Romantiskākie Havaju Restorāni

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Tas, ka Havaju salas pēc savas būtības ir romantiskas, ir vakardienas ziņas. Pāri jau sen ir aizdedzinājuši savstarpējo liesmu, ņemot vērā salu pārsteidzošās pludmales, jaukās mazpilsētas un klimatu, kas prasa nedaudz vairāk no jums nekā jūsu iecienītākais peldkostīms.

laba maltīte Havaju salās jau tā intīmo pieredzi var pacelt jaunās virsotnēs. Tā ir sajūtu parāde un gadījums, kuru jūs drīz neaizmirsīsit. Tā kā šī vieta ir patiess galamērķis, tā jau kādu laiku ir bijusi izcilu kulinārijas prātu krustojumā. Tas nozīmē pārtiku, kas var izturēt gan ievērojamus datumus (medusmēnesi, jubilejas utt.), Gan apžilbinošu apkārtni (okeāna klibošana, palmu zaru čukstēšana siltā vēsmā).

Šeit ir daži izcili Havaju restorāni, kas spēj saturīgu maltīti aizvest uz jaunu, īpašu teritoriju.

Maui

Morimoto

Japāņu ēdienos ir tik daudz stila. Slavenību šefpavārs Morimoto ir prezentācijas meistars, un viņa uzmanību piesaistošie ēdieni ir vēl labāki pirms šīs ļoti mūsdienīgās pludmales mājas fona. Havaju salās ir daudz brīvdabas iespēju, taču šī ir pati par sevi. Atmosfēra atbilst ēdienam, vienlaikus svaigam, dabiskam un gaumīgam. Ozola un tīkkoka armatūras rāmis ir lielisks suši bārs. Citur atpūtas telpai līdzīgas kabīnes dīgst no zemes un tālumā paveras skats uz okeānu. Nav daudz šefpavāru, kuri varētu salikt darbus, kas varētu konkurēt ar šādu viedokli.

Lai gan šefpavāra ēdienkarte vienmēr ir ieteicama, ir vērts izpētīt arī citus ēdienus, piemēram, hamachi tartare vai skaisto astoņkāju karpačo. Ir dekadence tādos ēdienos kā austeru foie gras un milzīgas intrigas tādos variantos kā seurchin carbonara. Ēdienreizes ir vispārzināmas, ieskaitot mutesūdens priekšmetus, piemēram, jūras veltes toban yaki (omārs, karaliskais krabis, gliemene, gliemeņu niršanas ķemmīšgliemene, sarkanais miso sakē buljons) un paša Morimoto radošā pieeja cūkgaļas karbonādēm un ābolu mērcei.

Ir arī seksīgu dzērienu programma, kas atbilst plašam sake sarakstam, kurā iekļauti vecāku piedāvājumu lidojumi. Tērzējiet savu serveri par navigāciju restorāna dinamiskajā portfelī. Mājas kokteiļi ir labi pagatavoti un sajauc Āzijas štāpeļšķiedras, piemēram, shochu un yuzu, ar Havaju sastāvdaļām, piemēram, lilikoi un hibiskus. Īsākajās ziemas dienās šī ir lieliska pusdienu vieta. Ēdienkarte ir tikpat iespaidīga pusdienlaika, kā arī jūs turaties pie pilnas pieredzes pie baseina, saulainā un viss.

Nylos

Vēl viena lieliska iespēja Maui, kas atrodas viesmīlīgajā mazajā pilsētā Paja, ir Nylos. Ļoti intīma, šī mazā ēstuve mūsdienīgi pagriež dažus greznus produktus, piemēram, omāru, kaviāru, trifeles un daudz ko citu. Šeit jūs vienkārši spēlējat pasažieri, sekojot pavāram Džeremijam Solinam un viņa pastāvīgi mainīgajām fiksētajām izvēlnēm. Arī viņš ir somm, tāpēc gaidiet dažus garšīgus vīnu pārus ceļā.

Lielā sala

Merriman’s

Konfutā ir grūti nodot Lielās salas saulrietu. Pilsētas ēdieni parasti nav tik labi kā skats. Virzieties uz Merriman’s Waimea, kas ir viena no mazajām godalgoto Havaju restorānu ķēdēm un neapšaubāmi labākā. Jūs būsiet prom no pludmales, bet tuvāk šefpavāra Pētera Merrimana garšīgā darba piegādātājiem.

Pašmāju ir aktuāla tēma, piedāvājot no nulles piedāvājumus, piemēram, makaronus, kimčī un daudz ko citu. Produkcijas piltuves fantastiskos salātos un patīkamās sānu plāksnēs, piemēram, grauzdētas sēnes un misoyaki brokoļi. Ēdieniem steiki ir ļoti ieteicami. Ir arī ļoti Havaju kampachi, kas ir iespiests Macadaminuts un skāris miso sakē samazinājumu. Jērs ir arī lielisks, tam pievienojas varavīksnes mangolds, jalapeno saputoti kartupeļi un sīpolu-piparmētru chimichurri.

Oahu

LMer

Honolulu ir pilsēta, kurā mīt augstas klases ēdieni. LMer ir viens no labākajiem, kas atrodas Halekulani viesnīcā pie vēsturiskās Wakiki pludmales. Tas ir diezgan dekorēts, reklamējot piecas zvaigznes no Forbes un piecus dimantus no AAA ļaudīm. Kopš tā darbības uzsākšanas pirms gandrīz trim gadu desmitiem tas ir palicis uzticīgs savām ārkārtas apkalpošanas un ēdināšanas iespējām. Šis ir tas, kuru jūs saģērbjat (un to pierāda apģērba kods, FYI).

Jūs ēdat kopā ar Diamond Head uzņēmumam, kas atrodas tieši krastā. LMer piedāvā eleganci klasiskajā stilā ar ekspertu apkalpošanu un dažiem īpaši grezniem vīniem, lai akcentētu jebkuru īpašu notikumu. Gaidiet franču iedvesmotus, sarežģītus ēdienus, kas pildīti ar bagātību un pārklāti uberfotogēniski.

Kauai

JO2

Viens no Kauai izcilākajiem JO2 avotiem no auglīgām salu saimniecībām un apkārtējā okeāna bagātības. Francijā dzimušais šefpavārs Žans Marī Joselins apvienoja Vecās pasaules virtuves pamatus ar savu izveidoto Havaju mājas tropisko noskaņu.

Šeit pieeja ir saistīta ar svaigumu, koncentrējoties uz vietēji audzētām, mākslinieciski sagatavotām mantojuma dārzeņiem (tostarp daudzām bez lipekļa un veģetāriešiem). Mazie šķīvji aizrauj, piemēram, sautētus ķemmīšgliemeņu ravioli ar juzu sviesta mērci vai miso-marinētu lasi. Ir lieliski wagyu liellopa gaļas ēdieni, un interesanti ir Havaju klasika, piemēram, mahi-mahi (šajā gadījumā tiek pasniegta ar citronzāles un sezama garozu līdzās kokosriekstu Tom Yum buljonam). Saglabājiet vietu desertiem, ja varat.