Logo lv.masculineguide.com

Ievads Brett IPA Un 3 Alus, Ko Izmēģināt Tūlīt

Satura rādītājs:

Ievads Brett IPA Un 3 Alus, Ko Izmēģināt Tūlīt
Ievads Brett IPA Un 3 Alus, Ko Izmēģināt Tūlīt

Video: Ievads Brett IPA Un 3 Alus, Ko Izmēģināt Tūlīt

Video: Ievads Brett IPA Un 3 Alus, Ko Izmēģināt Tūlīt
Video: La trappe alus degustācija 2024, Marts
Anonim

IndiPale Ales tiek cienīts par svaigumu. Cenšoties pēc lieliem, drosmīgiem apiņiem, lielākā daļa IPuristu meklē ļoti nesenus iesaiņošanas datumus, zinot, ka vislielākais svaigā aromāta daudzums notiek dažu dienu (vai pat stundu) laikā pēc iesaiņošanas.

IPA sprādziens, kurā tiek pasniegti svaigi citrusaugļu apiņi, piemēram, Mosaic un Citrhas, pārņēma apiņu kultu jaunā augstumā (lai iegūtu pierādījumus, vienkārši dodieties jebkurā amatniecības alus darītavā). Alus, piemēram, The Alchemist’s Heady Topper un Creature Comforts Tropicalihave, kļūst par svētu graudu tiem, kas lūdzas pie visvarenā sveķainā konusa altāra.

Bet šķiet, ka alus pasaulē katrai tendencei ir savs atšķirīgais dvīnis. Tāpat kā “baltais” resnais un “tumšais” gaišais eils, arī tradicionāli spilgtais un svaigais IPhas ar savu doppelgänger tikās Brett IPA.

Brettanomyces (vai saīsināti Brett) ir savvaļas raugs, ko bieži iekļauj skābā alā, piemēram, Lambics un Flāmu sarkanajā alū. Tas piešķir atšķirīgu garšu, kas mīļi pazīstama kā “zirga sega”. Brettanomyces ražotā etiķskābe ir saistīta ar bailīgumu, pīrāgu augļu un piparu garšvielām skābā alus stilos.

Breta pievienošana IPseems šķiet pretrunīga un pamatota iemesla dēļ: pat pieredzējuši alus darītāji uzskata Bretu par nenotveramu aģentu, kas var izraisīt negaidītas sekas. Vai stila dēļ, ko slavē tās svaigās garšas, vai tiešām zirgu sega ir kaut kas, ko vēlaties iemest maisījumā?

Acīmredzot atbilde ir apstiprinoša, un alus darītāji no piekrastes līdz piekrastei izraksta Brett IPA. Šeit ir daži, ko meklēt veikalu plauktos un skapjos netālu no jums.

Allagash alus darītavas uzņēmums Brett IPA

Image
Image

Allagash, kas pazīstams ar beļģu stiliem, savvaļas ale projektiem un visaptverošu mīlestību uz raugu, nemēģināja izmēģināt Brett IPstyle. Tas izmanto Brettanomyces augļu aspektus, izmantojot vieglu iesala bāzi ar drosmīgiem citrusu apiņiem, piemēram, Galaxy un Citrfor, atbilstoši nosaukto Brett IPA. Gala produkts ir tropu IPtrend vērpjot.

Akmens alus darīšana bauda pēc Brett IPA

Stouna unikālā “Enjoy After” sērija prasa alus dzērājiem gaidīt līdz nākamajam datumam, lai izdzertu alu (atšķirībā no tā “Enjoy By” IPseries). Papildu pudeles kondicionēšana ir daļa no procesa, un alus tiek uzskatīts par pilnībā realizētu līdz datumam, kas norādīts uz pudeles. Šīs Brett IP pudeles atgriežas 2015. gadā, un daudzi pudeļu veikali paslēpa gadījumus vēlākai tālākpārdošanai. Gaidiet zāles un siena garšu, piezemētības pieskārienus un to, ka teicamais barnyard funk.

Liektais stabulais amatnieku alus projekta Apiņu savants

Image
Image

Tāpat kā pārlieku pārlēktais Saisons, arī piparu garšviela, ziedu notis un nedaudz skābie elementi lieliski papildina lielo apiņu kodumu. Crooked Stave’s Hop Savant ir sarežģīts, izaicinošs un atsvaidzinošs alus, kuru ir vērts meklēt, neskatoties uz to, ka tas nav lielākais vārds šajā sarakstā.

Ieteicams: