Tagad Pieejama Balvenie Kompendija Pēdējā Nodaļa

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Balvenie ir paziņojis, ka tā Compendium sērijas pēdējā nodaļa The Balvenie DCS Compendium Five Chapter “Malt Master’s Indulgence” šomēnes tiks izlaista par atdzist 80 000 USD. Šo sēriju veido dažādi gadi, kurus personīgi izvēlējies iesala meistars Deivids Stjuarts, viens no visilgāk strādājošajiem Skotijas viskija nozares profesionāļiem. Kā norāda nosaukums, šis pēdējais izlaidums pamudina brīvību, kuru Stewart ir baudījis kā iesala meistars, lai izvēlētos jebkuru mucu, kuru viņš uzskata par piemērotu atstāt malā, un turpmāku vecumu gadu desmitiem, ja viņš tur saskata potenciālu.

Pēdējās nodaļas sastāvs sastāv no pieciem dažādiem viskijiem: 1962. gada vīnogu raža (56 gadus veca), kas izturēta Eiropas ozola Oloroso šerijas cūkgaļā, pieminot Stjuarta pirmo darba gadu The Balvenie; 1974. gada vīnogu raža (44 gadus veca), kas izturēta Amerikas ozolkoka mucā, kas iezīmē gadu, kad Stjuartu iecēla par iesala meistaru; 1983. gada vīnogu raža (35 gadus veca), kas izturēta Amerikas ozolkoka latvāņa uzpildē, kas atzīmē gadu, kad Stjuarts sāka nodarboties ar dažādiem nogatavināšanas stiliem; 2001. gada vīnogu raža (18 gadus veca), kas nogatavināta Eiropas ozolkoka Fino šerjē, kas paredzēta, lai atzīmētu platumu, kuru Stewart ir saņēmis visā viņa karjeras laikā; un jaunākā, 2002. gada vīnogu raža (16 gadus veca), kas izturēta pirmās uzpildītās Amerikas ozolkoka burbona mucā, kas ir veltījums Stjuarta kūdras atkārtotai ieviešanai ražošanas procesā ar Kūdras nedēļu. Pasaulē ir pieejami tikai 50 komplekti, katrs no tiem ir ozolkoka rāmī, kuru veidojis skotu dizainers Sems Činnerijs, un kopā ar grāmatu The Balvenie DCS Compendium, kuru ir sarakstījis bijušais pasaules vēstnieks Dr. Semjuels J. Simmons.

"Ir vajadzīgs daudz laika, lai saprastu, kā katra muciņa atšķiras un kā viskija nogatavināšanu ietekmē dažādi koksnes veidi," sagatavotajā paziņojumā sacīja Stjuarts. “Strādājot ģimenes uzņēmumā, man ir paveicies, ka man ir dota brīvība pieņemt lēmumus par akcijām, balstoties uz manām vēlmēm un redzējumu, dodot iespēju izvēlēties mucas un turēties pie viskija, ne vienmēr zinot, ko dodos. ko darīt ar to, cita iemesla dēļ kā vien domājot kādu dienu, tas būs ārkārtīgi. Man tā ir indulence patiesākajā formā.”

Vienīgais viskijs, kas pieejams atsevišķi no kompendija, ir 1962. gada raža, par SRP 47 000 ASV dolāru. Viss kompendijs ir pieejams par 80 000 USD. Lai iegūtu vairāk informācijas, sazinieties ar Balvenie.