Kāpēc Argentīnas Vīni Popularizējas Visā Pasaulē

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Argentīnas vīni ir gatavi sākt liet Amerikas tirgū. Iemeslu ir daudz, un tie pārsniedz pat pašreizējo acīmredzamo - ka Eiropas vīnu tarifu draudi liek vietējam tirgum meklēt lieliskus vīnus par saprātīgām cenām citur.

Kā piektais lielākais vīna ražotājs uz planētas, Argentinis ir daudz vairāk nekā Malbekas piegādātājs. Mēs esam saistījuši Dienvidamerikas valsti ar drosmīgo, bieži vien sarkano, bet tas ir rupjš vienkāršojums. Tas būtu tāpat kā sakot, ka Itālija ražo Kjantu, nevis daudz ko citu.

Kāpēc vilnis? Nu, tas, kas sākās apmēram pirms desmit gadiem, ir attīstījies. Mēs tagad zinām par Malbec, bet mēs tikai saprotam (atkal, tāpat kā Chianti) tā milzīgo stilu un garšu plašumu. Vēl svarīgāk ir tas, ka šī šķirne ir pavērusi vārtus uz valsti ar neticamiem vīniem un iespējām vēl daudz vairāk. Ar ekonomiku, kurā vismaz ir dažas novēlotas atkārtošanās pazīmes - nemaz nerunājot par 2019. gada vīnogu ražu, kas ir satraukti daudz cilvēku - Argentinappears šķiet gatavs piepildīt amerikāņu brilles ar savu darbu.

Kopš pēdējā Malbekas uzplūda Argentin ir precīzi pielāgojis savus baltumus un uzlabojis kvalitāti. Valstī ir daži kvalitatīvi dzirkstošie produkti, kā arī Torrontés (svaigi, smaržīgi, persiki), Chardonnay, Pinot Gris, Tannat (ideāls steiku pagatavošanai), Tempranillo un Bonard (ķiršu dzeltenais sarkanais, kas pazīstams arī kā “douce noir”). Arī Malbeka turpina pieaugt, kļūstot graciozāka ar katru gadu un nonākot no vairākiem reģioniem nekā tikai Mendosa. Patiesībā daži no labākajiem sarkanajiem, kas nāk no Argentīnas grandiozākā vīna reģiona, ir labi izstrādāti maisījumi.

Ja Argentinwine sektors var pārvarēt nesenos žagus pašas valsts ekonomikā, kas tai pārsvarā ir, nākotne šķiet gaišāka. Vīna patēriņš mājās ir diezgan dramatiski samazinājies, taču pasaules tirgus to dara, lai to kompensētu. Tādi izslāpuši tirgi kā Činanda Ziemeļamerika izrāda patiesu interesi. Šķiet, ka vietējie likumdevēji reaģē uz nozares prasībām, tostarp pretoties potenciāli kaitīgiem nodokļiem un citiem ierobežojošiem pasākumiem.

Argentīnas vīni sāk pievērst uzmanību, ko viņi ir meklējuši gadiem ilgi, iegūstot spēcīgus rezultātus, stāstus par tiešsaistē un pieaugošu tūristu interesi. Šāda veida intriga nozīmē lielāku interesi no amerikāņu restorāniem, pudeļu veikalu īpašniekiem un pārtikas preču tirgotājiem, kuri vēlas nolikt plauktos kaut ko garšīgu, kam piemīt arī no tālās vietas esošā gaisotne.

Lai gan mājās noteikti redzēsim vairāk argentīniešu iespēju, iesakām arī doties uz dienvidiem no ekvatora, lai apmeklētu notikumu no pirmavotiem. Ar dažām foršākajām vīna darītavām uz planētas (es domāju, kurš nevēlas šeit iet?), Radošiem vīndariem, atšķirīgu ēdienu kultūru un dažām ievērojamām ainavām, tā ir vīna vērsta nācija, kas ir vērts piedzīvojumam.

Liela daudzveidīgā zeme, galvenā interese par lauksaimniecību un jaunās ražotāju paaudzes nozīmē, ka Argentīnas un vīns nekur nedosies. Daži pat apgalvoja, ka valstij ir jātiek galā ar globālo sasilšanu daudz labāk nekā citiem, vismaz no ilgtermiņa vīna darīšanas viedokļa.

Tas viss ir pietiekams iemesls, lai pagatavotu savu glāzi, uzkurinātu chorizo, asado un chimichurri un sērfotu pēc garšas, kas tuvojas.