Kur Dzert Kafijas Grāmatu Apskatu: Garšīgākās Vietas, Kur Paņemt Tasi

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vai esat kādreiz nonācis nejaušā pilsētā, alkstot labu kafijas tasi, kas tiek pasniegta labi izveidotā vietā, kur kārtīgi ļauties? Mēs esam pastāvīgi paklupuši šajās situācijās, un mēs bieži nonākam pie tā, ka no kādas nejaušas kafejnīcas papīra krūzītē tiek pagatavota tasīte ar ūdeni.

Vairāk grāmatu

• Labākās zinātniskās fantastikas grāmatas
• Labākās kafijas grāmatas
• Labākās kafijas galdiņu grāmatas

Par laimi mums meklēšana ir beigusies. Simts piecdesmit baristu un citu javautorītu cilvēku no visas pasaules veica pēdu darbu un izcēla labākās vietas Lid Clayton un Avidon Ross Phaidon grāmatā Kur dzert kafiju.

“Bija grūti zināt, kur atrast brīnišķīgu tasi kafijas. Tas bija grūts, slepens darbs, ko savietoja baumas, vizuālas norādes un, ja jau bija kājas uz zemes, no mutes mutē,”grāmatā raksta Kleitons.

Kleitons un Ross runāja ar 150 kafijas ekspertiem, kuri 50 valstīs atklāja 600 vietas, sākot no kafejnīcām līdz maiznīcām, restorāniem un netradicionālākām vietām. Neatkarīgi no tā, vai jums tas patīk melns, auksti pagatavots, uzpildīts ar putām vai pasniegts ar pienu un divām karameļu sīrupa šļakatām, šie puiši jūs esat pārklājuši. Viņi ne tikai uzskaita vietas, kur iet, bet arī ieteikumus, pilnīgas atsauksmes, svarīgu informāciju un īpašas kartes, lai jūs precīzi zinātu, kurp doties un ko pasūtīt.

Ieteikumi pat virzās uz netradicionālo; Klauss Tomsens norāda uz Skandināvijas vēstniecību (veikalu, nevis faktisko vēstniecību) Amsterdamā, lai iegūtu “labāko filtrēto kafiju” un “visnovatoriskāko ēdienu savienošanu pārī”, savukārt Drū Džonsons Habit Coffee Viktorijā, Kanādā, raksturo kā “kafijas namu patiesībā”. jēga. kopienas centrs. Laba mūzika ērtā telpā, kas nav kičīga. Un to nenovērš nabas skatīšanās.”

348 lappušu ceļvedī ir arī glosārijs, kurā iemācīti visi kafijas kultūras termini un vēsture, kas jums jāzina, piemēram, cortado (“dzēriens uz espresso bāzes, kas izgatavots no teksturēta piena vai putām, nedaudz mazāks par kapučīno un ar augstāku espresso attiecību pienam”) un plakana balta (“kafijas stils, kas līdzīgs kapučīno … bet vispirms tika popularizēts dienvidu puslodē, īpaši Jaunzēlandē un Austrālijā.”)

Kafijas entuziastiem šī grāmata patiks. Tas noderēs nākamreiz, kad meklēsit šo perfekto džo kausu.

Ja jūs lietojat šo džo, pārbaudiet mūsu iecienītās ceļojumu krūzes. Un, ja kafijas liķieris ir vairāk piemērots jūsu stilam, mēs esam jūs aptvēruši.