Padomi ēdienu Gatavošanai Uz Ceļa

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Braucot pa sauszemi, jūs atradīsieties jūdžu attālumā no nākamās pilsētas, necerot nokļūt restorānā vakariņās. Tomēr tas nav iemesls badoties vai rēķināties tikai ar uzkodām. Ar nelielu plānošanu baudīt lielisku un veselīgu ēdienu takās ir jautri un viegli …

Nedēļas nogalē ir samērā viegli doties nometnē un iesaiņot dzesinātājā vai ledusskapī dažas lieliskas uzkodas, pietiekami daudz ēdienu pārsteidzošām sviestmaizēm un pat olām un bekonu brokastīs. Bet, ja ceļojums ir garāks un jums ir jāgatavo vairākas dienas, nedēļas vai pat mēnešus, kā mēs to darījām mūsu kontinentālās plaisas ceļojumā, ir mazliet grūti uzturēt tādu pašu kvalitātes līmeni.

Aprīkojums

Virtuvē, tāpat kā garāžā, viss sākas ar pareizajiem instrumentiem. Ēdiena gatavošana kravas automašīnas aizmugurē nozīmē, ka jums būs mazāk vietas nekā parastajā virtuvē, un, ieguldot kompaktajā un salokāmajā komplektā, jūs ietaupīsit dažus nekustamos īpašumus uz bagāžas nodalījuma durvīm! Mēs izmantojām GSI Outdoors Pinnacle Base Camper gatavošanas komplektu 40 dienu laikā kontinentālajā plaisā, un tas radīja visas pasaules atšķirības. Ķirsis uz kūkas, cieti anodēts alumīnijs nelīp un ļauj ātri notīrīt, iztērējot ļoti maz ūdens.

Mūsu sudraba izstrādājumi arī nāca no GSI Destination Kitchen Set 24 veidā, ar to pašu ideofo visu organizējot viskompaktākajā formā. Cietos plastmasas traukus un keramikas nazi šeit atkal bija ļoti viegli notīrīt. liela plīts ar sānu paneļiem, lai pasargātu uguni no vēja, ir obligāta. Diskusijas par vēsāka un ledusskapja plusiem un mīnusiem prasītu uz visiem laikiem, un galu galā katram pašam jāizvēlas. Tomēr šķiet, ka ledusskapja ekstrexxx ir tā vērts tikai tad, ja plānojat tajā pašā vietā uzturēties ilgāk par 4 dienām. Ja esat kustībā, jūs ik pēc divām vai trim dienām nokļūsit pilsētā, lai tomēr iegūtu degvielu, un tad var pietikt ar dzesētāju. Tas ir daudz lētāk un neprasa smagu uzstādīšanu automašīnā. Protams, jums būs jāpērk ledus degvielas uzpildes stacijā, bet tad trauku mazgāšanai varēsiet izmantot izkusušā ledus ūdeni.

Būtiskās pārtikas preces

Pārtikas pirkšana uz ceļa, kad jūsu iecienītākais pārtikas veikals nekur nav redzams, vispirms varētu būt nomākta. Bet joprojām ir dažas sastāvdaļas, kuras jūs varat iegādāties mazāko veikalu mazākajās pilsētās. Lūk, kāds varētu būt mūsu pārtikas preču saraksts:

• Olas
• Maizes vai tako čaumalas
• Kanādas bekons, šķiņķis un / vai salami
• Tomāti, cukini un pipari
• Augļi (āboli, banāni, vīnogas vai persiki)
• Konservi ar ravioliem, kubiņos sagrieztiem tomātiem, zaļajām pupiņām, melnajām pupiņām, kukurūzu, tunci
• Ziedkāposti drūp
• Makaroni
• Iepriekš vārīti rīsi
• Čipsi un krekeri
• Siers (piemēram, Šveices siera šķēles un kazas siers salātiem un grauzdiņiem)
• Ābolu mērce un brokastu cepumi ar šokolādes skaidiņām, lai pagatavotu vieglu desertu

Protams, sāls, pipari, itāļu garšvielas, olīveļļa un balzamiko etiķis ilgst ilgāk un nav šajā sarakstā, bet noteikti tika izmantoti katru dienu ēdiena gatavošanai.

