5 Labākās ēdienu Aplādes, Lai Jūsu Garīgās Un Kuņģa Sulas Plūst

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Pirms man un sievai bija bērni, viens no lielākajiem priekiem manā dzīvē bija pēcpusdienas ēdiena gatavošana. Neatkarīgi no tā, vai lēnām smēķējat gaļu manā kokogļu grilā / smēķētājā, kas atrodas uz terases, vai baudot glāzi vai divas Légende Médoc Bordeaux, vienlaikus apmeklējot pannas vārīšanos uz plīts, ēdiena gatavošana bija viens no maniem absolūti iecienītākajiem veidiem, kā atvairīt stundas.

Tagad ar diviem bērniem un minimālu brīvo laiku man joprojām patīk gatavot ēdienu, taču gandrīz vienmēr esmu pakļauts ēdienreizēm, kuru pagatavošanai nepieciešamas ne vairāk kā 20 minūtes. Kas ir jādara? Kāpēc, es vienkārši dzīvoju aizstājēji, klausoties, kā citi cilvēki runā par ēdiena gatavošanu. Ar pārtiku saistītie mediji gandrīz nav jauna parādība; Sākot ar 1963. gadu, JuliChilds par šo pīrāgu vai to sufli raizējās. Ēdienu gatavošanai ir veltīti veseli TV kanāli. Un, ja jūs sakraut katru pavārgrāmatu, kas publicēta kopš 1985. gada, no gala līdz galam (piemēram, nav plakana), tie sasniegtu pusi no Mēness. (Es nevaru pamatot šo apgalvojumu, tāpēc, lūdzu, nepārbaudiet to.)

jaunāks multivides veids tomēr ir padarījis daudz patīkamāku gatavošanu vērstu programmēšanu: podcast. Izmantojot aplādes, jūs, protams, izvēlaties precīzu programmu, kuru vēlaties klausīties, nevis vienkārši pieskaņoties radio vai TV kanālam un cerēt, ka jums patiks piedāvātais. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties uzzināt par konkrēto virtuvi, dzirdēt intervijas ar šefpavāriem vai pakāpeniski uzzināt, kā palīdzēt gatavot konkrētu ēdienu, jūs varat atrast izsmalcinātu ēdienu aplādi, kas noteikti apmierinās.

Šeit ir piecas lieliskas ēdienu Podcast apraides, kurām katram gardēžam vajadzētu dot ausis.

Izlijis piens

Šis savdabīgais apraide ir droši uzjautrinoša un bieži vien dīvaini informatīva, atbildot uz jautājumiem, kurus nezinājāt. Piemēram, kas īsti ir pildījums? Un kāpēc mēs to tomēr liekam tītariem? Izlijušā piena saimnieki Mollija Vizenberga un Mets Amsters-Burtons ir abi komiķi, un viņu ņirgāšanās ir burvīga un bieži vien pilnīgi ārpus tēmas. Klausieties ar pārtiku saistītās izklaides, ne vienmēr, lai iemācītos gatavot. Un, ja jums patīk šī aplāde, jūs esat nostrādājis uz ilgu laiku: viņi līdz šim ir izveidojuši 375 epizodes.

Klausieties

Pagātnes garša

Ja jums patīk ēdiens un jums patīk vēsture, jums patiks arī šis podkāsts. Atklāti sakot, ēdiena mīlestība nav pat priekšnoteikums, lai varētu baudīt vēsturnieka LindPelaccio pagātnes garšas podkāstu - tikai vēstures novērtēšana būs noderīga. Galu galā cilvēka progress jau sen ir saistīts ar pārtiku. Epizodes aptver tēmas, sākot no Senās Romas ēdienu vēstures līdz pat diskusijām par to, kā gadsimtu garumā tā veidoja pasauli un ietekmēja mūsdienu laikmetu.

