Courvoisier Laiž Klajā Jaunu Avangarda Sēriju Konjaks?

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Alkas pēc konjaka turpina pieaugt, it īpaši šeit, ASV. Aptuveni 98% konjaka tiek patērēti ārpus Francijas, un lielākais eksporta tirgus ir Amerika, kas nozīmē, ka lielās konjaka mājas bieži meklē jaunas idejas un inovācijas. Šajā nolūkā Courvoisier, viens no vadošajiem zīmoliem (pieder Beam Suntory), pirms gada izlaida savu Sherry Cask-Finish izteiksmi. Tieši šomēnes tā uzsāka Maison Courvoisier Čikāgā - “visaptverošu luksusa pieredzi”, kuru kurēja hiphopa mākslinieks PushT un kurā būs iekļauti modes, mākslas un mūzikas tēlu darbi. Un pavisam nesen Courvoisier paziņoja par sava jaunā ierobežotā izdevuma Bourbon Cask izteiksmes izlaišanu.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition sastāv no mājas VS šķidruma, kas tika pabeigts Kentuki burbona mucās, jau augļu un pikantajam maisījumam pievienojot medus, vaniļas un ozola piezīmes. Pēc zīmola domām, šo spirtu paredzēts izmantot kokteiļos, piemēram, Old Fashioneds kā viskija aizstājēju. Šķiet, ka šeit ir mēģinājums piesaistīt ienesīgo burbonu un viskiju dzērāju tirgu - grupu, kas, iespējams, parasti nemaldās no citiem brūnajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, bet ir izrādījusi zināmu interesi izmēģināt tādas lietas kā izturēts rums un añejo tekila. Un, protams, tā kā šī ir Beam Suntory, būtībā ir neierobežots daudzums burbona mucu, no kurām spēlēt, piemēram, Jim Beam un Maker’s Mark spirta rūpnīcās.

Courvoisier nav pirmā konjaka māja, kurā izlaista burbona mucā pabeigta izteiksme. Martell (pieder Pernod Ricard) uzsāka Blue Swift atpakaļ 2016. gadā, VSOP izteiksmi ar līdzīgu amerikāņu stobra apdari. Tomēr tam visam ir nozveja - šķidrumu faktiski nevar nosaukt par konjaku pēc laika pavadīšanas burbona mucā, jo tam jābūt izturētam jaunos un lietotos franču ozolkoka mucās no konkrētiem reģioniem. "Saskaņā ar oficiālajiem noteikumiem ar Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) jaunais Courvoisier jauninājums tiek uzskatīts par stipro alkoholisko dzērienu, jo burbona mucas novecošanas process neļauj to klasificēt kā konjaku," sacīja Courvoisier pārstāvis.

Lai kā jūs to vēlētos nosaukt, iespējams, nākotnē to redzēsim vairāk. Kaut arī tradicionālisti varētu izsmiet šo domu, pārējie mēs varam un mums vajadzētu izmēģināt šos jaunos “konjaka” izteicienus.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition tagad ir pieejams ASV par 39,99 ASV dolāriem.