Labākais Amerikāņu Vienīgais Iesala Viskijs: Manual Spirit Awards

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards apbalvo labāko sasodīto dziru Amerikā. Deviņās kategorijās - Burbons, Rudzi, Viena iesala viskijs, Bez ruma, Novecojis rums, Degvīns, Aromātiskā degvīns, Džins un Brendijs - mēs akli nobaudījām vairākus produktus no visas valsts, lai noteiktu savus čempionus. Katra no uzvarējušajām pudelēm tika vērtēta pēc izskata, aromāta, aukslējām, apdares un cik labi produkts pārstāvēja kategoriju kopumā. Mūsu uzmanība uz mazākajiem amatnieku destilētājiem ASV ļāva mums izcelt stipros alkoholiskos dzērienus, kurus mēs cerējām, ka mūsu lasītāji vēl nav izmēģinājuši.

Labākais singla iesala viskijs

Rietumu amerikāņu vienīgais iesala viskijs

viena iesala viskijs tiek ražots tieši no tā: pārsvarā ir viena iesala graudi, neatkarīgi no tā, vai tie ir rudzi, kvieši, kukurūza vai mieži. Kaut arī kategorija ir plašāk atzīta skotu un īru viskijos, amerikāņu viena iesala kategorija strauji pieaug, kaut arī tā nav oficiāli atzīta kā burbona un rudzu viskijs, jo arvien vairāk amatniecības spirta rūpnīcu pilnveido savas receptes.

Rezultātā šī, iespējams, ir visinteresantākā rokasgrāmatas kategorija. Ņemot vērā tik lielu uzmanību viena iesala viskijiem no citām valstīm, mēs esam sajūsmā, ka amerikāņu ražotāji beidzot sāk skatīties. Gadījumā, ja Rietumu amerikāņu vienīgais iesala viskijs, mums patika iesala, alus notis, kas aptver aukslēju. Lieliski kā sipers, mēs patiešām novērtējam, cik labi tas sajaucas dažādos klasiskos kokteiļos.

Westward ir viskijs no graudiem līdz stiklam, ko ražo Portland, Oregon's House Spirits Distilling. Tas ir izgatavots no 100% Klusā okeāna ziemeļrietumiem, divrindu miežu un pirms divkāršā destilēšanas raudzēts ar amerikāņu alu raugu. Westward ir iepildīts pudelēs ar 45% alkohola tilpumu un ir pieejams lielākajā daļā valstu.

Degustācijas piezīmes

• Izskats: sajauciet starp gaišā zelta un baltās vīnogu sulas.
• Deguns: Izcili ir ozola un vaniļnotes, kuras stiprina nedaudz brūnā cukura, dažas cepamās garšvielas un nedaudz vārītu augļu galā.
• Aukslējas: Jau no pirmā malka atrodamas saldās iesala maizītes. Varat jau agri pateikt, ka tas vienā brīdī bija alus (nevis tas, ka viss viskijs nesākas kā sava veida alus, bet iesala garšas šeit patiešām ir). Tur ir maz citrusaugļu mizas, kā arī kanēļa garšvielas un smaržīgie pipari. Westward ir vidēja ķermeņa viskijs, kas satur daudz garšas.
• Pabeigt: Gaidiet garu, gludu apdari, kurā atkal ir saldās alus zīmes, šoreiz sajaucoties ar tumšo šokolādi un ādu. Ir mājiens no tabakas dūmiem, it kā kāds pirms dažām stundām smēķētu mutē, bet aizgāja.

Par spirta rūpnīcu

Pēc dibināšanas Korvalisā, Oregonā, 2004. gadā House Spirits Distilling gadu vēlāk pacēlās un apstādīja sevi Portlendā, cenšoties uzmundrināt amatniecības destilācijas ainavu Klusā okeāna ziemeļrietumos. Ap to laiku dibinātājs Kristians Krogstads un viņa komanda sāka ražot Aviation Gin, kas kopš tā laika ir pārdota (un pakļauta Raiena Reinoldsa vadībai). Kamēr House Spirits joprojām ir galvenais aviācijas ražotājs, šis zīmols izsniedz arī vairākus savus stipros alkoholiskos dzērienus, sākot no Rietumu amerikāņu iesala viskija līdz Volstead Vodka, kas nosaukts par vīrieti, kurš ieviesis aizliegumu; CasMagdalena, rums ar Gvatemalas cukurniedrēm; un eksperimentālo stipro alkoholisko dzērienu sērijas, kas pieejamas tikai spirta rūpnīcā un degustācijas telpā.

Kā to baudīt kokteilī

Zirga kakls

Kaut arī zirga kakls, iespējams, cilvēku klasēs nav klasisks kokteilis, šis paaugstinātā augstā dzēriena dzēriens iztur laika pārbaudi, būdams gan viegls, gan garšīgs. Vizuāli pievilcīgs zābakam, Horse’s Neck prasa maz pūļu, lai izceltu. Ar Vestwardu iesala notis atlec no saldā un asā ingvera ballītei garšā.

Stikls: Hokeja glāze

• 1,5 oz rietumu virzienā iesala viskijs
• 3 oz ingvera alus
• 3 domuzīmes Angosturbitters
• Nomizojiet pusi citrona vienā spirālē

Metode: Viskiju un ingvera aliņu ielej glāzē ar ledu. Augšā ar rūgtām. Ar citrona miziņu rotā spirāli no apakšas uz augšu stikla iekšpusē.

Labākie viena iesala viskija otro vietu ieguvēji

Alley 6 Single iesala viskijs	Westland American Oak Single Malt Whisky
Alley 6 amatniecības spirta rūpnīca	Westland spirta rūpnīca
Healdsburga, Kalifornija	Sietla, Vašingtona
Pārsvarā dominē ozola un sauso garšvielu garša, kuras vidū ir patīkams saldums. Mucās pavadītais laiks ir jauki parādīts.	jaunāks burbons, karameļu un kukurūzas garša Cody Road ir diezgan gaiša. nedaudz siltuma sākumā un beigās pamodina jutekļus.

Kredīti

Rakstu autors Sems kaušana Kopēt rediģēšanu pēc Nikola Reinija Fotogrāfija autore Dens Beikers Video autors Dens Beikers un Railijs Jangs Mākslas virziens un lapas izkārtojums pēc Ženevjēva Poblano Radošā komanda: Vils Hokinss, Hanifs Džeksons un Kriss DeGrauss Nošauts lielajā armijas krodziņā Portlendā, Oregonā