Izlaist Burku: Lūk, Ideāla Chorizo Queso Recepte Mājās

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Lielā diena ir klāt … Super Bowl! diena, kas sporta fanus un citus apvieno caur alu, reklāmām un ēdieniem. No šiem pārtikas produktiem, visticamāk, liela daļa būs lietas, kas domātas lieliem pūļiem, piemēram, mērces. Runājot par ballīšu mērcēm, nedaudzi ir tik sāļi, tik gaumīgi, tikpat garšīgi kā queso. Tas ir labi ne tikai tas, ka tas nosedz mikroshēmas galu un pievieno tikai pareizo sāls un garšvielu daudzumu, bet arī mērci var izmantot visos citos veidos. piemēram, queso-slathered cheeseburger vai kā mērce pikantā picā. Arī tur nav taisnības, ja jums ir taisna karote - domājiet par to kā par vienu no ikdienas piena devām. (Vienkārši, varbūt, pagaidiet, kamēr visi pārējie būs paēduši … vai arī neviens nemeklē).

Tomēr ar queso ir tā, ka tik daudzas veikalā nopērkamās versijas vienkārši sūkā. Nav pietiekami daudz siera garšas vai arī nav pietiekami daudz garšvielu vai tajos ir pietiekami daudz nātrija un cukura, lai veiktu pārbaudi, kuru esat atlikis. Galu galā tas ir siera produkts, un, lai siers būtu stabils, labi, mums nav jāpastāsta par visām sastāvdaļām, kas ir "sierā", lai to padarītu.

Tāpēc mēs domājam, ka spēja izveidot savu queso ir vīriešiem nepieciešama prasme. Jūs nevēlaties, lai jūsu marta trakuma ballīte vai jebkura cita puse cieš, jo jūs iegādājāties burku, kas atrodas uz plaukta tortillchips priekšā.

Kad esat iemācījies gatavot queso, jums būs jādara tikai vēl viena lieta, lai jūs patiešām spīdētu savu ballētāju acīs: pievienojiet gaļu! Šajā gadījumā ar gaļu mēs domājam pikanto prieku, kas pazīstams kā chorizo. Abi kopā ir tikpat ikoniski kā zemesriekstu sviests un želeja.

Tālāk minētā recepte mums nāk no Porter Road, kas ir vairāk nekā priecīgs izpildīt visas jūsu chorizo vajadzības. Ja nevēlaties queso ar gaļu, varat ignorēt chorizo, bet cik jautri tas būtu?

Visbeidzot, iesakām paņemt līdzi karstu mērci. Nekad nevar zināt, kas vēlas uzmundrināt savu nakti.

Chorizo Queso Dip recepte

Sastāvdaļas

• 1 lb vaļīgs chorizo
• 1 lbs čedars, sarīvēts
• 1 ēdamkarote vīnogu sēklu eļļas vai cita neitrāla augstas karstuma eļļa
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 4 ēdamk. Universālie milti
• 3 tases pilnpiena
• Scallion, sasmalcināts
• Pēc izvēles: kaļķi, kaļķa miziņa, svaigi vai marinēti jalapeño, čili, cilantro

Metode

1. Lielā čuguna pannā uzkarsē eļļu, tad pievieno čorizo un vāra līdz tumši brūnai. Noņemiet desu no pannas, atstājot eļļu.
2. Pannā izkausē sviestu. Pievieno miltus un nepārtraukti maisa līdz brūnai. Apmēram 5 minūtes.
3. Lēnām sakuļ pienu. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, regulāri maisot un nokasot pannas dibenu, lai nepieļautu uzlīmēšanu. Tam vajadzētu sabiezēt un samazināt.
4. Noņemiet no uguns, tad pievienojiet sieru un sakuļiet. Kad siers ir pilnībā izkusis, sajauciet savu brūno chorizo.
5. Pievienojiet papildu pienu vai alus šļakatām pēc nepieciešamības, lai sasniegtu vēlamo biezumu.
6. Augšā ar sasmalcinātu ķiploku un pasniedziet ar tortillchips.