Labākais Veids, Kā Sākt 2019. Gadu, Ir Gaļas Kaste No Porter Road

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Tagad, kad brīvdienas ir beigušās, nav attaisnojuma ēst kā sūdus. Vecāki un sievastēvi vairs nav, atvaļinājums ir beidzies, un visi Ziemassvētku cepumi, ko saņēmāt no biroja biržas, beidzot ir pazuduši. Patiešām ir skumjš laiks, ka jūs nevarat vienkārši doties mājās un piepildīt barību ar cukuru un taukiem, bet tas ir arī labi, jo tas nozīmē, ka ir jauns gads un ir pienācis laiks nospiest atiestatīšanas pogu.

Ko mēs domājam ar atiestatīšanu? Nē, mēs nedomājam, ka viss tiek pilnībā izgriezts nenoteiktai nākotnei, līdz jūs esat tikai sēnalas, siekalojot lietas, kas neskaidri atgādina burgerus vai ceptu vistu. Tā vietā ar atiestatīšanu mēs domājam izdarīt apzinātu izvēli, kad runa ir par jūsu iegādāto pārtikas produktu kvalitāti. Protams, cūkgaļas atlaižu plaukts varētu izskatīties pievilcīgs jūsu makam (tāpat kā 35 ramena iepakojumi par četriem dolāriem), bet vai tas patiešām ir labākais jūsu ķermenim?

Nē, nē tā nav. Tas nav tik slikti kā degvielas uzpildes stacijas suši, bet tas joprojām nav labs.

Tā vietā ir svarīgi koncentrēties uz to, no kurienes jūs ēdat, un kā tā tiek apstrādāta. Tur ienāk tādi uzņēmumi kā Porter Road.

Porter Road ir gaļas veikals, kas izauga no divu dibinātāju vajadzības un mīlestības uz vietējiem un augstas kvalitātes gaļas izcirtņiem. Uzņēmums, kas atrodas Nešvilā, strādā ar atsevišķām vietējām saimniecībām, pārstrādā visu viņu gaļu savā uzņēmumā un ar rokām sagriež katru gaļas gabalu viņu veikalā.

Gaļa tiek sagriezta ne tikai ar rokām, bet arī gaļa ir labāka, nekā to var atrast vietējos pārtikas veikalos. Gaļa ir bez antibiotikām, bez hormoniem un audzēta ganībās - laimīgas govis nozīmē laimīgus mājas pavārus. Pašlaik Porter Road piedāvā liellopu gaļu (ieskaitot dažus lieliskus mazāk zināmus izcirtņus), cūkgaļu, vistas gaļu, jēru un desu, ko jūs varat pasūtīt pa gabalu vai pasūtīt kā dāvanu kastes daļu.

Vai nezināt, ar ko tieši sākt? Mēs iesakām to labāko kastīti, jo tajā ir liellopu un cūkgaļas produktu paraugi, kas atvieglos vismaz piecas vai sešas maltītes diviem cilvēkiem. The Best of Porter Road Box piedāvā divus sausā veidā pagatavotus steikus *, divas cūkgaļas karbonādes, 2 mārciņas sausā vecumā sasmalcinātas liellopa gaļas, 1 mārciņu bekona, 1 mārciņu lauku desu un 1 mārciņu čorizo desas.

Labi, lieliski, jūs pasūtījāt kastīti, bet ko tagad? Ko darīt, ja jūs neesat nākamais Gordons Ramzijs un nevarat vienkārši pagatavot maltītes uz vietas? Ārpus acīmredzamā - steiku grilēšanai vai dažu cūkgaļas karbonādes pagatavošanai - jūs varētu izmantot dažas veselīgu ēdienu sastāvdaļas, kas ir gan kvalitatīvas, gan garšīgas.

Lai jūs sāktu, mēs atcēlām vienu no mūsu iecienītākajiem priekšmetiem kastē, bekonu, kas vispirms ir saistīts ar steiku, cūkgaļas karbonādi, lauku desu, maltu liellopa gaļu un chorizo.

Šī Porter Road līdzdibinātāja Džeimsa Peiskera recepte ir vienkāršs un garšīgs veids, kā pagatavot veselīgu (ish) ēdienu, vienlaikus saņemot ikdienas bekona daudzumu. Labi, tāpēc varbūt tas nav visveselīgākais, bet viss ir mēreni, vai ne? Varbūt tā vietā, lai notriecētu sešus lēta alus, jums šovakar ir dzirkstošs ūdens, un ar savu pamatēdienu (protams, steiku vai karbonādi) varat nodoties porcijai vai divām no tām.

Turklāt, domājot par to, Briseles kāposti, dzērvenes un ābolu sidra etiķis ir jums noderīgi, tāpēc lielākā daļa sastāvdaļu patiešām ir veselīgas.

Briseles kāposti ar cūkgaļas bekonu

Sastāvdaļas

• 3 mārciņas Briseles kāposti
• 1 lb cūkgaļas bekons, šķērsām sagriezts 0,5 collu sloksnēs
• .5 glāzes žāvētu dzērveņu
• 2 ēd.k. ābolu sidra etiķa
• Sāls un pipari

Metode

1. Pārgrieziet asnus uz pusēm, gareniski. Noņemiet ārējās lapas un rezervējiet.
2. Brūnais bekons lielā pannā, pēc tam noņemiet.
3. Ielieciet dīgstus ar sagrieztu pusi uz leju pannā un vāriet uz vidējas / lielas uguns līdz zeltaini brūnai.
4. Pievienojiet dzērvenes un bekonu, pēc tam pievienojiet rezervētās ārējās lapas. Sautē līdz maigumam 3-5 minūtes.
5. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pabeidziet ar etiķi.

Pēc tam, kad esat ticis cauri pirmajai kastei un esat nolēmis, ka vēlaties vairāk, Porter Road piedāvā arī dažādas abonēšanas kastes, lai apmierinātu visas jūsu gaumīgās vajadzības.