Punch Fantasia Ir Ideāls Itāļu Dzēriens Ziemai

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Itāļu dzērienu jomā netrūkst izcilu etiķešu. Lielākā daļa amaro pudeles ir mākslas galerijas cienīgas, un Vietti vīni ir tik patīkami, ka tos gandrīz nav iespējams pārstrādāt.

Punch Fantasifalls šajā diezgan lielajā mākslinieciskajā konteinerā, itāļu liķierī, kas būvēts ziemas kraukšķīgumam. Tas nēsā zelta etiķeti, kas atgādina veco lukturi, kurā redzams, ka lāpu pārnēsātais āra cilvēks, šķiet, atrodas uz augšupejoša kalna robežas. Īsāk sakot, ir diezgan skaisti skatīties. Tas ir daļa no plašākas “perforatoru” jeb Vecās pasaules sacepumu klāsta, lai baudītu uzkarsētu, kamēr krīt sniegs.

Pudeles iekšpusē prieks turpinās. Punch Fantasiis, kas izgatavots no īpaša ruma no Martinikas, kopā ar garu botānisko produktu sarakstu. Tāpat kā tik daudz itāļu liķieru, arī Fantasia recepte ir paaudžu veca un nav pilnībā atklāta. Dzēriens ir cēlies no Itālijas Markes reģiona, kas ieplūst starp Adrijas jūru un Apenīnu kalniem. Tas tika izstrādāts jau sen, un kopš tā laika tas ir bijis piemērots, kad ir sals.

Kā tas garšo? Kaut kas pēc sukādes, spilgti ziemas citrusaugļiem, cepamās šokolādes un krēmīgas kafijas. Tas ielej skaistu smagu dzintara nokrāsu, piemēram, savvaļas medu. Šķiet, ka tas ir veidots jūsu labākajam termosam, dodoties uz iecienītāko kalnu nogāzi vai no tās.

DistilleriVarnelli ir atbildīgs par dzērienu, ģimenes darbību, kas sākās 1868. gadā nelīdzenajos Sibillini kalnos. Ģimenes pirmais produkts bija Amaro Sibilla, kas aizveda zeltu Starptautiskajā izstādē Turīnā 1909. gadā. Uzņēmums turpina aizņemt dīvainus ciematus Itālijas aizmugurē, kas izvietoti sīkos punktos Mucciand Pievebovigliana kartē.

Ir teikts, ka ģimene joprojām ir iesaistīta savu liķieru veidošanā. Viņu sarakstā ir pāris citu perforatoru, mandarīnu liķieris un apburošs, kakao un mazāk alkoholisks dzēriens (apmēram puse no Fantasiat 18% ABV), piemēram, Skipass. Izrādās, Amaro Sibillis joprojām ir dzīvs un spārdīts, saldināts ar vietējo medu un neticami augu izcelsmes.

Anvil Bar & Refuge Hjūstonā zināmā mērā iekļuva punci savā brīnišķīgi nosauktajā Spike Tyson's Punch-Out kokteilī. Dažus gadus atpakaļ ieviestais dzēriens sajauca trīs veidu rumu, kā arī kanēli, apelsīnu, laimu un rūgtumus. Tas tika pat papildināts ar putukrējumu, kas izgatavots no orgeat un falernum (saite). Vairāk tiki stilā kokteilis piedāvā vairāk vasarīgu liķiera vērpjot, ko ziemas mēnešos tradicionāli putekļo. Bet, lai izbaudītu Fantasia, jums nav jāiet visi deviņi pagalmi.

Iesācējiem pudele izskatīsies glīti pie mājas bāra, un tai ir daudz iespēju sajaukties. Izmēģiniet to vietnē Hot Toddy, kā papildinājumu Džekam Rouzam, vai arī ar mazliet kafijas vai iecienītāko citrusu te (plus mazliet cukura). Varnelli pat iesaka to pievienot augļu salātiem vai saldējumam. Tas ir arī lieliski atsevišķi vai atšķaidīts, vēlams, no siltās puses, lai atkausētu jūsu ziemīgo dvēseli.