Old Forester Laiž Klajā Kentuki Rudzu Viskiju

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Old Forester, kas pazīstams ar savu garšīgo burbonu klāstu, (kura etiķešu līnija ir “America’s First Bottled Bourbon”) ir izlaidusi savu pirmo jauno graudu recepti gandrīz 150 gadu laikā Old Forester Kentucky Straight Rye.

"Mūsu parastā burbona recepte ir lepojusies ar šo zīmolu, pateicoties aizliegumam, pasaules karam un patērētāju aukslēju maiņai," paziņojumā sacīja Old Forester prezidents un dibinātāja Džordža Garvina Brauna mazmazmazdēls Kempbels Brauns. "Šī gada janvārī mēs izveidosim jaunas tradīcijas ar Kentucky Straight Rye, kas piesaistīs gan pieredzējušu rudzu dzērāju, gan ziņkārīgu viskija entuziastu sirdis un sajūsmu."

Jauno izteicienu - izgatavotu no graudu rēķina ar 65% rudzu, 20% iesala miežu, 15% kukurūzas un Old Forester patentēto rauga celmu - izveidoja destilētāja meistars Kriss Moriss un meistars degustētājs Džekijs Zikans, un tā pamatā bija Normandy Rye, zīmols Brown -Forman iegādāts 1940. gadā. Kaut arī Normandijas rudzi vairs nepastāv, tā garšas mantojums daļēji paliks pateicoties šiem jaunajiem rudziem.

"Visā vēsturē rudzu viskijs demonstrēja sabalansētu graudu recepti," teikts Morisa paziņojumā. "Lielais iesala miežu īpatsvars šajā tradicionālajā receptē ļauj veikt pilnīgi dabisku fermentācijas procesu."

Pudelēs uz 100 pierādījumiem Old Forester degunā ir brūns cukurs, ziedu notis un dažas vieglas citrusaugļu notis. mājiens par gaidāmo rudzu garšvielu ir deguna pamatā, pirms tūlīt nokļūstat aukslēju priekšplānā. Ceptie āboli ar virskārtas pārklājumu ir pārsvarā, un tajā ir sajaukti pipari un citas cepamās garšvielas. Saldi, bet ne pārāk gludi, parādās anīsa, ozola un daži mazi kļavas padomi, kas noved pie garas, sausas apdares, kurā ir atbalsis no ziedu notis uz deguna sajauktas ar tikai medus piegaršu.

Šis ir otrais jaunais Brown-Forman izlaidums, jo viņi nesen paziņoja arī par otro izteicienu savā Coopers ’Craft līnijā Barrel Reserve. Vairāk par izlaidumu lasiet šeit.

Old Forester Kentucky Straight Rudzi būs pieejami no 1. februāra, un tā cena būs aptuveni 23 USD, lai tā atbilstu Old Forester 100 Proof Bourbon cenai. Tāpat kā rudzu viskijs, bet labāk patīk kokteiļos? Jūs vienmēr varat paņemt dažas ekstrakcijas no Old Forester's Cocktail Provisions līnijas. Uzziniet vairāk par līniju šeit.