromātu.

Penicilīns

Autors Sems Ross, piena un medus bārmenis

Sastāvdaļas:

• 2 oz. Sajaukta skotu
• .75 oz. Medus-ingvera sīrups *
• .75 oz. Svaiga citrona sula
• .25 oz. Islay Single Malt Scotch

Metode:

1. Apvienojiet sajauktu skotu, medus-ingvera sīrupu un citronu sulu kokteiļu kratītājā ar ledu un enerģiski kratiet
2. Izkāš dubultā vecmodīgā glāzē virs svaiga ledus
3. Uzpeldiet Islay Scotch dzēriena augšpusē, pārlejot ar bāra karotes aizmuguri

* Medus-ingvera sīrupam pievienojiet 1 glāzi ūdens ar 1 glāzi medus un 6 collu ingvera pogu, nomizotu un sagrieztu kubiņos. Uzvāriet, pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet 10 minūtes. Stāvu visu nakti, pēc tam izkāš cietās vielas un uzglabā noslēgtā traukā līdz vienam mēnesim.

Kas jums jāzina

Šī dzēriena burvība ir tā, ka tas iegūst tik drosmīgas sastāvdaļas, lai jauki spēlētos viens ar otru. Ingvers un Islay Scotch pārspētu mazāku kokteili, taču viņu maigais līdzsvars šeit nozīmē, ka nav vietas kompromisiem. Pikanto svaigā ingvera kodumu nevar viltot, tāpēc dariet sev labu un veltiet laiku, lai izveidotu īsto (tas prasa desmit minūtes, un jūs varat dzert savu skotu, kamēr jūs gaidāt). Un, lai gan sajauktajai skotijai pamatnei var nebūt būtiska nozīme gala produkta garšā, neskopojieties ar Single Malt. Tas paaugstinās jūsu penicilīnu no laba līdz lieliskam, kā arī tas ir viens no labākajiem viskijiem, kas jums ir pieejams ārkārtas, medicīniskas vai citas palīdzības gadījumā.