Brokastis un pusdienas

Dienas sākums ar cietām brokastīm ir obligāts. Kad jums nav steigā jāatstāj kempinga vieta, laika pavadīšana, lai pagatavotu kaut ko enerģisku, palīdzēs pavadīt dienu. Mēs atklājām, ka graudaugi un piens bija nepietiekami, un mūsu pusaudži to diezgan labi saprata. Tā vietā mēs pagatavojām olu kulteni ar kubiņos sagrieztu bekonu, papriku un tomātiem, dažreiz arī sēnēm, lai iegūtu olbaltumvielas un šķiedras. Kad plāksnes iztukšotas, divas vai trīs šķēles kviešu maizes ar kādu Nutella, šokolādes formu, kas izturēs visus aukstos vai siltos apstākļos, ir lielisks ogļhidrātu avots ar tikai pietiekami daudz cukura, lai iepriecinātu mazos bērnus. Tie, kas uztraucas par savu uzturu, var aizstāt tostermaizes ar augļiem. Pusdienās pārāk ilga apstāšanās šķiet laika izšķiešana. Kviešu maizes izmantošana sviestmaižu pagatavošanai ar šķiņķi, sieru, marinētiem gurķiem, salātiem un sagrieztu tomātu sagādās visiem lielu smaidu un neprasa lielu apkopi, jo nav nepieciešama gāzes vārīšana vai trauki, kurus mazgāt. Bet tas viss ir atkarīgs no katras dienas rakstura, un dažreiz jūs atrodaties tik jaukā vietā, ka jums patiks gatavot lielisku maltīti tur.

Vakariņas

Krēslas laikā, kad nometne ir apmetusies, jums vienmēr ir vairāk laika pagatavot kaut ko jauku. Tomēr jūs nevēlaties iepazīties ar pārāk sarežģītām receptēm, jo lielāko dienas daļu jūs jau braucāt. Dažas receptes, kas mums patika visvairāk, sākot no ravioli konservu atvēršanas mūsu slinkajās dienās līdz liellopa gaļas grilam, ir uzskaitītas zemāk:

• Veggie Skillet: Sajauciet pannā kubiņos sagrieztus saldos kartupeļus, sagrieztus cukini, tomātus un Kanādas bekonu ar šķipsniņu itāļu garšvielu.
• Bezglutēna Caulisotto: Katliņā sajauciet ziedkāpostu rīsus, tunci, kubiņos sagrieztus tomātus, melnās pupiņas un itāļu garšvielas.
• Krāsains risoto: pagatavojiet dažus gatavus rīsus, izmantojot ļoti maz ūdens, pēc tam pievienojiet zaļās pupiņas, kukurūzu, sasmalcinātus tomātus un karsto suņu šķēles.
• Steiki: Grilēta filejas steiks uz ugunskura ar dzeltenajiem pipariem un cukini.
• Chicken Kabobs: Grilēti vistas iesmiņi ar papriku, cukini un sarkano sīpolu, marinēti olīveļļā un medū
• Protams, pie ugunskura ģimenei vienmēr ir lielisks brīdis beigt vakariņas, daloties vairāk!

Koplietošana Āra virtuvē

Ja jūs parasti negatavojat mājās, sava laika izmantošana ārpus tīkla ļaus jums vairāk laika, lai uzzinātu vienkāršas, bet veselīgas receptes. Mērķis ir pabarot sevi un savu apkalpi, un, lai gan katru vakaru nav viegli būt radošam, fantāzijai ir vieta. Labā daļa ir tā, ka visi var piedalīties un dot savu pieskārienu, ieskaitot bērnus. Tas nav tā, ka jūs galu galā esat iecienīta restorāna pavārs. Ceļojuma beigās tas, kas varēja būt soda pienākums, paliks atmiņā kā lielisks koplietošanas laiks. Būs forši atgriezties mājās un atrast jauku, tīru un ietilpīgu virtuvi!