Kona Alus Darīšana Svin 25 Gadus Ar Milzīgām Havaju Investīcijām

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vairāk nekā 80 gadus alus Primo pārstāvēja Havaju dzīvi, vienlaikus dominējot štata alus tirgū. Bet nekas neturpinās mūžīgi, un pēc īsa pārtraukuma, kad salās netika gatavots alus, tā vietā stājās KonBrewing, kas pēdējos 25 gadus alu gatavo uz vietas.

Primo ražošana 1979. gadā tika pārvietota ārpus salas, taču pirms zīmola aiziešanas jaunais Kamerons Healijs ieraudzīja vēstījuma spēku, pārstāvot alu un nopērkot T-kreklu, apmeklējot Havaju salas.

Hīlijs turpināja dibināt Kettle Foods un galu galā, apmeklējot Lielo salu, lai deviņdesmito gadu sākumā apciemotu savu dēlu, viņš nolēma, ka viņam nepieciešams veids, kā biežāk apmeklēt salas.

Konis svin 25 gadus ilgu alus gatavošanu Kailua-Konby, uzbūvējot jaunu alus darītavu Havaju salās un uzsākot savu pirmo nacionālo medicīnisko kampaņu.

Atgādinot, ka viņš ir iecienījis Primo vēstījumu un tagad izsakās no agrīnās Portlandas amatniecības alus patvēruma, Hīlijs redzēja ideālu veidu, kā izmantot savu uzņēmējdarbības garu. Tāpēc viņš un viņa dēls Spoon Khalsa nodibināja KonBrewing Company.

“Primo bija firmas zīmols, kas saistīts ar Havaju salām. Es apzinājos, ko tas nozīmē kultūrā, un [man] domājat, ka Konkons varētu būt mūsdienu Primo,”sacīja Hīlijs. “Bija šī iespēja būt pirmajam un galu galā būt līderim. Tā ir laba pozīcija zīmolam, ja jūs to varat noteikt.”

Konis svin 25 gadu alus gatavošanas gadus Kailua-Konby, uzbūvējot jaunu alus darītavu Havaju salās un šonedēļ uzsākot savu pirmo nacionālo medicīnisko kampaņu. Pēdējo trīs gadu desmitu laikā zīmols ir piedzīvojis lielu izaugsmi - tā patentētās pudeles alus faniem ir pazīstamas, un alus, tostarp Longboard Lager, Big Wave Blonde un Koko Brown, ir iekļuvis kontinentālajā daļā.

Bet tas viss nav bijis viegli. Ir iemesls, kāpēc daudzām alus darītavām Havaju salās nav veicies.

Tā kā visas alus sastāvdaļas, izņemot ūdeni, jānosūta tālu, izmaksas ir pārmērīgas. Neatkarīgi no tā, vai tas bija Šlicss, kurš pārcēla Primo ražošanu uz Losandželosu, vai arī daudzu amatniecības uzņēmumu skaits, kas izgāzās pirms Healy centieniem, mēģinājums ne vienmēr guva panākumus.

Papildu lasīšana

KonBrewing rada viļņus ar ilgtspējības centieniem un jaunu alus darītavu

"Man nezaudēja iemesls, kāpēc viņi izgāzās, es nebiju pilnīgi naivs," viņš teica. "Tajā pašā laikā es ticēju amatniecības attīstībai kā sabalansēta veselīga dzīvesveida sastāvdaļai, kuru biju izsekojis ar zīmolu Kettle. Amatniecības alus attīstība jutās kā dabiskā dzīvesveida paplašinājums, vērtības, kas mani virzīja kopš 1972. gada.”

Tajā laikā salās nebija vietējā alus, tāpēc visdziļākajai alus darītavai Havaju amatniecības sākumā bija milzīga izglītojoša loma. Tomēr grūtāk bija loģistikas jautājumi par visu alus sastāvdaļu, izņemot ūdeni, nogādāšanu salā.

Smagi domāja, ka uzņēmums nodibinās pludmales galvu un izveidos zīmolu, bet tā vietā agrīnās stadijās tas samazinājās, un KonBrewing skaitļi pat samazinājās uz mīnusiem.

Līdz 1998. gadam uzņēmums bija atvēris alus darītavu, kas kļuva par vietējo pārtikas un alus karsto vietu Kailua-Kona, un alus darītava uz āru nodeva savu dārgo pudeļu pildīšanas operāciju salā.

"Prioritāte bija nodrošināt veselīgu mājas tirgu Havaju salās … Mēs vienmēr ieguldījām, izmēģinājām jaunas lietas un atbalstījām kopienas grupas."

"Dienā, kad krogs tika atvērts, bija tāds izsalkums pēc lieliskas vietas, kur varēja baudīt amatnieku alu un ēdienus, un kur alus tika ražots, ka bizness sākās un pārņēma biznesu melnā krāsā," sacīja Healy. “Līdz tā gada decembra beigām man nekad nevajadzēja biznesā likt vēl vienu pašu kapitālu. Tas kļuva par pašfinansētu, taču tas bija dārgs ceļš, lai nokļūtu līdz tam.”

Ap gadsimtu miju KonBrewing sadarbojās ar alus darītavu Widmer Brothers, lai noslēgtu pudeļu pildīšanas līgumu uz cietzemi. 2010. gadā Konjoined Widmer un Redhook Brewing publiskajā apgrozībā esošajā uzņēmumā Craft Brew Alliance, kas ir ievērojami palielinājis Konbrand piekļuvi kontinentālajiem tirgiem, jo šī kustība ļāva brendu pagatavot blakus esošajos 48 štatos.

“Liquid Aloha” vēstījuma izplatīšana visā ASV bija jauns biznesa aspekts, taču Hīlijs teica, ka ir svarīgi nekad neaizmirst mājas.

"Prioritāte bija veselīga mājas tirgus izveidošana Havaju salās, un, ja mēs kādreiz zaudētu šo veselību un uzmanību, pārējie ar laiku zaudētu savu mojo," viņš teica. "Mēs vienmēr ieguldījām, izmēģinājām jaunas lietas un atbalstījām kopienas grupas un nenovērsām uzmanību, kad iemācījāmies tirgot un tulkot zīmola vērtības."

Alusdarītava šobrīd sāk darbu pie jaunas, masīvas paplašināšanas Havaju salās, blakus oriģinālajai alus darītavai un alus krodziņam. Investīciju mērķis ir sniegt tūristiem patiesu priekšstatu par KonBrewing ieguldījumiem un klātbūtni Havaju salās. 100 000 barelu, uz ilgtspējību vērsta alus darītava lielāko daļu produkcijas atgriezīs salās pēc gadiem ilgas izaugsmes kontinentālajā daļā.

"Esmu ļoti iedrošināts nākotnē," sacīja Hīlijs. “Zīmolam tik labi klājas tik daudzos tirgos, un Havaju salās tiek ieguldīti jaunās alus darītavas ieguldījumi, kā arī tiek paplašināta un uzlabota kroga pieredze Konā. Tas man ir mantots projekts. Tā kā šis zīmols aug arvien vairāk, mēs vēlamies, lai patērētāji nonāk pie avota.”