Labākie Japāņu Viskija Zīmoli 2021. Gadā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Japānā ir plaukstoša dzēriena aina, un mēs nerunājam vienkārši par sakē un atsvaidzinošo alu. Āzijas arhipelāgs arvien vairāk ir atbildīgs par izcilu viskiju, no kura labākais var konkurēt ar daudziem mūsu iecienītākajiem ražotājiem štatos.

Saistītā lasīšana

• Kā dzert viskiju
• Labākie viskiji
• Labākais viskijs vecmodīgiem

Daudzas Japānas spirta rūpnīcas atgriežas paaudzēs, taču viskija uzplaukums patiesībā notika tikai 20. gadsimta vidū pēc kara. Pat tas ir salīdzinoši lēns, salīdzinot ar pēdējā laikā notiekošo. Apmēram pēdējās desmitgades laikā valstī ir novērojams ievērojams jauno etiķešu trieciens, kā arī jauni piedāvājumi no vecākiem. Īsāk sakot, viskija entuziastiem ir lielisks laiks, lai veiktu kādu izpēti Japānas paplašināšanās jomā.

Tā ir interesanta ainava, kas veidota ap tradicionālāku meistarību, kā arī pieejām, kas vismaz Amerikas aukslējumam varētu šķist nedaudz eksperimentālākas. Arvien vairāk japāņu ražotāju, piemēram, izgatavo zvaigžņu viskijus no alternatīviem graudiem, piemēram, rīsiem, un papildu iespējas kļūst pieejamas valsts teritorijā.

Suntory

Iespējams, ka slavenākais japāņu stipro alkoholisko dzērienu apģērbs, Suntory vada divas galvenās etiķetes Yamazaki un Hibiki. Tas arī ražo savu sastāvu ar nosaukumu Suntory. Zīmols ir bijis pie tā kopš 1923. gada un pastāvīgi izrādās daži no gludākajiem, rūpīgi un rūpīgi izgatavotajiem viskijiem. Hibiki 21 gads ir īpaši apburošs piedāvājums no ļoti iedibinātā projekta.

Nikka

Nikkalso izcelsme ir 1930. gados, un tā pirmo reizi tika uzsākta Hokaido, pirms tika izveidota galvenā mītne Tokijā. Tas ir pieaudzis, lai uzņemtu zīmolu saimi, ieskaitot tādus slavētus zīmolus kā NikkCoffey un skotu iedvesmoto Yoichi Single Malt. Etiķetes ir elegantas, tāpat kā paši stiprie alkoholiskie dzērieni. Un etiķete, šķiet, šobrīd ir labā formā, izlaižot dažus skaistus īpašus izdevumus, piemēram, viskiju, kas pabeigts ābolu brendija mucās.

Ichiro’s iesals un graudi

sadarbība starp slaveno destilētāju Ichiro Akuto un Čičibu spirta rūpnīcu netālu no Tokijas, šis piedāvājums ir jauks, slāņains un līdzsvarots. Tas ir iesala bāzes maisījums no Japānas un citurienes, tāpēc tas tiek dēvēts par "viskiju pasaulē". Starptautiskā pieeja garā nav neparasta, un šeit nepārprotami spēlē Akuto veiklā sajaukšanas roka.

Akaši

ievērojami mazāka japāņu spirta rūpnīca, Akaši ir visslavenākā ar savu balto ozolu sajaukto piedāvājumu. Šis konkrētais viskijs arī šeit ir ieguvis ievērojamu sarežģītību un izsmalcinātu grimu. Šie viskiji nebūt nav trakulīgi, tie mēdz būt viegli, graciozi un ļoti apmierinoši, lai iemalkotu glītus.

Togoši

Šis viskijs apvieno Kanādas graudus ar skotu iesalu, bet tiek samontēts, izturēts un pildīts pudelēs Japānā. Ir deviņu un 15 gadu versija, un abas kļūst aizraujošākas ārpus Japānas. Tas viss iet uz leju Chugoku Jozo spirta rūpnīcā netālu no Hirosimas. Papildus vadošajam viskijam ir arī grūtāk atrodamas iespējas, kas lielākoties paliek valstī (lai gan jūs varat to izrakt tiešsaistē), piemēram, viskijs, kas gatavs alus mucās un viens, kas sajaukts ar plūmju vīnu.