5 Jaunās Rietumkrasta Vīna Darītavas, Kas Jums Jāzina

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Pakaļdzīšanās pēc foršā var būt īslaicīga - pat bezjēdzīga. Jaunās ēstuves un alus darītavas var pazust vai nopirkt, un tās var pārveidot par kaut ko citu gandrīz tikpat ātri, cik viņi pirmo reizi saņēma šo preses partiju.

Lietojot vīnu, lietas virzās mazliet lēnāk. Galu galā tā ir pacientu kavēšanās nozare. Bet nepārprotiet, arī šeit pastāv lieliskais faktors. Tā vietā, lai vienkārši svaidītu dažus ražotājus apšaubāmajam nosaukumam “nākamā labākā lieta”, mēs esam nolēmuši ļaut nedaudziem gadu nosaukumiem runāt par sevi, pēc tam uzkrāt uzslavas.

Rietumkrastā netrūkst vīna darīšanas talantu. Sākot ar Britu Kolumbito Baju, zeme ir plaša, un vīnu ainas ir dinamiskas. Šajā dziļajā, vīna piepildītajā akā ir maz izcilu cilvēku, kas šobrīd ir pilngadīgi un kuriem vērts pievērst uzmanību.

Maloof vīni

Oregona

Ross un Bee Maloof uzsāka savu identisko etiķeti 2017. gadā. Vīru un sievu komanda gatavo savu vīnu lielākajā Day Wines ražotnē Dundee. Tur viņi salika minimāli ietekmētus vīnus ar daudz ko teikt, ieskaitot jauku Gewurztraminer, sīvu Riesling un dažus Rhone maisījumus. Tāpat kā jebkura laba vīna darīšanas komanda, arī Maloof’s gandrīz visu kredītu atdod saviem audzētājiem un izcilajām Klusā okeāna ziemeļrietumu audzēšanas vietām.

BuonNotte

Oregona

Kad jūs domājat par ColumbiRiver Gorge, jūs, iespējams, iedomājaties vindsērfotājus, amatniecības alu un ūdenskritumus. BuonNotte’s Greiems Markels redz potenciālu tādām itāļu klasiķiem kā Sangiovese. Vīndaris pārraksta to, ko sagaida ne tikai nelīdzens reģions, bet arī citas tā turētās šķirnes, piemēram, Sauvignon Blanc, Pinot Noir un Dolcetto. Tas ir gudri, un Vecā pasaule uzņemas to, ko daudzi uzskata par jauno robežu Jaunās pasaules vīnā salīdzinoši neskartajā un daudzveidīgajā Gorge apgabalā.

Idlewild

Kalifornijā

Californilabel Idlewild pēdējos gados ir bijis daudzu vīnu rakstnieku kolektīvos radaros un pamatotu iemeslu dēļ. Iedvesmojoties no Pjemontas reģiona Itālijas ziemeļos, Mendocino apgabala apģērbs veido jauku Barberand Arneis, kā arī gudrus maisījumus, kas bieži ietver citus pazīstamus itāļu varoņus, piemēram, Neobbiolo un Dolcetto. Vīndaris Sems Bilbro ir samērā jauns, taču nāk no pagrabiem pazīstamas ģimenes un parāda šo pazīstamību, izmantojot kārtīgus, garšīgus vīnus.

Suzor vīni

Oregona

Suzor sastāvā ir vēl viens talantīgs pāris MelissRondeau un Greg McClellan. Pinot Noir ir pilns ar slāņiem, savukārt Chardonnay vienmēr ir elegants. Pārim ir pat garšīgs jaunais Gamay Noir, ko celt uz etiķetes galda. Kaut arī pieaugošais projekts sapņo par to, ka kādu dienu būs sava iekārta, kas sānos apkalpo escargot, Suzor pašlaik gatavo savu vīnu Methvenas ģimenes vīna dārzos Deitonā un rīko tikai iecelšanas uznirstošās degustācijas McMinnville centrā.

Smita stāsta vīna pagrabi

Kalifornijā

Lielas lietas ir sagaidāmas no dueta, kas atrodas pie Smith Story vīna pagrabiem. Ēriks Stors un Elisona Smita stāsti lepojas ar apmēram 40 gadu vīna pieredzi tādās vietās kā Japāna, Austrija, Argentīna un citur. Etiķete koncentrējas uz vīniem, kas gatavoti no pazīstamiem Kalifornijas vīna dārziem, kā arī īpašām Vācijas izlasēm. Vīniem piemīt mūžīga, klasiska veida izjūta, iespējams, tāpēc, ka tie ir nozares veterānu ar plašu aukslēju produkts, pateicoties daudzai starptautiskai iedarbībai. Īpaši jāatzīmē viņu Sauvignon Blancs un Cab Franc no SonomCounty.