Arbikie Izlaiž Otro Klimata Pozitīvo Garu, Nàdar Vodka

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Pēc vēstures ierakstīšanas šī gada sākumā, izlaižot pasaulē pirmo revolucionāro klimatpozitīvo destilātu Nàdar Gin, Skotijas "lauka-pudeles" spirta rūpnīca Arbikie Highland Estate atkal ir atgriezusies pie tās, pievienojot vēl vienu klimata pozitīvu radīšanu savam ilgtspējības sastāvam.

Šoreiz tas ir Nàdar Vodka.

Atbrīvots 28. augustā, atzīmējot Pasaules ilgtspējīgo stipro alkoholisko dzērienu dienu, Nàdar Vodkis izgatavoja tāpat kā Arbikie revolucionārs Nàdar Gin, kviešu vietā bāzes garam izmantojot zirņus. Šis galvenais slēdzis ļauj Arbikie sasniegt īpaši zemos oglekļa emisijas skaitļus, kas nepieciešami, lai produkts būtu klimatiski pozitīvs. Pretstatā neitrālam klimatam, kas nozīmē, ka produkts ražošanas procesā nerada jaunu CO2, klimatpozitīvs ir nākamā ražošanas un rūpniecības robeža, kas sasniegta, ja produkts izvairās radīt vairāk oglekļa dioksīda emisiju nekā nepieciešams, lai radītu produktu.

"Ilgtspējīgi produkti, it īpaši pārtikas un dzērienu izstrādājumi, neapšaubāmi ir nākotne," saka Arbikie direktors Iains Stērlings.

Kā Master Distiller Kirsty Black atklāja, veidojot Nàdar Gin, zirņi un citi pākšaugi rada daudz mazu oglekļa nospiedumu nekā tradicionālie graudi, pateicoties to unikālajam procesam, ar kuru pašu slāpekli iegūst no gaisa, tādējādi novēršot nepieciešamību pēc papildu mēslošanas līdzekļiem, kas satur slāpekli un ir zināmi būt galvenajiem piesārņotājiem.

Tas, kā arī Arbikie koncentrēšanās uz viena īpašuma ražošanu, audzējot lielāko daļu citu sastāvdaļu savā saimniecībā Skotijas austrumos, kā arī vadot savu destilācijas darbību uz vietas, ļauj zīmolam radīt garu ar oglekļa ietaupījumu> 1,53 kg CO2e uz 700 ml pudeles.

"Pārorientējot uzmanību uz klimata pārmaiņām un bioloģiskās daudzveidības samazināšanos, mēs vēlamies ne tikai samazināt ietekmi uz vidi, bet arī iedvesmot un citiem parādīt iespējamās pieejamās iespējas un to, kā viņi varētu izmantot šīs problēmas," paziņoja Bleks paziņojumā presei. jaunā degvīna.

Black un Arbikie komanda arī nolēma atteikties no parastās neitrālās, bez garšas vodkroute par labu vodk, kas parādīja garšas nianses. Ar gludu un zīdainu mutes sajūtu Nàdar Vodkhas garša, pikanta garša, kas kontrastē ar “ziedu notīm” uz deguna. Ar tik unikālu garšu un smaržu kombināciju tas noteikti būs lielisks degvīna sajaukšanas līdzeklis.

Pēc piecu gadu pavadīšanas, strādājot pie Nàdar Gin, kas tikko tika izlaists šī gada martā, šis pēdējais Nàdar ilgtspējīgo alkoholisko dzērienu saimes papildinājums ir ātrs apgrieziens, parādot spirta rūpnīcas pastāvīgo apņemšanos palielināt tās ilgtspēju savā darbībā un mudināt citus darīt darīt to pašu.

"Arbikie ir vērsts uz to, lai kļūtu par vienu no ilgtspējīgākajām spirta rūpnīcām pasaulē, jo gan lauksaimnieki, gan spirta ražotāji mums ir ideālā situācijā, lai audzētu un destilētu mūsu ilgtspējīgo alkoholisko dzērienu ģimeni," saka Stērlinga.

Ar 43% ABV Nàdars Vodkis tagad ir nopērkams Arbikie vietnē.