Kas Ir Falernum? Ceļvedis Par Būtisko Tropisko Sastāvdaļu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Falernum izklausās kā kauls, kuru jūs nekad nezināt, ka jums ir, vai radoši nosaucāt tropisko vētru. Patiesībā tas ir tuvāk pēdējam - karibu sacepumam, kas klasisko tropisko kokteiļu sortimentu padara vēl labāku.

Pirmais šāda veida veids, iespējams, izšķīlušies Barbadosā. Literatūrā tas pieminēts jau 1800. gadu beigās, redzams aizņemtās ostās un slinkās pludmalēs. Bērnības sākumā falernum bieži bija dažas tā laika sastāvdaļas, piemēram, vērmeles. Un, tāpat kā tik daudzus senāk aukslēju izstiepušus dzērienus, daži to uzskatīja par ārstnieciskām īpašībām.

Vairāki kandidāti vēlas, lai 19. gadsimta beigās viņi tiktu nosaukti par izgudrotā falernum izgudrotāju, taču dzērienu nomenklatūrā tas īsti nenonāca līdz tiki iestāžu uzplaukumam un vēsajam 1930. gadu eskapismam. Šķiet, ka pēc tam, kad amerikāņi sāka iekārot tropisko augļu garšu un uz ruma balstītus kokteiļus, falernum kļuva par klusu varoni lielākajā daļā kūrorta bāru. Tas bieži tiek zaudēts daudzu tiki bāru mazajā drukā, bet tā loma parasti ir nozīmīga.

Savā kodolā falernum ir nomierinošs cepamo garšvielu, cukura, riekstu (parasti mandeļu) un laima maisījums. Tās raksturīgais siltums rodas no ingvera, un ir gan jaukas, gan sausas mantu versijas. Pirmais ir izgatavots ar pārāk izturīgu rumu, kā rezultātā aptuveni 15-20% alkohola pēc tilpuma ir ideāli piemērots Mai Tai. Padomājiet par to kā par orgeat rowdier versiju; riekstains, bet arī daudz salds, ass un pat nedaudz pikants.

Falernum ir lieliski piemērots kokteiļos, piemēram, Zombie un Corn ‘n Oil. Tas ir arī neticami atsvaidzinošs, vienkārši sajaukts ar kluba sodandu kaļķa vērpjot. Papildus izteiktajam garšas profilam falernum joslu galdā ienes arī noteiktu tekstūras elementu. Ar atšķirīgu cukura saturu tas var būt sastopams no liesas un samērā vieglas līdz pat samtainai. Mēģiniet pievienot dažus nākamreiz, kad saliekat daiquiri, vai ar kādu svētku olu nogulsni ar muskatrieksta perforatoru virsū.

Tas ir arī garšīgs prom no bāra. Izmēģiniet to ar kādu vaniļas krēmu vai saldētu jogurtu, vai arī aplejiet dažus kubiņos sagrieztus planšetus, pirms tie kļūst karamelizēti. Falernum noteikti ir vairāk salds nekā sāļš, bet daži no tā smalkākajiem cepamo garšvielu un mandeļu notīm dažreiz var pazust sarežģītā lietussargā. Tas ir pat interesanti, ko ielej labas krāsas ledus tējā.

Lai gan mājās ir diezgan viegli sakult partiju, ir arī dažas jaukas iepriekš sagatavotas iespējas. Apskatiet BG Reinoldsa un Tipplemana rifus un sāciet imbibēt tā, it kā jūs būtu novietots uz kāda koraļļu izmētāta tirkīza līča. Un nav tāda laika kā tagadne, jo falernum piedāvā unikālu spēju apprecēties ar vasaras jaukajiem, brīvajiem spēkiem ar ziemas mājīgajiem, aptverošajiem, garšvielu skapīšiem.