Klausieties

Splendid galds

Es gadiem ilgi klausījos The Splendid Table, pateicoties APM (American Public Media, FYI), taču tagad jūs varat baudīt cienījamo programmu jebkurā laikā, pateicoties tās podcast. Sākotnējā vadītāja Lynne Rosetto Kasper pirms dažiem gadiem aizgāja pensijā, bet savā vietā Francis Lams ir saglabājis izrādi tikpat saistoša un informatīva kā jebkad. Viņš regulāri uzņem nozīmīgus pavārus un pārtikas ekspertus, tāpēc, ja vēlaties uzzināt gan par cilvēkiem, gan par labu ēdienu, tas ir lielisks podcast. Tēmas ir ļoti dažādas, sākot no tādām epizodēm kā “Sviestmaizes māksla” un beidzot ar “Meksikas ēdienu Amerikā”. Bieži uzjautrinoša šī programma ir piemērota īstiem ēdieniem un cilvēkiem, kuri meklē mazliet izklaides.

Klausieties

Rasistu sviestmaize

Kā izrādās, pārtika var būt ļoti politiska tēma. Kurš ir koncentrators, piemēram, siera burgera attēlā reklāmā? Un kā pārtika tiek spēlēta Izraēlas un Palestīnas konfliktā? Ja jums patīk kāda viela pārdomām kopā ar domām par ēdienu, pārbaudiet šo. The Racist Sandwich aplādēs aplūkotais saturs nav veidots kā iekaisinošs, taču raidījumu vadītāji Zahir Janmohamed un Soleil Ho arī nevairās no nepatīkamām tēmām.

Klausieties

Gastropods

Kā teikts viņu vietnē, “Gastropods uz pārtiku skatās caur zinātnes un vēstures gaismu.” Kas ir jēga, jo, domājot par to, kas ir kulinārija, izņemot ķīmiju? Jūs maināt dažādu materiālu stāvokli, karsējot, manipulējot un sajaucot tos ar citiem materiāliem, un tad jums ir picas. Vai biezpiens. Vai ganu pīrāgs. Sērijas svārstās no tādām tēmām kā “Kā burkāns kļuva par apelsīnu” un “Saglabājot to svaigu: konservanti un indes vienība”. Ironiski, ka daži no šeit esošajiem materiāliem var izraisīt mazāku interesi ēst drīz pēc klausīšanās.

Klausieties

Sporkful

Sporkful saimnieks Dens Pašmans tur neaptver restorānus ar Michelin zvaigznīti vai runā ar 25 gadus vecās skotu degustācijas piezīmēm; viņš atrodas reālajā pasaulē, kur cilvēki ēd ātrās ēdināšanas produktus, iegūst pārāk daudz svara, nodarbojas ar izvēlīgiem bērniem un zog pārtiku no biroja ledusskapjiem. Viņš intervē šefpavārus, komiķus, karavīrus, lauksaimniekus un gandrīz visus pārējos. Vītne, kas saista visas epizodes kopā, ir gadījuma rakstura, ērts tonis, kas padara visu pieejamo daudzveidīgo saturu pieejamu.

Klausieties

Ja jūs tos visus pārdzīvojat, jums jāpārbauda mūsu iecienītākās apraides ceļojumu aplādes, mūsu 2019. gada labākās izvēles, šīs produktīvās aplādes, kas palīdz apvienot jūsu dzīvi, labākās daiļliteratūras aplādes kopumā, aplādes, kuras klausīties darbā, labākie vēstures aplādes, daži spocīgi šausmu podkasti vai pašas rokasgrāmatas aplādes. Vai vajag vairāk ieteikumu? Šeit ir daži no mūsu modes vīriešiem, amatniecības alus un patiesajiem noziegumiem.

Un, ja Podcast apraides sākums ir jauns, klausīšanai būs nepieciešama viena no populārākajām lietotnēm. Ja jūs vairāk interesē mazais ekrāns, šīs ir labākās aplādes, kas pielāgotas TV šoviem.