Kas Ir Matcha? Ceļvedis Par Zaļo Tēju Un Tās Priekšrocībām

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Vai esat kādreiz domājis, kas ir tajā krāšņajā zaļajā dzērienā, kuru esat redzējis visā gramā? Tas putojošais, spilgti zaļais latte, saldējums un pat virtuļi, no kuriem visi ir daudz darījuši, ir Matcha. Šī dinamiskā zaļā tehnika pēdējos gados šeit ir bijusi galvenā skatuve, taču gadsimtiem ilgi tā ir bijusi Austrumāzijas kultūras sastāvdaļa, sakņojusies garīgumā un ļoti novērtēta par tās ieguvumiem veselībai.

Ir daudz veidu, kā izbaudīt tasi Matchbut, tā patiesākā forma ir tikpat vienkārša, cik garšīga. Šeit mēs aplūkosim alus pagatavošanas pamatus, lai jūs varētu izkustēties līdz lielai, zaļai, rīta svētlaimes krūzītei.

Saistītās rokasgrāmatas

• Labākās tējas
• Labākās CBD tējas

Kas ir Matcha?

Līdzīgi kā vaļēju lapu zaļajai tējai, Camellisinensis auga rezultāti, taču tā atšķiras ar tās kultivēšanas un alus pagatavošanas procesu. Sērkociņi, kas izgatavoti no jauniem zaļiem televāriem, kas sasmalcināti pulverveida formā. Pēc tam pulveris tiek saputots ar karstu ūdeni, lai izveidotu spilgti zaļu, zemes garšas putojošu dzērienu. Šī metode aizsākās Chin sākumā pirms tējkannu izmantošanas, bet, kad straujš tebets kļuva populārāks, tradīcija Japānas kultūrā joprojām palika kā svinīgs rituāls.

Matcha veidi

Ir trīs spēles klases (kopā ar mūsu iecienītāko sērkociņu zīmolu katrai kategorijai), kuras redzēsiet plauktos. Lai gan tie var izskatīties līdzīgi, katram ir atšķirīga garša un cenu diapazons.

Ceremonija: Ippodo Matcha

Ceremonija tiek uzskatīta par visaugstāko sērkociņu kvalitāti, un tā tiek izgatavota no jaunākajiem teleaves granīta akmens dzirnavās, lai iegūtu svaigāko un gludāko zemes sērkociņu. Šis ir visdārgākais un tiek uzskatīts, ka tam ir spēcīgāka garša.

Premium: Jade Leaf Organic Ceremonial Matcha

Premium joprojām tiek uzskatīts par kvalitatīvu, taču tas nenotiek ar tādu pašu procesu kā svinīgā pakāpe. Tam ir vidējs cenu punkts un vājāka garša.

Kulinārija: Sunfood Superfoods MatchGreen TePowder

Kulinārija tiek kultivēta no apakšējām lapām un tiek veikta mazāk rūpīga slīpēšanas procesā. Tas ir lētākais un ar rūgtu garšu, un to bieži izmanto ēdiena gatavošanā vai cepšanā.

Kādi ir Matcha ieguvumi?

Tā kā sērkociņi veidojas no zaļā teleaf, tas saglabā visas barības vielas, kā rezultātā antioksidantu un kofeīna līmenis ir augstāks nekā sautētā zaļā tēja. Zinātne ir sasaistījusi sērkociņu ieguvumus veselībai ar smadzeņu darbības uzlabošanu, aknu un nieru bojājumu novēršanu, aizsardzību pret sirds slimībām un svara zudumu.

Matchdoes ir koncentrētāks kofeīna līmenis nekā parastajam zaļajam tebutam, salīdzinot ar tā kafijas kolēģi ar kofeīnu, stimulācija ir smalkāka un mērķtiecīgāka, nevis nervoza un nervoza.

Kā dzert Matcha

Ideālai sērkociņu kausam ir māksla, kas aizsākās tā japāņu saknēs. Veicot dažas vienkāršas darbības, jums var būt ceremonija, kas piemērota zaļajiem tegodiem

1. Uzvāriet apmēram 1/3 tasi ūdens. Noņem no uguns un ļauj atdzist 2 līdz 3 minūtes.
2. Ievietojiet 1/2 tējkarotes sērkociņa pulvera mazā traukā. Pievienojiet karstā ūdens šļakatām un sajauciet ar bambusu vai parasto putotāju, lai izveidotos vienmērīga pasta.
3. Uzmanīgi ielejiet atlikušo ūdeni traukā un samaisiet ar putojamo slotiņu, līdz sērkociņi sajaucas un virsū ir putojošas putas.

MatchTips:

• Noregulējiet šķidruma daudzumu plānākai vai biezākai konsistencei.
• Nomainiet vēlamo pienu ūdenī, lai izveidotu garšīgu latte, un, ja vēlaties, pievienojiet saldinātāju.
• Jo svaigi ir sērkociņi, jo labāk, malti tie jāizlieto 2 mēnešu laikā pēc atvēršanas un jāuzglabā tumšā, vēsā vietā.