Khalil Tawil Runā Par Umi Virtuvi Un Stilu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Esmu beidzis Vestpoitu, bijušais ASV armijas kājnieku virsnieks, trīs izvietošanas veterāns Afganistānā un JD kandidāts Jeila likumā.

Idefor Umi Kitchen iedvesmoja mana māte (“Umi” ir arābu vārds “mana māte”). Viņa imigrēja no Libānas uz Montanin 1976. Lai savilktu galus tajās pirmajās dienās, viņa kopā ar manu vecmāmiņu gatavoja Libānas ēdienu un pārdeva to vietējā zemnieku tirgū.

Kad es biju armijā, viņa nosūcēja ar putekļsūcēju un sūtīja man gatavot ēdienu visur, kur es atrados. Kamēr es atrados Jeilā, es ilgojos pēc mājās gatavotām maltītēm, bet es biju pārāk aizņemts, lai faktiski gatavotu ēdienu, tāpēc es ievietoju Craigslist sarakstā, piedāvājot samaksāt kādam, kas man gatavotu mājās gatavotu ēdienu, un 24 stundu laikā man bija 17 atbildes. Tas man lika saprast, ka tirgū ir nepieciešams savienot mājas pavārus ar izsalkušiem patērētājiem.

Mēs ar Halliju (draugu no Jeilas) apvienojāmies un izveidojām mājas pavāru kopienu, kas izveido nelielas parakstu maltīšu partijas. Mūsu pirmā Umi pavāre Ņūheivenā bija mana māte! Viņa izlidoja no Arizonandas, no manas studijas tipa dzīvokļa četrās dienās pagatavojot 80 maltītes. Mēs tos nogādājām Ņūheivenas studentiem un ģimenēm, un pārējais ir vēsture. Pēc tam, kad esam veiksmīgi pasnieguši vairāk nekā 500 maltītes Ņūheivenas kopienai ar desmitiem Ņūheivenas Umi pavāru, mēs nolēmām atnest ideto Ņujorku!

Pašlaik mēs dzīvojam Bruklinā un Manhetenā, un priecājamies, ka Ņujorkas daudzveidīgajās kopienās atraisīsim slēpto mājas gatavošanas talantu.

Kas attiecas uz manu personīgo stilu:

Džinsi: Nudie Thin Finn Krekli: Uniqlo Oxfords Bikses: Massimo Dutti Chinos Uzvalki: Lazio no Suit Supply Kurpes: Vans Authentic Sneakers un Billy Reid Loafers Piederumi: Kletterworks mugursoma, Hamilton Titanium Field Watch. Virsdrēbes: Barbour Classic jaka Mīļākā odekolona: Chanel Platinum Egoiste Mīļākā lietotne: Umi virtuve Mīļākā tehnoloģija: iPhone Nākamais stila / rīku iegāde: Jauns MacBook Pro