8 Labākie Vīnziņi, Ko Izgatavojuši Vīnziņi 2021. Gadā

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Bija laiks, kad lielākā daļa vīna profesionāļu nekad nedarbojās ar ražu. Vīna pircēji un vīnziņi skāra grāmatas, nokārtoja eksāmenus un ar stiklu rokās apceļoja pasauli, taču nekad nebija štancējuši vēl fermentējošu Pinot Noir vai kārtojuši svaigi salasītas Sauvignon Blanc kopas.

Tāpat kā tik daudzas lietas, arī someljē kultūra ir kļuvusi arvien pieredzes bagātāka. Vīna profesionāļi ražas laikā rakņājas, no pirmavotiem apgūstot sava amata smalkumus. Daži pat iet tik tālu, ka laiž klajā savas etiķetes. Tā ir daļa no centieniem izprast vīnogu audzēšanas ceļu un iespēju dalīties rezultātos ar pasauli.

Apdomājot savu nākamo glāzi, padomājiet par šādiem vīnziņiem gatavotajiem vīniem šajā ražas sezonā.

Saistītās rokasgrāmatas

• Populārākie nopērkamie vīni
• Labākie baltie Burgundijas vīni
• Labākie vīni karstvīnam
• Labākais Cabernet Sauvignon

Eholands

Mēs tikai nobaudām Echolands, WallWalla orientētās etiķetes, kas tika uzsākta 2018. gadā, rezultātus. Vēlamais apģērbs ir paredzēts, lai parādītu apelācijas milzīgo kvalitāti, iegūstot augļus no īpašumiem slavētajos SeVein Vineyards. Echolands vada paveiktais Doug Frost, vīna meistars, kā arī meistars someljē. Līdz šim projekts strādā pie Syrah un sarkanajiem maisījumiem, taču ļoti drīz meklējiet citas iespējas.

Empire Estate

Ņujorkas uzņēmumu, kura specializācija ir Riesling, Empire Estate organizē Kelbija Džeimsa Rasela un Tomasa Pastušaka duets. Pēdējais ir atzīts somms, kuram ir pieredze tādās vietās kā Manhetenas Nomad viesnīca, un viņš aizraujas ar Rīslingu. Kopā viņi izvelk neskartos augļus no tuvējā Finger Lakes reģiona, inženierzinātnēs tīru, svaigu un neaizmirstamu baltvīnu.

Meisons Noirs

Maison Noir ir André Mack, NYC bāzēta vīnziņa, kurš mīl Vilametas ieleju, ideja. Viņš gatavo pieejamus Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay un daudz ko citu (ar ārkārtīgi gudriem vārdiem, ņemiet vērā) un pastāvīgi dzied slavinājumus par Oregonas slavēto vīna ainu. Viņš ir arī stāvošs puisis, kurš zina savas lietas un priecājas dzert vīnu.

Māla balodis

Someljē vīna ražotājs Maikls Kleifels sāka māla baložu 2011. gadā. Kopš Portlendas vīna darītavas klusi izrādījās izsmalcināti sīki vīni, sākot no Pinot Gris un Cab Franc līdz Syrah. Claypool pat padara milzīgu Jura stila Chardonnay labu, oksidētu un blīvu ar struktūru.

W. T. Vintners

Vašingtonas etiķeti W. T. Vintners vada vīndarības centieni, ko veic Džefs Lindsijs-Torsens, labi ceļots sertificēts vīnzinis. Projekts koncentrējas uz gūžas un aromātiskiem vīniem, piemēram, Chenin Blanc, Mourvedre, Gruner un pat Syrah veica vicarbonic macerāciju. Izlaidumi uzsver someljē unikālo spēju pievērst uzmanību konkrētai šķirnei vai stilam, pirms tas kļūst par tendenci.

Sandhi vīni

Kalifornijas Sandhi vada viens no pazīstamākajiem Sommeljē uz skatuves Radžparā. Tā ir mīlestības vēstule izcilām burgundiešu šķirnēm Pinot Noir un Chardonnay. Pēc desmit gadiem etiķete joprojām ir paraugs tam, kā vislabāk precēties ar someljē gudrību, izmantojot uz detaļām vērstu vīndarību.

Annona

Iniciēts 2013. gadā, Annonis vadīja vīnziņu Džo Kampanale. Itālijas vīna cienītājs uzsver vietējās šķirnes no bioloģiski audzētām Vecās pasaules vietām. Šeit ir reāls atklājuma elements ar neparastiem piedāvājumiem, piemēram, Fiano, Anglianico un dažiem veikli izgatavotiem Montepulciano.

LinguFranca

Meistars somms Lerijs Stouns pirmo reizi iekrita Vilametes ielejā jau sen, vienlaikus sākdams to, kas kļūs par ilgu un daudzstāvīgu karjeru vīnā. Tagad viņš ir LinguFranca seja, kas ir viena no visizplatītākajām operācijām visā Klusā okeāna ziemeļrietumos. Etiķete regulāri izrādās krāšņie Chardonnay un Pinot Noir, kas izgatavoti no Eola-Amity Hills augļiem.