Logo lv.masculineguide.com

3 Vienkāršas Receptes, Kas Demonstrē Desu Ultimate Sausage Fest

Satura rādītājs:

3 Vienkāršas Receptes, Kas Demonstrē Desu Ultimate Sausage Fest
3 Vienkāršas Receptes, Kas Demonstrē Desu Ultimate Sausage Fest

Video: 3 Vienkāršas Receptes, Kas Demonstrē Desu Ultimate Sausage Fest

Video: 3 Vienkāršas Receptes, Kas Demonstrē Desu Ultimate Sausage Fest
Video: Полный расколбас All Trailer + Clips (2016) 2024, Marts
Anonim

Man patīk gatavot desas neskaitāmu iemeslu dēļ, bet manas divas iecienītākās lietas par desu pasniegšanu ballītēs, bārbekjū vai vienkārši ģimenes vakariņās ir diezgan konfesionālas, tāpēc netiesā mani pārāk skarbi, jo es šeit atveros. Pirmkārt, daudzas desas tiek iepriekš vārītas, kad tās pērkat, tāpēc nepastāv risks pārklāt nepietiekami termiski apstrādātu gaļu - patiesībā jums vienkārši jāsasilda un jāpasniedz. Otrkārt, lielākā daļa desu, ko saņemat no pārtikas preču veikala, ir arī iepriekš sasmalcinātas, tāpēc tās garšo lieliski pat bez “šefpavāra” puses. Citiem vārdiem sakot, ja jūs neesat lielākais, jo, teiksim, GiadDe Laurentiis, nekad nebaidieties, desas ir šeit, lai jūs tomēr izskatītos lieliski.

Bet nekas no tā nenozīmē, ka desa nevar būt fantastiskas maltītes galvenā sastāvdaļa! Pateicoties to pagatavošanas vienkāršībai, ko gatavo un pasniedz, desas ļauj koncentrēties uz visiem pārējiem ēdieniem, kurus gatavosi savam mielastam. Sākot no iecienītākajiem daudzfiksējošajiem karstajiem suņiem līdz tradicionālajām itāļu desām un pastdienām, smalkās desas, kuras izvēlaties noenkurot maltīti, ļaus visām pārējām sastāvdaļām dzirkstīt, dodot jums vairāk laika pievērsties to gatavošanai un gatavošanai.

Desas garšo lieliski, un tās ir viegli pagatavojamas. Ieslēdziet grilu, uzkarsējiet cepeškrāsni, ieeļļojiet pannu vai sakarsējiet ugunskuru, jo nav neviena nepareiza veida, kā pagatavot šīs garšīgās gaļas caurules. (Labi, patiesībā izvairieties no desu gatavošanas mikroviļņu krāsnī - tas ir drošs veids, kā tos eksplodēt.)

Galīgā Oktoberfest desu zupa

Image
Image

Protams, Oktoberfest svinības bez alus ir anatēma, taču arī Oktoberfest bez desas ir žēl lieta. Šo desu ar skābētiem kāpostiem un skābētiem kāpostiem ir smieklīgi viegli pagatavot, tiklīdz tiek veikta visa sasmalcināšana un sagriešana, un tā apvieno garšas, kuras jūs sagaidāt no Oktoberfest maltītes, katrā augstākajā karotē (minētās garšas ir desa, skābēti kāposti un alus, FYI). Lai izmantotu ierakstu, es izmantoju pusi no cūkgaļas Andouille desas un pusi no vistas spinātiem un Gruyere desas no Les Trois Petit Cochons, bet jūs varat pagatavot šo maltīti ar visu veidu dažādām desām. Būtībā jūs gatavojat šo desu vērsto mielastu bļodā, pievienojot visu kopā un gatavojot to kādu laiku. Bet, kungs, jūsu viesi būs šādi: “Ah! Prost! Kā jūs izveidojāt tik gudru Suppe?”

Sastāvdaļas:

  • 1 mārciņa desa, sagriezta 0,25 collu diskos
  • 2,5 kvartu krājums (vistas vai dārzeņu, bet ne liellopa gaļas!)
  • 1 12 unces porcija alus vai bock alus
  • 1 25 unces burkānu ar skābētiem kāpostiem
  • 3 vidēji rūžaini kartupeļi, kubiņos
  • 1 liels puravs, sasmalcināts
  • 1 liels sīpols, kubiņos
  • 3 banānu pipari, sēklas un sasmalcināti
  • 3 jalapeño pipari, sēklas un sasmalcināti
  • 6 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 10 vistas spārniņi, nolobīti un apgriezti
  • 4 tomāti, sagriezti kubiņos
  • Sāls un pipari pēc garšas

Metode:

  1. Visu, izņemot tomātus, sāli un piparus, ielieciet lielā katlā un uzvāra.
  2. Samaziniet siltumu un vāriet vienu stundu.
  3. Pievieno tomātus un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
  4. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un apsveriet iespēju izvilkt vistas spārnus, sagriezt gaļu un ievietot to atkal katlā, kā arī izmest kaulus.

