Mēs Nemērķojam Apkārt: Banānu Piens Ir Lieta

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Banānpiens ir jaunākā piena produktu alternatīvu tendence līdzās mandeļu, sojas, kokosriekstu, rīsu, indijas un kaņepju pienam. Šis kaulu veidotājs bez laktozes ir arī sojas un riekstu nesaturošs, un tas ir USDA sertificēts organisks bez pievienota cukura.

Lielais jautājums tomēr ir, kā zinātnes ellē kāds no šī dzeltenā, augļainā augļa ekstrahēja pienu?

Mooala, augu valsts piena uzņēmums, kas atrodas Teksasā un ražo gan banānu, gan mandeļu pienu, radīja savu bagātīgo un krēmveida pienu, sakausējot biezenī pagatavotus banānus un grauzdētas saulespuķu sēklas ar domuzīmi kanēļa un sezalta. Tā būtībā garšo kā šķidra pērtiķu maize (bez sviestainas un saldas vainas), jo banāni ir dabiski saldi un samtaini.

Rokasgrāmatā bija daudz jautājumu par to, vai banānpiens varētu kādreiz aizstāt mūsu pašreizējos piena iecienītākos, taču izrādās, ka banānpiens var būt vairāk mizojams nekā vājpiena, sojas un mandeļu. (Atvainojiet, nav žēl.)

"Jūs būsiet pārsteigts, cik daudz cukura ir vājpiena tasē (apmēram 12 grami uz porciju), salīdzinot ar 3 g cukura MooalOriginal Bananamilk," saka Džordans Kempbels, Mooala mārketinga viceprezidents. "Gan pieaugušie, gan bērni arvien vairāk apzinās cukura patēriņu, samazinot cukuru tur, kur viņi to nevēlas … Bananamilk ir efektīvs veids, kā samazināt cukura patēriņu, vienkārši pārejot no vājpiena."

Banānpienu, kas ir izveidots kā aizstājējs tradicionālajam piena pienam, var izmantot visdažādākajos veidos, sākot no aukstās vārīšanas, graudaugu, cepšanas un kokteiļiem līdz baltkrieviem (kurus Mooalcalls sauc par “dzeltenajiem krieviem”) un citur, kur jūs ievietojat pienu.

"Bananamilk ir jauka alternatīva, jo tajā nav astoņu labāko alergēnu, ieskaitot piena produktus, kā arī banāni ir pazīstami ar to kālija saturu, kā arī par ieguvumiem sirds veselībai un gremošanai," piebilst Kempbels, kurš saka, ka vienā tasē Bananamilk ir kālijs no vienas trešdaļas banāna.

Ja vēl neesat redzējis pārtikas preču veikalu Mooalat, atveriet acis, draugs. Mooalis pārdod visur, tostarp: Whole Foods, Albertsons-Safeway, Costco, Wegmans, Stop & Shop un Giant. Tas maksā apmēram 5, 99 ASV dolārus par 48 oz pudeli, kas nav slikti, ja jūs jau pērkat no bougie piena ledusskapja.

Arī banānpiena konsistence ir tuvāka pilnpiena pienam, jo tā ir krēmīgāka, nevis ūdeņaina, kā tas var būt daudz mandeļu un vājpiena.

Mooaljump darbojas ne tikai ļaunprātīgi augošā piena bez piena alternatīvu alternatīvas aizmugurē, bet arī popularizē augus.

“Piena produktu alternatīvo nozari sāka izmantot, lai apkarotu uztura ierobežojumus un dzīvnieku labturības problēmas. Sākumā pieejamā augu izcelsmes piena alternatīvu izvēle labākajā gadījumā bija pamata - vai nu ar cukuru, vai ar apšaubāmām pildvielām, piemēram, karagenīnu,”Kempbels stāsta The Manual. “Tagad, kad augu valsts nozare ir pieaugusi, ir jauni, novatoriski uzņēmumi, kas piedāvā garšas, kuras var izmantot patērētāju izpētei. Augu izcelsmes piena alternatīvas pienotavā ir sagādājušas nelielu prieku, kas paaudžu paaudzēs ir maz uztraucis.”

Mooalmakes oriģināls, zemeņu un šokolādes banānpiens. Mūsu vismīļākā ar tālsitienu ir šokolāde. Šeit ir garšu izsīkums:

• Šokolādes Mooala: krēmīga un bieza, gandrīz kā smūtijs. Lieliski piemērota kā atlaidība pēc treniņa, kas arī palīdz atjaunot muskuļus.
• Zemeņu Mooala: garšo pēc zemeņu-banānu piena kokteiļa.
• Oriģināls Mooala: piemīt banāna nokrāsa, bet ne tas, ka mēs esam pieraduši mākslīgā rīstīšanās cienīgā banānu aromātā. Ja godīgi, mēs šo kafiju nemīlējām, bet izmantojām kokteiļiem, cepšanai un jā, pat jaukiem kokteiļiem.

Pamēģini. Ja vien jums nepatīk banāni - tādā gadījumā jums nevajadzētu uzticēties, jo banāni ir garšīgi.

Pamēģini