Mājas Alus Pagatavošanas Ierīces Ir Vienkāršākais Veids, Kā Pagatavot Savu Alu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Iemācīties gatavot savu alu nav grūti. Attiecībā uz pamata brūvēšanu es to pielīdzinu karbonētu makaronu un siera pagatavošanai. Ja jūs varat izmērīt sastāvdaļas, pievienot preces noteiktā laikā un uzturēt samērā stabilu temperatūru, jūs varat pagatavot alu. Tomēr aprīkojuma iegāde (un neizbēgami arī jaunināšana) var būt dārga, un mājas gatavošana ir liels laika ieguldījums. Pilna graudu alus pagatavošanas diena var viegli aizņemt visu sestdienu - un tas neietver visu sakopšanu.

Tiem, kuriem ir mazas vietas, ierobežots laiks un nedaudz naudas, ko tērēt, ir dusmas, kas paredzētas papildu aprīkojumam un vienkāršiem, iesācēju amatniecības alus pagatavošanas komplektiem. Šie mājas pagatavošanas komplekti ir piemēroti blakus tosteriem un mikroviļņu krāsnīm, taču tiek solīts, ka alus pagatavošana būs tikpat vienkārša kā kafijas kannu pagatavošana. Vai varbūt pat ar mikroviļņiem gatavoto mac n ’sieru.

Pico

Pico zīmols debitēja Kickstarter, bet tagad savus produktus padara pieejamus arī neatbalstītājiem. Pico piedāvā plašu mājas alus produktu klāstu dažādām vajadzībām un cenām. Par 399 ASV dolāriem varat iegādāties Pico Model C ievada līmeni, kas divu stundu laikā var pagatavot 5 litrus alus, izmantojot patentētu PicoPaks. PicoPak koncepcija ir līdzīga vienas porcijas kafijas pākstīm. Jūs varat iegādāties receptes no profesionālām alus darītavām, piemēram, Coronado, vai izveidot savu vietējo Pico vietni. Izmantojot PicoStill stiprinājumu, Pico C var pat paplašināt, lai pagatavotu stipros alkoholiskos dzērienus, un tas var pagatavot sous vide tieši no kastes.

Pico piedāvājuma augstākajā galā ietilpst Zymatic, kas ir mazumtirdzniecības cena par 1 999 ASV dolāriem un ir paredzēta profesionāliem alus darītājiem. Spīdīgā nerūsējošā kastīte ir miniatūra pilngraudu sistēma, kas paredzēta trakiem zinātniekiem, kuriem patīk pielāgot receptes un aiziet ārpus scenārija, vai ražošanas alus darītavām, lai izveidotu testa partijas. Zymatic ražo divas ar pusi galonu alus, un, lai sāktu darbu, ir pieejama plaša recepšu bibliotēka.

Jaunākais Pico portfelī ir Z sērijas moduļu sistēma, kuru var uzlabot, lai vienlaikus pagatavotu 2,5 līdz 10 galonu alus. Z sērijā var izmantot fasētos PicoPaks vai brīvos apiņus un iesalu. Tas ir iepriekšēja pasūtījuma piedāvājums, kura konfigurācijas svārstās no 1 999 USD līdz 6 999 USD.

Brūijs

Brewie ražo vienu modeli Brewie +. Paturot prātā pasaules pircēju, tas ir pieejams dažādās spraudņu un sprieguma konfigurācijās. Tas ir skaists tehnikas gabals ar gludām, tīrām līnijām. Tas ir arī ļoti liels ar 20 litru tilpumu. Tāpat kā Zymatic, tā ir pilnībā realizēta pilngraudu sistēma ar iespēju precīzi pielāgot misas un uzlādes iestatījumus un automatizēt četrus dažādus apiņu papildinājumus.