Klasiskā itāļu desa un pipari

Image
Image

Itāļu desas un piparu lieliskākais ir tas, ka jūs varat pasniegt šo eleganti vienkāršo pārtikas produktu kā savu ēdienu, pildītu ruļļos, virs mācītāja rīsiem vai pat virs svaigu zaļumu gultas. Desu un papriku var saģērbt, uzvilkt uz leju vai jebkur citur starp tām. Vienkārši pārliecinieties, ka esat izvēlējies aromātisku cūkgaļas desu ar lielu daudzumu fenheļa un ķiploku garšvielu, ja vēlaties sasniegt šo perfektu saldo un sāļo garšu. Un, he, šī ir maltīte, ko jūs varat pagatavot labi, izmantojot desas bez gaļas - es zinu, ka esmu darījis tik daudzas reizes, būdams precējies ar veģetāriešiem. Ejot bez gaļas ar šo maltīti, es parasti lietoju Itālijas desu uz lauka, tāpēc jūtieties brīvi zemāk esošajiem.

Sastāvdaļas:

  • 1 mārciņa itāļu desas, sagrieztas 0,25 līdz 0,5 collu diskos
  • 2 lieli paprikas, sēklas un sagrieztas (optimālai estētikai izmantojiet vienu sarkanu, vienu dzeltenu)
  • 2 vidēji dzelteni vai balti sīpoli, sagriezti šķēlēs
  • 6 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 glāze Marsalwine
  • .25 glāze svaiga bazilika, sasmalcināta (vai 3 ēdamkarotes žāvēta bazilika)
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote piparu
  • 1 tējkarote žāvēta oregano
  • 1 var kubiņos sagrieztus tomātus (vai četrus svaigus tomātus, sagrieztus kubiņos)
  • Cik vēlaties sarkano piparu pārslu

Metode:

  1. Uzkarsē eļļu lielā pannā, tad pievieno desu un vāra, līdz sākas brūnināšana (4 līdz 5 minūtes).
  2. Pievienojiet sīpolu un papriku, sāli un piparus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  3. Pievienojiet oregano, baziliku un ķiplokus un samaisiet. Pievieno tomātus, vīnu un sarkano piparu pārslas.
  4. Vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot 15 līdz 20 minūtes, līdz lielākā daļa šķidruma ir novārījusies un / vai sabiezējusi.
  5. Pasniedziet kā gribat - sviestmaizēs, virs makaroniem vai ļaujiet nedaudz atdzist, tad iemetiet un pasniedziet pār sasmalcinātiem salātiem un citiem jauktiem zaļumiem.

Redzami iedomātā desu pildītā cukini

Image
Image

Ja vēlaties izskatīties kā šefpavārs, bet vēlaties pagatavot maltīti, kuru ir grūti ieskrūvēt, tad šīs cukini laivas ir lielisks veids, kā to izdarīt. Kā bonuss tie var būt ēdieni vai lietotne, tāpēc tie ir lielisks daudzpusīgs ēdiens vakariņu ballītei. Man patīk šiem izmantot cienīgi pikantu chorizo, bet jūs varat izmantot gandrīz jebkura veida desu, sākot no itāļu kielbasto un tā tālāk. Tie arī labi sasilda, tāpēc jūtieties brīvi padarīt tos tālu pirms restorāna un pēc tam cepiet 400 grādos pēc Fārenheita apmēram 10 vai 12 minūtes, lai tos pirms sildīšanas atkal uzsildītu.

Sastāvdaļas:

  • 1 mārciņa desas, sasmalcināta
  • 4 lieli cukini
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 4 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 2 tomāti, sagriezti kubiņos
  • .5 tase parmezāna siera, sarīvēta
  • .5 glāze mocarellas, sasmalcināta
  • .25 glāzes rīvmaizes
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • Sāls un pipari

Metode:

  1. Sagrieziet cukīni pa pusēm un katrā pusē viegli izkapiet biezu kanālu.
  2. Sasmalciniet izņemtos cukini un iemetiet tos ar sīpoliem, ķiplokiem un tomātiem.
  3. Lielā pannā pagatavojiet desas eļļā, līdz sākas brūnināšana, pēc tam pievienojiet veggie mix.
  4. Pagatavojiet vēl piecas minūtes, bieži maisot, un sāciet iepriekš uzkarsēt krāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita.
  5. Tikmēr bļodā sajauciet sieru, rīvmaizi un sāli un piparus.
  6. Gatavo maisījumu ar karoti ievieto atvērtajās cukini laivās, pēc tam bagātīgi apkaisa siera un rīvmaizes maisījumu.
  7. Cepiet pildītās laivas 15 līdz 20 minūtes, līdz siers izkūst un laivas sāk brūnēt no augšas.

Ieteicams: