7 Atsevišķi Iesala Viskiji, Kas Nav Skoti, Bet Joprojām Ir Lieliski

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Dzirdot vārdus “single malt”, jūs gandrīz neapšaubāmi domājat par skotu viskiju, vai ne? Un tev to viegli piedod! Hei, pat Google ir noskaņots uz Skotiju, ja runa ir par vienu iesalu: Ieduriet meklēšanas joslā vārdus “single malt”, un pirmie pieci rezultāti tiks parādīti

1. Viena iesala skots
2. Viena iesala viskijs
3. Viena iesala skotu saraksts
4. Viena iesala skotu viskijs
5. Viena iesala nozīme

Ah, bet kāds ir sestais rezultāts? Nu, tikko es veicu meklēšanu, tas bija “Īru iesala viskijs”.

Pareizi, Īrija tirgo plaukstošu atsevišķu iesalu tirdzniecību, un daudzi no Smaragda salas lieliskajiem šīs kategorijas viskijiem ir tikpat labi kā tie, kurus ražo viņu kaimiņi ziemeļaustrumos (vai labāk, atkarībā no tā, kam jautājat). Šodien mēs apspriedīsim piecus Īrijas atsevišķos iesalus un divus no vēl tālākām malām. Bet pirms mēs to izdarīsim, turpināsim un pievērsīsimies piektajam meklēšanas rezultātam, jo, iespējams, daudzi no jums brīnās to pašu, bet nevēlaties jautāt: "Pagaidiet, kas atkal ir viena iesala viskijs?"

Kas ir Single Malt Whisk (e) y?

viena iesala viskijs ir tāds, ko pilnībā ražo viena spirta rūpnīca, izmantojot tikai iesala miežus. Skotijā un Īrijā viskijam jābūt vismaz trīs gadus vecam, lai to sauktu par vienu iesalu; citur šie novecošanās minimumi neattiecas. Pretēji izplatītajam nepareizajam uzskatam, viena iesala viskijs nav pilnībā jāražo, izmantojot viena katla negāzētu un identiskas mucas; Daudzi no izcilākajiem atsevišķajiem iesaliem gadu gaitā tiek izturēti dažādos koksnes veidos un tiek rūpīgi sajaukti kopā, lai arī vienmēr ar alkoholu, kas ražots no tiem pašiem miežiem un tajā pašā spirta rūpnīcā, tādējādi dziras raksturs paliek uzticīgs.

Tātad, vai esat gatavs mazliet uzzināt par dažiem atsevišķiem iesaliem, kas nav Skotijas? Lūk, tā arī ceram, jo šāds ir spēles nosaukums no šī brīža.

Bushmills 1o gadu vienreizējs iesala īru viskijs

Bušmills ir vislabāk pazīstams ar savu klasisko sajaukto viskiju, taču spirta rūpnīcā tiek ražoti vairāki atsevišķi iesala produkti, kas ir pelnījuši nopietnu uzmanību, un viņu 10 gadus vecais vienīgais iesals ir lielisks ieejas punkts rindā, arī tāpēc, ka tas ir diezgan pieņemams. Bushmills 10 gadu vienreizējais īru viskijs ir silts un augļains, ar banānu un medus degunu un garšas profilu, kurā sajaucas kaulakmeņi un šokolāde / vaniļas saldums. Īpaši trūkst kūdras, kas ir tik izplatīta Skotijā, tāpat kā gandrīz jebkura apdeguma. Tas ir viens, ko kārtīgi iemalkot vai no kura baudīt dāsnu ielejšanu ar ledu.

Sexton Single Malt īru viskijs

Īsā viskija Sexton Single Malt aromāts ir Alex Thomas, sieviešu blendera meistars (viens no nedaudzajiem, kaut arī rindas attīstās), kurš uzstāja, ka katrs piliens mīklas jādestilē tradicionālajos vara katlos. Pēc trīskārtīgas destilēšanas to iztur Spānijas šerija mucās, kā rezultātā iegūst viskiju ar izcili kokainu un maigi vīnam līdzīgu raksturu. Iekrīt arī žāvēti augļi un šokolādes notis. Šis viskijs ir izcils pats par sevi vai ar ledu, bet var arī pagatavot izsmalcinātu īru un soda.

Knappogue Castle Single 12 gadus vecs iesala īru viskijs

Ja esat gatavs tērēt vēl dažus dolārus un par savu ieguldījumu iegūstiet vienu iesalu ar izteikti lielu garšu, tad apsveriet pudeli Knappogue pils 12 gadus vecā īru vienreizējā iesala. (Vai arī iztērējiet vēl vairāk par viņu 14 vai 16 gadus vecajiem izteicieniem vai izmantojiet 21 gadu veco ierobežoto tirāžu, par kuru jums būs jāmaksā vairāk nekā 200 ASV dolāri.) 12 gadus veci tiek izmantoti vecās burbona mucās un Rezultāts ir viens iesals, kas ir gan maizes, gan piparu uz deguna un viegli pikants uz mēles. Malkojiet šo kārtīgo.

Teeling Single Malt īru viskijs

Šis lielais, drosmīgais īru viskijs iegūst augļiem bagātu un garšvielu raksturu no divām unikālām metodēm, kas izmantotas tā izveidē. Pirmkārt, Teeling Single Malt īru viskijs tiek sajaukts no dažāda vecuma viskijiem, piemēram, viena partija, kas destilēta 1991. gadā, otra - 1996. gadā. Arī dzēriens tiek sajaukts, izmantojot viskiju, kas izturēts ne mazāk kā piecās dažādās vīna mucās, kas ir šerijs, portvīns., madeira, baltā Burgundija un Cabernet Sauvignon.

Glendalough 13 gadus vecais īru iesala viskijs

Ja jums ir paveicies pamanīt pudeli šī retā viskija, kurš ir bijušais titula “Pasaules labākais īru viskijs” ieguvējs, jūs to iegādājaties. Pirmos 11 gadus dzēriens pavada burbona mucās, un pēc tam divus gadus tas tiek pabeigts neapstrādātās mucās, kas izgatavotas Japānā, izmantojot Mizunarwood no Hokaido salas. Šis mierīgais beigu periods rada garšas profilu, kas vienlaikus ir drosmīgs, bet maigs, ar notīm, sākot no īrisa līdz priedei, grauzdētu riekstu un medainu kafiju.

Alpine Distilling Traveler’s Rest amerikāņu vienīgais iesala viskijs

Kas zināja, ka viens iesals varētu garšot tik … amerikāņu? Bet to Alpine Distilling ir sasniedzis ar savu Traveler’s Rest viena iesala viskiju. Varbūt tas ir 100% amerikāņu divrindu mieži vai raugs, kas iegūts no Kentuki, vai varbūt tas ir novecošanās amerikāņu burbona mucās (ar apdari franču ozolā). Šis vienīgais iesals parādījās 2017. gadā, un tā pikantās vaniļas, kafijas un koka notis ieguva tūlītēju atzinību. Tik daudz, ka pašreizējais piedāvājums var tikt nomākts pirms nākamās izlaišanas.

(Ja vēlaties vairāk iespēju augošajai American Single Malt Whisky kategorijai, skatiet The Manual Spirit Awards 2018.)

Zvaigžņu virzienā esošais Austrālijas viskijs

Ja vēlaties vienu iesalu ar nopietnu garšu, izmēģiniet Austrālijas viskija Starward New World Single Malt dzērienu. Šis viskijs tiek gatavots ar Austrālijas miežiem un izturēts mucās, kurās glabājas Aussie stiprinātais vīns Apera. Tas ir īsts jaunpienācējs, kura vecums ir tikai divi gadi, un, atklāti sakot, nenobriedums liecina: žāvētu plūmju, kafijas un karameļu garša ir pārāk drosmīga, lai kārtīgi malkotu vai pat pienācīgi baudītu akmeņus, bet, ja vēlaties izcilu Robu Roju padarīt viskiju skābu, vai jebkuru citu kokteili, kas tradicionāli tiek gatavots ar viena iesala skotu, izvēlieties to.