Kolorādo Labākie Apses Restorāni Un Kritušo Zaļumu Skati

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Kolorādo ir desmitiem vietu, kur apmeklētāji var uzņemt šo sezonas brīnumu. Iespējams, ka vislabākā vieta viņu apskatei ir tāda paša nosaukuma pilsētā. Aspenā, Kolorādo, dzīvo simtiem tūkstošu apses koku, kas pārveidojas uz skaistu un dramatisku kalnu fona, radot dažus no visiespaidīgākajiem skatiem.

Apse arī nosaka Kolorādo joslu, kad runa ir par ēšanu un dzeršanu. Augstas klases ēstuves un pasaules klases pavārus jau sen ir piesaistījusi šī ekskluzīvā kalnu pilsēta, kas lepojas ar nedaudzām valsts labākajām slēpošanas trasēm un pieczvaigžņu viesnīcām. Šeit ir trīs vietas, kur vērot lapu maiņu, un trīs restorāni Aspen, kurus pēc tam ēst.

Owl Creek Road un Woody Creek Tavern

Owl Creek Road atrodas starp Aspenu un kaimiņu sniega masu, un, lai arī tas nav tik dramatisks kā citi mūsu uzskati, tas ir izklāts ar skaistām rančo. Zelta apses stiepjas līdz ganībām, kas pilnas ar staltiem zirgiem, slaucot rančo mājas un ganot lopus. Vietās, kur citas vietas var būt pārpildītas, brauciet augšup Owl Creek Road un dodiet laiku, lai apstātos, lai uzņemtu fotogrāfijas un patiešām uzņemtu episko ainavu.

Woody Creek Tavern / Facebook

Atgriežoties atpakaļ uz pilsētu, apstājieties Woody Creek Tavern. Šis restorāns bija sen iecienīts slavenā apses iedzīvotāja Hunter S. Thompson. Sienas ir haotiski dekorētas ar tūkstošiem vecu fotogrāfiju kopā ar Tompsona rakstiem un citiem neaizmirstamiem trakumiem. Viens malks zilās agaves margarita pēc dienas lapu palūrēšanas un Gonzo gars atkal ir dzīvs. Šī atšķirīgā vieta ir pazīstama ar savām enchiladas un margaritas - ideāls veids, kā iesaiņot dienu, braucot pa kalniem.

Castle Creek Road un Pine Creek Cookhouse

Pils Creek Road atrodas tieši Aspenas pilsētas nomalē, iebraucot no rietumiem. Papildus tam, ka ņemat lapas, kurās aug arvien vairāk zelta, jo augstāk jūs dodaties, apstājieties pie spoku pilsētas Ashcroft vai pavadiet rītu pārgājienos augstu virs Alpu līnijas līdz Katedrāles ezeram.

Tieši pirms Castle Creek Road pārvēršas par netīrumiem (tie, kuriem ir pietiekami lielas automašīnas, var virzīties uz priekšu), jūs ieradīsities Pine Creek Cookhouse. No šī skaistā restorāna paveras skats uz pils virsotni (devītais augstākais virsotne Klinšu kalnos), un rudenī terase ir iesaiņota zelta segā. Izbaudiet Kurta Rasela (jā, tas Kurts Rasels) mājas rančo Patty Melt vai varavīksnes foreli ar ziedkāpostu biezeni, kāpostu, grauzdētu šalotes sīpolu, krāsnī ceptu tomātu un citronu kaperu sviesta mērci.

Maroon Bells un Pinon’s

Pienākot pirmajam septembrim, sarkanbrūns zvani, kurus daudzi pazīst kā visvairāk fotografētos kalnus Ziemeļamerikā, sāk saņemt sniega putekļus. Kad mēs ielīstam septembrī un oktobrī, šo sniegu, kas paliek kalnu spraugās un čīkstēs, papildina ar mainīgo apses zelta vilnu. Lai to tiešām atvestu mājās, tie sniega kalni, kas nokrāsoti zeltā, pēc tam tiek atspoguļoti zem kalnu ezerā, kas atrodas kalnu pamatnē. Šis pazemīgais ceļojumu rakstnieks šis displejs ir ne tikai viens no skaistākajiem apskates objektiem Kolorādo vai Amerikā, bet visā pasaulē.

Tātad, kāpēc neaiziet no Aspen dabiskā vainaga dārgakmeņa uz vienu no senākajām kulinārijas institūcijām? Pinon’s, kas atrodas Aspenas pilsētas centrā, jau 30 gadus ir iecienīta Aspen izsmalcinātākajām aukslējām. Iesākumam izmēģiniet pīles quesadillw ar gailenēm, karamelizētu sīpolu, manchego un čili aioli. Fredija salāti ir štāpeļšķiedrām, un, domājot par iesācējiem, apsveriet Dovera jēra zoli vai plauktu. Jūtaties vēl drosmīgāk? Izmēģiniet Hadsona ielejas foie gras, kas tiek pasniegts ar ananāsiem, brioche un izturētu balzamiko etiķi.