Augstākais ABV Alus, Kas Pagatavots ASV, Un Kur Tos Iegūt

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Eiropas alus dzērājiem ir neskaitāmas iespējas, kad viņi vēlas tikt sagrauti. Paņemiet Skotijā esošo alus darītavu. Tas ražo taktisko kodolpingvīnu, impērisku stoutu, kas mēra pēriens 32% alkohola pēc tilpuma (ABV). Tas arī izceļ Ghost Deer, Beļģijas spēcīgo bāli, kas sasniedz 28 procentus ABV. Vācijas Schorschbräu ražo alu, kas paaugstina alkohola robežas vēl augstāk, un rotējošajā Schorschbock izlaidumā tas ir līdz pat 57 procentiem.

Saistītā lasīšana:

• Vislabākie zemas kaloritātes alus šķirnes
• Labākais lēts alus
• Labākais IPbeers

Atšķirībā no Eiropas, Amerikas Savienoto Valstu puritāniskajai bāzei ar alkoholu ir bijusi sarežģīta vēsture. Amerikas 13 gadu aizliegumam ražot un pārdot alkoholu, aizliegumam, joprojām ir ilgstoša ietekme mūsdienu tirgū. Tā laikmeta tiešā rezultātā daudzās valstīs ir stingri ierobežoti alkohola daudzumi, kas pieļaujami alus. Arī citi noteikumi par izplatīšanu un produktu izvietošanu mazumtirdzniecības uzņēmumos, piemēram, pārtikas preču veikalos, var ievērojami atšķirties un ietekmēt augsta alkohola līmeņa alus rentabilitāti.

Par laimi ir vairāki ASV amatniecības alus ražotāji, kas turpina ražot daudzveidīgu produktu klāstu, ieskaitot alu, kas izvirza normas alkoholam. Daudzas alus darītavas ražo īpašus vienreizējus alus vai reģionālus ekskluzīvus dzērienus ar lielu alkohola saturu pēc tilpuma procentiem, ko var būt grūti atrast. Šeit ir trīs alus darītavas, kurās pašlaik tiek ražots alus ar augstu ABV līmeni. Ar nelielu smagu darbu jūs varat nokļūt rokā jebkurā no zemāk redzamajiem alus veidiem.

Bruery

Placentia, Kalifornija

Bruery ir pazīstama ar augstas kvalitātes alus ražošanu visdažādākajos stilos. Skalas zemākajā galā ir vācu Leichtbier ar minimālu 3,2 procentu ABV, bet augšpusē ir daži no The Bruery flagmaņiem un visvairāk kārotie alus veidi, piemēram, Grey Monday, Black Tuesday, MochWednesday un Chocolate Rain. Tie ir dekadenti, desertu cienīgi alus, kas svārstās no 19,5 līdz 20 procentiem ABV. Melnā otrdiena, burbona mucā izturēts impērijas resnais, ir visu šo alus sākumpunkts. Smalkās atšķirības, ko rada vaniļas pupiņu, šokolādes, kafijas un lazdu riekstu piedevas, nodrošina daudzveidību un lielisku iespēju blakus degustēt. Vienkārši uzaiciniet daudz draugus.

Dogfish Head alus darītava

Miltons, Delavēra

Dogfish Head devīze ir panākt, lai “cilvēki, kas nav centrēti, būtu labvēlīgi”. Kaut arī daudzi tā galvenie alus jau spiež adatu augstāk par centru ABV ziņā, tas ir agresīvi lēciena 120 minūšu IP, kas padod svarus līdz 20 procentiem ABV. Pat ar visiem augstajiem alphhop papildinājumiem tas joprojām ir iesala, košļājams IPmean, lai malkotu. Kā rotējoši izlaidumi World Wide Stout, biezais Stout, kas nesen tika prezentēts ozola vecuma vanilvariantā, un Raison D’Extra, Beļģijas Strong Dark Ale, parasti atrodas tajā pašā diapazonā, vidēji ap 18 procentiem ABV.

Semjuels Adamss

Bostona, Masačūsetsa

Semjuels Adamss ir slavens ar savu Boston Lager, kas ar 5 procentiem ABV nav tuvu šī saraksta sastādīšanai, taču ir noslēpums, ka īsti alus darītāji zina par šo alus darītavu, bet plašāka sabiedrība to nezina. Šis noslēpums ir utopijas - 29 procentu bumba, kas vairāk dzer kā portvīns, nevis alus. Alus, kas tiek pasniegts vara krāsas keramikas karafēs, tiek pasniegts istabas temperatūrā un ir pilnīgi unikāla degustācijas pieredze. Izlasiet rokasgrāmatas pārskatu par utopijām.

Kā svarīgu piezīmi neatkarīgi no tā, kādu alu jūs baudāt, noteikti izbaudiet to atbildīgi. Šie alus ir domāti dalīšanai un svinēšanai.