Viljams Grants Un Dēli Laiž Klajā Jaunu Zīmolu Single Malt Whisky

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Viljams Grants un dēli ir ģimenes uzņēmums, kas vislabāk pazīstams ar divām labi novērtētām un populārām Speyside viskija spirta rūpnīcām - The Balvenie un Glenfiddich. Glenfiddich ir viens no vislabāk pārdotajiem viena iesala zīmoliem pasaulē, lai gan uzņēmums izvēlas to apzīmēt kā “visvairāk apbalvoto”. Balvenie ir tās mazākā māsas spirta rūpnīca, kas atrodas blakus, kur tiek ražoti viskiji, kas ir gatavi dažādu šķirņu mucās. Bet WGS portfelī ir arī daži mazāki zīmoli, piemēram, AilsBay, kas tiek destilēts uzņēmuma plašā Girvana spirta rūpnīcā apmēram 55 jūdzes uz dienvidiem no Glāzgovas. Šeit tiek destilēts arī Hendrick’s Gin, kā arī liels daudzums graudu viskija, ko izmanto dažādos WGS maisījumos. Un tagad ir ieviests jauns zīmols ar nosaukumu Aerstone, kas sastāv no diviem 10 gadus veciem viena iesala izteicieniem - Land Cask un SeCask.

Šie ir divi viegli malkojami viskiji, kas vairāk domāti tiem, kam viskija kategorija ir jauna, nekā pieredzējušiem dzērājiem. Tas nenozīmē, ka tie ir slikti viskiji, bet tie ir smalki un maigi ar garšu un alkoholu (40%), kas nav domāti, lai izaicinātu jūsu aukslēju. SeCask uz iepakojuma tiek raksturots kā “gluds un viegls”, un šis Speyside stilā veidotais viskijs patiešām ir viegls, nedaudz salds un nedaudz pikants, apmierinošs, ja neievērojams, ievads viena iesala kategorijā. SeCask labi darbotos highball vai citā skotu viskija kokteilī. Savukārt Land Cask tiek raksturots kā “bagāts un dūmakains”, un tam piemīt manāms un pārliecinošs kūdrīgums, lai gan nekas tāds, kā jūs varētu sagaidīt no Islay viskija, piemēram, Ardbeg vai Laphroaig.

Saskaņā ar William Grant & Sons reps teikto, viskijs tika destilēts AilsBay spirta rūpnīcā Girvānā. Tātad, kā Aerstone atšķiras no AilsBay? Pieci dažādi viskija stili tiek destilēti lietošanai AilsBay, un Aerstone viskijiem izmanto tikai divus no šiem stiliem, tāpēc abi zīmoli atšķiras atkarībā no to “sastāvdaļu grima un novecošanās procesa”.

Jaunā zīmola Aerstone būtībai ir jābūt pieejamai un pieejamai informācijai par to, kas dažiem var šķist pretenciozs un iebiedējošs viskija kategorija, un tas notiek. Tā kā ir pieejams tik daudz iespēju, atliek noskaidrot, vai viskija pasaule kopumā aptvers vai ignorēs Aerstone. Bet ikvienam, kas interesējas par atsevišķiem iesaliem, vajadzētu nobaudīt šo viskiju un izlemt pats.

Aerstone Land Cask un SeCask tagad ir pieejami par SRP 29 USD.