5 Lieliski Amerikāņu Vermuti, Kurus Varat Pievienot Savai Mājas Joslai

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Tāpat kā tik daudz lielisku lietu, kas mums tagad ir un ko ikdienā lietojam, arī libācija, ko mēs saucam par vermuta krusām, ir no Itālijas. stiprināts vīns, ko parasti papildina ar botānisko, garšaugu un garšvielu maisījumu, 18. gadsimta beigās Turīnā izcēlās ar ievērību. Kopš tā laika Vermutam ir bijusi liela loma vintage dzērienos, sākot no Manhetenas līdz Martini un tālāk.

Atkarībā no tā, cik daudz ir atlikušā cukura un kāds vīnogu vai stiprinātājs tika izmantots šajā procesā, ir maz šķirņu, taču vermutus parasti iedala baltās, sarkanās, saldās un sausās kategorijās. Tādi zīmoli kā Martini & Rossi ražo perfekti darbināmus vermutus, it īpaši kā maisītājus, taču tur ir daudz pārliecinošākas iespējas.

Daļa no vermuta pievilcības ir tā spēja aptvert gandrīz visu aukslēju. Tā kā tas ir izgatavots no tik daudzām sastāvdaļām - bieži slēptām un patentētām -, rezultāts ir dzēriens, kas vienlaikus ir salds, rūgts, mīksts, ziedu, pikants, pīrāgs un kraukšķīgs. Neatpalikt no visas šīs garšas ir puse prieka.

Iemesli, kāpēc veselīgs laba vermuta daudzums ir pieejams, ir daudz. Iesācējiem jūs, iespējams, nedzerat pietiekami daudz Negronis. Vermuta savvaļas aromāti un zemes, ziedu aromāti klasiskajam itāļu kokteilim piešķir pelnīto mugurkaulu.

Vermuts elpo Martini dzīvi un paceļ viskiju jaunā augstumā Boulevardier. Tas ir lieliski pats par sevi un viens no nedaudzajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas labi dzer visu stundu laikā. Tas ir tikpat labs kā pirms vakariņu malkas, tāpat kā pusdienu piknika laikā.

Kaut arī Itālija un Francija ir kļuvušas pazīstamas ar saviem vermutiem, kas ražoti mājās, ASV un tās ražotāja statuss joprojām veidojas. Bet tas nenozīmē, ka nav daudz jūsu laika vērts. Šeit ir daži visaugstāk novērtētie amerikāņu ražotie vermuti.

Seši amerikāņu vermuti, kurus izmēģināt

Āmurs un knaibles

Ir daži fantastiski vermuti, kas izgatavoti tepat štatos. Viens no labākajiem ir Hammer & Tongs no Oregonas. Neticami izteiksmīgs un perfekts rūgtu un saldu sadursme, šis vermuts ir brīnišķīgs pats par sevi. Tikai aromātiskās vielas ir vērts garšot ilgāku laiku.

Imbue pagrabi

Vēl viena laba iespēja no Oregonas ir Imbue Cellars. Zīmola galvenā bittersweet versija ir izgatavota no vietējās Pinot Gris un stiprināta ar brendiju, kas izgatavots no tās pašas šķirnes Clear Creek Distillery. Šis ir labi līdzsvarots, ar citrusaugļu mizu, augļu dārza augļiem un zālaugu notīm.

Lo-Fi aperitīvi

Radarā vajadzētu būt arī Lo-Fi aperitīviem no Naps. Viņu vermuts ir viens no visskaistākajiem alkoholiskajiem dzērieniem un parāda intriģējošas plūškoka un cepamo garšvielu garšas. Izmēģiniet to sajaucot ar sausu sidru.

Vja

Vēl viena laba kandidāte Kalifornijā ir Vyfrom Quady Winery. Izgatavots no Orange Muscat, šis vermuts ir kraukšķīgs un sarežģīts, un recepte katru gadu nedaudz mainās atkarībā no tā, kāds ir garšaugu profils. Kvadijs jau divdesmit gadus gatavo vermutu, un jūs varat nobaudīt šo pieredzi.

Atsbijs

Jāatzīmē arī Atsbijs no Ņujorkas. Viņu Armadillo Cake vermuts ir sarkankoka krāsā un saldināts ar tumšu karameli atšķirībā no cukura. Tas ir kokains, bagāts un mierinošs ar spilgtumu.

Oso de Oro Sarkanais vermuts

Izgatavoja T. W. Hollister & Co no Karpinterijas, Kalifornijā, šim vermutam ir baltvīna bāze, kas ir macerēta ar 19 dažādiem augiem un botāniskiem līdzekļiem (ieskaitot asins apelsīnu un Kolibra salviju). Tas ir pabeigts ar Eiropas karameli, lai uzlabotu ķermeni un garšu.