Alus Droid

BeerDroid by BrewArt pārdod mazumtirdzniecībā par 499 ASV dolāriem un sola pagatavot 2,6 galonu augstākās kvalitātes alus, nospiežot pogu. “BrewPrint” recepšu iepakojumi ir pieejami desmitiem stilu, lai jūs varētu ātri pagatavot alu vai arī jūs varat izveidot savu alu, izmantojot visas graudu sastāvdaļas. BrewFlow papildinājums ļauj jums karbonizēt un ielej alu vēlamajā porcijas temperatūrā.

BrewDemon

Izmantojot patentētu konisko fermentatoru sistēmu, BrewDemon mazo partiju amatniecības alus pagatavošanas komplekti nodrošina alus darītavas atmosfēru tieši jūsu virtuvē. Ar līdzīgu stilu un funkciju tiem gludajiem koniskajiem fermentatoriem, kurus izmanto un redz lielākās alus darītavās, šī mazākā versija (pieejama viena un divu galonu izmēros) ļauj nogulsnēm (vai trubām) fermentācijas laikā nosēsties apakšā, radot skaidrāku brūvējumu. Viņu augsti novērtētais parakstu komplekts par 119 ASV dolāriem padara vidējo zeltaino Pilsner, un citi mazāki komplekti ir aprīkoti ar sastāvdaļām IPA un Stouts. Katrā no tiem ir uzkrītošais koniskais fermentators, sastāvdaļas, instrukcijas un viss nepieciešamais aprīkojums, piemēram, ventilācijas aizbāznis un temperatūras mērītājs. Vislabākais ir tas, ka divu galonu modelis nozīmē, ka draugiem un ģimenes locekļiem ir daudz iespēju!

Ziemeļu alus darītava

Northern Brewer iesācēju mājas gatavošanas komplekti ir vieni no populārākajiem tirgū ar viegli izpildāmām instrukcijām, kompaktu aprīkojumu, kas darbojas jebkurā telpā, un daudz iespēju, kas ļauj eksperimentēt. Lieliska sākums ir zīmola viena galona amatniecības alus komplekti, kuros ir bez sifona fermentatori, kas vienkāršo alus pagatavošanas procesu, pieprasot mazāk instrumentu un pakāpienu. Zīmola komplekti palielinās arī līdz piecu galonu izmēram, un jūs varat izvēlēties savu alus recepti iespēju sarakstam, kas ietver IPA, Pale Ales, Belgian-Style un Porter / Stout. Norādījumi ir iekļauti DVD formātā, kas jūs iepazīstina ar procesu, un Northern Brewer klientu apkalpošanas pārstāvji ir gatavi atbildēt uz jautājumiem pa tālruni vai e-pastu. Jūs varat arī iegūt komplektus, pamatojoties uz to, kāda veida alus pagatavošanas metodi vēlaties eksperimentēt, piemēram, pilngraudu vai ekstraktu. Un, ja jūs vēlaties pacelt savas mājās gatavotās alus uz nākamo līmeni, Northern Brewer pārdod arī kegging sistēmas, brūvēšanas traukus un daudz ko citu.

Bruklinas alus darītava

Šo vienkāršo zemu tehnoloģiju mājas alus komplektu no Brooklyn Brew Shop var viegli uzstādīt un atstāt rūgt uz jebkura galda vai darba zonas. Piegādāts stilīgā brūnā kastē. Katrā komplektā ietilpst viena galona stikla trauks un skrūvējams vāciņš, pilngraudu maisījuma maiss, alus raugs, termometrs, vinila caurules, kamerveida gaisa bloķētājs un spieķa spieķis kopā ar taisniem virzieniem uz priekšu. Ir vairāk nekā divdesmit dažādu šķirņu komplekti un alus receptes, sākot no Saisons līdz Auzu pārslu Stouts, taču vispopulārākais zīmols ir Everyday IPkit, kas izgatavots ar Columbus un Cascade apiņiem.

Pēdējoreiz atjaunināts 2020. gada jūlijā.