5 Labākie Amatniecības Alus Mucās 2021. Gadā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Alus kalendārs vienmēr mainās, un puse jautrības neatpaliek. Pārejot no viegliem un vasarīgiem lageriem un svaigiem apiņu IPA uz tumšākiem, pilnīgākiem variantiem, paturiet prātā alus mucās izturētu alu. Šie pagraba alus piedāvā spēcīgus aromāta profilus un sarežģītību, salīdzinot ar dažiem lieliskajiem vīniem pasaulē. Vēl labāk, mucās izturētie alus ir idilliski mīcītāji ilgākām, vēsākām naktīm uz priekšu.

Kas īsti ir mucā izturēts alus? Nu, alus, kas kādu laiku pavadīts mucā. Vairāki mājīgi mēneši (dažreiz gadi) koka traukos apprecas ar garšu un rada tādu dinamisku sinerģiju, kā lielākajai daļai alus trūkst. Alkohola saturs mēdz būt nedaudz lielāks, un paši alus stili ir nedaudz tumšāki un stiprāki, tāpēc spēj izturēt mucas iedarbību.

Jebkurš alus darītājs var iemest stingru franču ozolu burvestības dēļ un iepildīt kaut ko garšīgu. Rezultātā šajā cienījamajā kategorijā peld daudz alus. Tomēr šie ir īpaši garšīgi, ar ilgstošām, detalizētām garšām un pietiekami daudzām personībām, kuras jūs vēlaties ieliet sīpolu stiklā, lai jūs patiešām varētu visu uzņemt.

Deschutes Abyss

Šis Oregonas Deschutes alus darītavas ikgadējais izlaidums ir droši garšīgs. Tas ir dekadents impērijas stauts ar bagātīgiem anīsa un melases slāņiem un smalku apiņu sastāvdaļu. Pēdējā daļa veikli sajauc tīrradni, kaskādi un deltropu ar gludu un šokolādes iesala rēķinu. Ar 11% ABV tas jūs tūlīt pametīs.

Mūsdienu laiki Mirušo pilsēta

Slavenā Californibrewery Modern Times vienmēr ir kaut kas garšīgs. Šis mucā izturētais resnais ar kafiju ir tieši tāds, kas izturēts burbona mucās, lai iegūtu sīkumu. Tas ir biezs skaitlis, ko praktiski var sagriezt ar nazi. Mēs iesakām ļaut tai elpot dažas minūtes, lai jūs varētu izbaudīt visas spēles nianses.

Prairijas amatnieks Abraxas

Šis īpašais izlaidums no OklahomCity Prairie Artisan tiek gaidīts katru gadu ar nepacietību. Recepte parasti mainās gadu no gada, bet bieži vien ietver radošus akcentus, piemēram, anšo čiles vai kanēļa nūjas. Tas ir novecojis vairāk nekā gadu un piedāvā zīdaini gludu tekstūru un nemitīgu apdari. Izturieties pret to kā pret vīnu, jo tam parasti ir ļoti augsts oktānskaitlis (13% ABV vai aptuveni).

Lielo ezeru Imperatora kūpinātā porteris

Šis Klīvlendā pagatavotais brūvējums ir veidots ar muscovado, nodrošinot tam jauku jēlu, brūnā cukura kvalitāti. Dūmīgums tiek iezīmēts un lieliski sader ar iesala profilu. Nav pārsteidzoši, ka alus cena ir laba ar medījamiem ēdieniem un gandrīz visu, kas neietver smēķētāju. Pašlaik ir grūti pieķerties ķepām, jo tas ir tikai krodziņā esošs alus, bet, iespējams, ar lielāku popularitāti pudelēs ievietotā versija piepildīsies.

Augstkalnu alus ķiršu skābs

Ir daudz stoutu, kas nonāk mucā, bet kategorija nav saistīta tikai ar šo konkrēto stilu. Augšzemju alus darītava nodrošina visai ģimenei lieliskas mucās izturētas skābes, ieskaitot šo apburošo augļu alu, kas pagatavots ar ķiršu. Pīrāgu ķirši nāk no vietējās saimniecības Mičiganā un noved pie alus, kas ir spilgts, sauss un patīkami augļains. Lambijas stila rauga izmantošana piešķir tam Beļģijas kvalitāti, īpaši aromātiski.