Labākais Alkohols Asiņainām Laulībām, Uzskata Bārmeņi

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Asiņainās Marijas ikoniskais statuss kā vēlās brokastis ir apliecinājums tās drosmīgajām garšām … papildus tās paģiru pārvarēšanas īpašībām. Asiņaino fani vienmēr slavēs šo Blood Mary tomātu sulas, citrusaugļu sulas, Vorčesteršīras mērces, karstās mērces un stipro alkoholisko dzērienu sajaukumu, un, lai arī naysayers varētu saburzīt degunu par šī kokteiļa pikanto raksturu, tā popularitāte neliecina par izzušanu.

Tradicionāli Bloody Marys ietver degvīnu, kas ir viņu dzēriena sastāvdaļa. Šī iemesla dēļ mēs saņēmām daudz vodkreku no bārmeņiem, ar kuriem mēs konsultējāmies, lai runātu par viņu iecienītākajiem asiņainajiem gariem. Tomēr, ja vēlaties novirzīties no normas un izmēģināt dažādu dzērienu stilu, jums būs daudz iespēju. Lasiet tālāk par 8 īpašām pudelēm, kas ārkārtīgi papildina pikantu, asu un pilnīgi līdzsvarotu asiņaino Mariju.

Tito’s Handmade Vodka

Ja priekšroku dodat tīram, harmoniskam degvīnam, savai Asiņainajai Mērijai, tad jums būs grūti atrast piemērotāku nekā Tito. Ģenerālmenedžeris AmandMcBride no BambarKitchen & Bar Kembridžā, Masačūsetsā stāsta mums, ka “Tito roku darbs Vodkis ir mūsu ceļš uz perfektu Asiņaino Mariju. Mums patīk Asiņainais ar nelielu karstumu, un melno piparu pieskaņa Tito pastiprina meklēto pikanto sitienu. Arī Tito izturas pret skābi un garšvielām Asiņainajā un nepazūd dzērienā, bet patiesībā to pastiprina.”

Mēs esam atraduši līdzīgus lētus degvīna zīmolus, ja jums ir nepieciešamas vairāk iespēju.

Boyd & Blēra kartupeļu degvīns

Kartupeļu degvīniem parasti ir vairāk tekstūras un garšas nekā to graudu ekvivalentiem, un bāra vadītāja Heather Perkins no DiAnoia's Eatery Pitsburgā, Pensilvānijā paskaidro, ka "DiAnoia Eatery mēs izmantojam vietējo degvīnu no Boyd & Blair Distillery, neticami gluda kartupeļu degvīna ar izturīgu korpusu. [Tas padara] lielisku papildinājumu Asiņainās Marijas tekstūrai, taču [tas] nav pārāk smags, lai traucētu garšīgiem sulu saturošiem San Marzano tomātiem, Kalabrijas čili un oregano … tikai, lai nosauktu dažas sastāvdaļas mūsu mājā Asiņainā Marija sajaukt.”

Chase Ozola kūpināta degvīna

Daži stipro alkoholisko dzērienu entuziasti dod priekšroku izvairīties no degvīna, jo tā ir paraksta neitralitāte, tā vietā izvēlas alkoholiskos dzērienus ar raksturīgāku garšu. Ja jūs ietilpstat šajā kategorijā, bet joprojām uzskatāt, ka Bloody Mary vodkgood atbilst, tad kūpināta versija (tāpat kā Lielbritānijas spirta rūpnīcas Chase izgatavotā versija) ieņem noderīgu vidusceļu. "Chase Oak Smoked Vodkwas izgatavots Bloody Marys un piešķir jūsu Asiņainajai Marijai dūmu ekstrakciju, taču tas arī lieliski līdzsvaro jebkuru no jūsu Bloody Mary maisījumiem, vienlaikus pievienojot jūsu dzērienam smalku koka raksturu," uzstāj bārmenis Pjērs Procidofs, Londonas Rietumholivuda Losandželosā. Andželosa, Kalifornija.

Dixie Black Pepper Vodka

"Runājot par Asiņainajām Marijām, es vienmēr mīlu pievienot degvīnu ar kādu garšvielu," saka galvenais bārmenis Kriss Vīlers no NICO Mount Pleasant, Dienvidkarolīnā. Runājot par specifiku, Vīlers apgalvo, ka “Dixie Black Pepper Vodkis ir jānodrošina perfekta Asiņainā Marija. Mums vietējais Diksijs Vodkis, atbalsta vietējos uzņēmumus, nesatur lipekli un vienkārši ir labākais dienvidu degvīns.”

Bowmore 12 gadu vecais skotu viskijs un Absolut Peppar Vodka

Jaucot Bloody Mary, Ņujorkas Kulinārijas izglītības institūta stipro alkoholisko dzērienu direktoram Entonijam Kaporale patīk sajaukt divus ļoti atšķirīgus dzērienu stilus: izturētu skotu un piparu degvīnu. “Mana dzērienu bāze ir vienādās daļās Bowmore 12 gadu vecais skotu viskijs un Absolut Peppar Vodka, parasti pa vienai uncei. Man patīk degvīna siltums un mantojums, un Islay Scotch dūmi un iesals lieliski papildina man tīkamākos gaļīgos garnējumus,”stāsta mums Caporale.

Apaluz Mezcal

Mezcal smēķēšana padara to dabiski piemērotu Asiņainajai Mērijai, un līdzdibinātājs Džeiks Barnets no vecmodīgu dzērienu un viesmīlības Kanzasas štatā, Misūri štatā, regulāri savam Bloodys papildina Apaluz Mezcal, paskaidrojot, ka "mans mīļākais mezcal, ko lietot [Bloody Marys] ir Apaluzs Mežcals. Tas ir vieglāks par dūmiem nekā vairums mezcālu, bet [joprojām] ir pilnīgs, ar kraukšķīgu veģetatīvo raksturu. Tā ir cildena kombinācija ar asiņainajām asiņainajām sastāvdaļām.”

Jūs varat arī apskatīt mūsu labāko tequilfor margaritas sarakstu.

Moletto Džins

Kad viņš noskaņojas uz Asiņaino bez mezkala, Barnets tā vietā izvēlas džinu. Konkrēti: “Es izmantoju Moletto. Tas ir itāļu džins, kas kā vienu no sastāvdaļām faktiski izmanto tomātus. Tam ir neticami salds un salds tomāta aromāts ar rozmarīna un piparmētru pieskārieniem, kā arī jauki, spilgti citrusaugļi, kas lieliski papildina Bloody Mary.”

Linie Aquavit

Aquavit, destilēts spirts, kas ir cieši saistīts ar Skandināviju, lielu garšu iegūst no tādiem augiem kā dilles, kardamons un ķimeņa. Dibinātājs Džošs Hariss no BVHospitality Sanfrancisko, Californiconsiders aquavit zālaugu profils, kas ideāli piemērots Bloody Marys, un viņam īpaši patīk Linie Aquavit no Norvēģijas: “Bloody with Linie Aquavit vienmēr ir bijis viens no maniem iecienītākajiem. Linie sāļās, augu izcelsmes, sāļās notis ir lieliski piemērotas tradicionālajām Bloody sastāvdaļām. Skandināvu dzeršanas garā virsū pievienojiet dažas īpašas marinētas lietas, lai iegūtu perfektu garšu.”