Nepieciešams Jauns Vīns? Dzert Marques De Riscal, Spānijas Sarkanais - Rokasgrāmata

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Atbilde: Dodies uz Eiropu. Dodieties uz Ziemeļspāniju - Riojregion - un apskatiet Marques de Riscal, kas ir viena no vecākajām vīna darītavām (dibināta 1858. gadā) reģionā.

Pirms mēs nonākam pie Marques de Riscal vīniem, kas jums jāizmēģina (vienkārša atbilde: visi uzreiz), ir svarīgi zināt, ka ir četras riojvīnu klasifikācijas. Pirmkārt, jaunākajiem (ozolā mazāk nekā gadu) ir marķējums, vienkārši, Rioja. Tālāk nāk Crianzclass, kur vīni tiek izturēti vismaz divus gadus (viens no tiem ir ozolā). Trešā klase ir RiojReserva, kuras vecums ir vismaz trīs gadi, un viena no tām ir ozolā. Visbeidzot, Gran Reservwines iztur vismaz divus gadus ozolā un trīs gadus pudelē.

Paturot to visu prātā, šeit ir trīs Marques de Riscal vīni, kas jums nepieciešami, lai izsekotu ASAP.

Marqués de Riscal Barón de Chirel rezervāts 2010 (75 ASV dolāri)

Šis Reservis izgatavots ar 30% vietējām Spānijas vīnogām un 70% Tempranillo un tiek iegūts no vīnogulājiem ar zemu ražu, kuru vecums ir no 80 līdz 110 gadiem. Muca, kas divdesmit četrus mēnešus izturēta franču ozolā, Reservis dziļi ķiršu sarkanā krāsā ar grauzdētu un pikantu degunu, kas sajaucas ar nogatavojušos ogu notīm. Gluda garša, tai ir gara, līdzsvarota apdare.

Marqués de Riscal RiojGran Reserv2005 (55,99 ASV dolāri)

Šis Gran Reservis iegūts no vīnogulājiem, kas vecāki par 80 gadiem, un 32 mēnešus mucā izturēts Amerikas ozolā. Šis vīns, kas izgatavots no 90% Tempranillo, 8% Graciano un 3% Mazuelo, ir tumši sarkanmelns pēc nokrāsas ar melniem augļiem un daudzām garšvielām uz deguna. Zīdainas un saldas pēc garšas tanīni līdz galam strādā līdzsvarotam, elegantam vīnam.

Marqués de Riscal RiojReserv2009 (19,99 ASV dolāri)

Šī Reservis muciņa divdesmit piecus mēnešus izturēja amerikāņu ozolā un izgatavota no 90% Tempranillo, 7% Graciano un 3% Mazuelo. Šim vīnam izmantotie Tempranillo vīnogulāji tika stādīti pirms 1970. gadiem. Acī spilgti ķiršu sarkans, ir nogatavojušās tumšās ogu notis apvienojumā ar balzamiko aromātiem. Pilnvērtīgi tanīni izdala ļoti jauku mutes sajūtu, kas noved pie apdares, kas atbalsojas ar ozolu.