Vai Pusdienošanai Bez Tālruņa Ir Nākotne? Nozares Profesionāļi Dod Mums Iespēju

2023 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-05-24 11:50

21. gadsimtā mobilie tālruņi bieži vien šķiet neizdzēšama daļa no katra mūsu dzīves aspekta. Saskaņā ar Inc. datiem vidusmēra cilvēks dienā pavada līdz četrām stundām savā tālrunī. Pārlūkošana sociālajos tīklos, e-pastu un tekstu sūtīšana, video straumēšana … saraksts turpinās.

Tomēr daži restorānu īpašnieki vēlas mūs atgriezt pie analogāka ēdināšanas stila, mudinot patronus izvairīties no savām ierīcēm un tā vietā koncentrēties uz ēdienu un dzērienu baudīšanu, kā arī klātienes mijiedarbību ar draugiem un ģimeni (jūs zināt, tos cilvēkus, kurus redzat skatoties no sava tālruņa). Pusdienas bez tālruņiem, tendence lēnām iezagties mūsdienu restorānu pasaulē, cenšas sasniegt šo mērķi, ierobežojot tālruņa lietošanu noteiktos ēdienreižu laikos un nodrošinot viesiem citus izklaides veidus, piemēram, galda spēles, filmu seansus un dzērienus.

Apbrīnojama nodarbošanās, lai pārliecinātos, bet vai tiešām "bez tālruņiem" var cerēt izdzīvot pasaulē, kas katru dienu šķiet vairāk atkarīga no tehnoloģijām? Pētījuma vārdā mēs sazinājāmies ar restorānu vadītājiem, kuri savās ēstuvēs ir ieviesuši politiku bez tālruņa, lai runātu tieši par šo jautājumu.

Kā restorāni un bāri ir pieņēmuši politiku bez tālruņa?

Tiekoties ar ēdināšanu bez tālruņa, daži restorāni ir uzsākuši iniciatīvas bez tālruņa, kas izpaužas dažādos veidos. Piemēram, bārmenis / menedžeris Džonijs Velšs no 5th Ave Grille Frisco, Kolorādo stāsta, ka man ir jautrs veids, kā ierobežot viedtālruņus manā bārā. Kā bārmenis (27 gadus vecs) aizņemtajā restorānā Frisco, Kolorādo, man patīk pasniegt balvas tiem, kas vismazāk lieto savus tālruņus. Balvas var svārstīties no dzērienu kārtas, kadru kārtas vai manas grāmatas par atkarību no viedtālruņa kopijas.”

Tiekoties ar ēdināšanu bez tālruņa, daži restorāni ir uzsākuši iniciatīvas bez tālruņa, kas izpaužas dažādos veidos.

TijuanPicnic Ņujorkā sadarbība ar tehnoloģiju nesaturošu pasākumu organizatoriem TTYL veicināja viņu pirmo bez tālruņa apkalpošanu kopā ar galda spēlēm, krāsojamām grāmatām un sociālo pašapkalpošanās pieredzi. "LianPavane no TTYL faktiski vērsās pie mums par spēļu nakts bez tālruņiem rīkošanu, un tā izklausījās kā lieliska iespēja mūsu viesiem satikties savā starpā saistošā un patiesā veidā," skaidro TijuanPicnic vadības komanda.

Kā klienti ir reaģējuši?

Saskaņā ar mūsu avotiem, kuri ir mēģinājuši apkalpot bez tālruņa, viesu reakcija parasti ir pozitīva, un klienti uzskata, ka atdalīšana no savām ierīcēm ir atsvaidzinošs jaunums. Tomēr Velss atzīmē, ka šeit ir svarīgi uzmanīgi staigāt: "Dažiem ļaudīm nepatīk, ka viņu [tālruņi] viņiem tiek atņemti, tāpēc man ir jābūt uzmanīgam, lasot viesi."

TijuanPicnic piedzīvoja sajūsminātas klientu reakcijas uz savu pirmo TTYL vakaru, The Manual norādot, ka “[pasākums noritēja] patiešām labi! Lianbrought ķekars atmešanas spēles, kas spēlēja līdz vienkāršāko dienu pirms mobilā tālruņa nostalģijai, kas, manuprāt, noteikti palīdzēja. Cilvēki, visticamāk, nevēlas aizbēgt pie sava tālruņa, ja tajā ir iesaistīts Tvisters.”

Nostalgi kamēr mēs ēdam un dzeram? Saskaitiet mūs.

Vai bez tālruņa pusdienas var turpināties arvien vairāk pieslēgtu cilvēku pasaulē?

Galu galā mēs kā sabiedrība, iespējams, esam pārgājuši no neatgriešanās brīža, kad runa ir par viedtālruņu iesaistīšanu mūsu ēdināšanas pieredzē, taču mēs joprojām varam pārkonfigurēt veidu, kā izvēlamies iesaistīties.

“[Tālruņi ir] divvirzienu zobens, jo mēs noteikti vēlamies, lai viesi sazinātos ar mums sociālajos tīklos, fotografētu savu pieredzi, izliktu, atzīmētu, kopīgotu, piemēram, utt., Taču tas, bez šaubām, nogalina garastāvokli, ja visi pie galda viņu galva ir ierakta telefonos, nevis ir savstarpēji jāturpinās. Dienas beigās mēs esam šeit, lai sniegtu viesiem pieredzi. Atmosfēra, ēdieni, dzērieni, apkalpošana, dizains un mūzika ir tas, kas mums ir jāpiedalās un jāveido šajā viesa pieredzē, tāpēc, cerams, pēc tam, kad viņi ir izveidojuši pitstopu Instagram, mēs varēsim viņus atkal baudīt šeit un tagad,”TijuanPicnic akcijas. Pateicoties viņu atklāšanas pasākuma panākumiem, restorānā jau ir paredzēta vēl viena nakts bez tālruņa, kas paredzēta 14. augustā.

Velss tam piekrīt, apgalvojot, ka “es uzskatu, ka šie [ierīces ierobežojošie] noteikumi laika gaitā sāks parādīties vairākās vietās. Es ceru, ka pie redzesloka ir viedtālruņu etiķetes kustība.”