7 Labākie Visu Amerikāņu Pilsneri

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Pagāja brīdis, kamēr Amerikā tika pieķerts pilsneris. Neticami tīrs lager alus stils bija ilgs laiks, ar ko izcēlās eiropieši.

Pilsners dzimis Vecajā pasaulē 18. gadsimta vidū. Tas pirmo reizi tika pagatavots Čehijas pilsētā Pilzenē, vietā ar bagātīgu alus mantojumu, kas sniedzas līdz pat 13. gadsimtam. 1800. gados virzība uz augstākas kvalitātes alu bija iedvesmojusies no Bavārijas. Gan alus darītāji, gan dzērāji vēlējās lielāku konsistenci, un pirmie centās precizēt receptes ar labākām sastāvdaļām un izsmalcinātākiem rauga celmiem.

Tādējādi tika izveidots pilsners, apvienojot Pilzenas cienījamo vietējo ūdensapgādi, vietējos apiņus un grunts fermentēto pieeju. Kopš tā laika tā ir sensācija - visvairāk patērētais alus stils uz planētas. Neskaitāmas etiķetes specializējas šajā lietā, sākot no Pilsner Urquell un StellArtois līdz Beck’s un Warsteiner.

Tā kā pirms pāris gadsimtiem šajās valstīs ieradīsies tik daudz Eiropas imigrantu, varētu sagaidīt pienācīgu vai divas pilsner receptes. Un, lai gan sākumā bija dažas garšīgas partijas, neilgi pirms lielākās alus darītavas paņēma pilsneru un atņēma personību. Spilgti un starojoši vietējie pilsneri zaudēja Budam (un brāļu un māsu aliem).

Par laimi, nesenais amatniecības alus plūdmaiņas pieaugums ir pacēlis visus stilus, ieskaitot pilsner. Šodien, lai iegūtu labas lietas, jums nav jānoķer sava iecienītākā pudeļu veikala Eiropas sadaļa. Fantastiski pilsneri tiek gatavoti Oregonā, Montānā, Pensilvānijā un citur.

Bayern Pilsener

Missoulbrewery Bayern ir iedvesmojusies no vācu tradīcijām, kā liecina tās nosaukums. Atbilstoši, Montanoutfit nozīmē pilnu pilsneru, ievērojot diezgan stingrus vācu kritērijus (līdz pat tā rakstībai “pilsener”). Tādējādi tas garšīgi izsvītro visu no saraksta, sākot no ideālas gaiši zelta krāsas līdz pat 34 EBU (Eiropas rūgtuma vienības, no kurām vismaz 28 vajag, lai to dēvētu par pilsneru). Tas ir aromātisks dārgakmens, kas izgatavots brīnišķīgajā pasaulē, kas ir Big Sky Country.

Sildītājs Allen Pils

Heater Allen, kas atrodas Oregonas vīna zemes centrā, kopš 2007. gada klusi gatavo izcilu alu. Pilsner neapšaubāmi ir alus darītavas izcilākais darbs, stilīgs bohēmietis un visa veida atsvaidzinošs. McMinnville alus darītava ļoti lepojas ar lēnu, vēsu fermentāciju, kas noved pie sabalansēta alus ar milzīgu tīrību.

Uzvara PrimPils

Ražots Pensilvānijā, PrimPils ir Victory Brewing mīļākais mazulis. Tas ir ziedu un nedaudz pikants, kas izgatavots no četru veidu vācu apiņiem. Alus dara to, ko dara labie pilsneri, izturoties pret dzērāju ar vienādiem kraukšķīguma un pareizā salduma daudzumiem.

Pfriem Pilsners

Hudas upes alus darītava Pfriem savu pilsneru apraksta trāpīgi, lietojot vārdu “snappy”. Tas garšo pēc basām kājām, kas izskrien cauri pļavai, ar zālāju, ziedu un saldu citrusaugļu notīm. Alus piedāvā arī vienu no stilīgākajiem konservu dizainiem visā alā.

Koku nama alus darītavas taku maģija

iecienīts amatniecības alus entuziastu vidū, Tree House padara sasodīti labu pilsneru. Trail Magic ir prieks dzert, ar zemes un dārgāku aromātu nokrāsām nekā lielākajai daļai pilsneru. Tas ir nefiltrēts skaitlis, kuru vēlaties izliet augstā glāzē un kādu laiku šņākt, baudot tā saistošo aromātiku.

Jesters karalis Pilsners

Nefiltrētais pilstnieks no Jester King tikko devās uz šī gada sākumā. Tas ir fantastisks Teksasas alus darītavas piedāvājums, kas izgatavots no vietējiem iesaliem un Eiropas apiņiem. Alus darītava pat mīkstināja vietējo ūdensapgādi, cenšoties atdarināt slaveno Čehijas ūdens daudzumu. Tas ir saspringts, aizraujošs un tīrs kā svilpe.

SierrNevadPēcāk

Šis alus ir pierādījums tam, ka lielākas operācijas faktiski var padarīt spēcīgu pilsneru. The Nooner ir jauks un apļveida, aizņemot gardu vietu kaut kur starp Vācijas un Amerikas rietumu krasta stiliem. SierrNevadhas gadu desmitiem specializējās vieglākos alos, un šis krīt tieši rindā.