8 No Stilīgākajiem Saldējuma Saloniem Pasaulē

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Saukt to par saldējumu ir jauki, taču šīs sorbeta, želato un slāpekļa laboratorijas visā pasaulē vienkāršo mīksto pasniegšanu pārvērš par aromātiskiem šedevriem. Ne tikai kausi ir savvaļas, bet arī konusi ir lielāki par dzīvi, un veikali ir veidoti tāpat kā mūsdienu galerijas.

Ceru, ka jums nav salds zobs - iesakām pie rokas atrast kastīti ar Daiyplant bāzes deserta batoniņiem, jo pēc tam jums būs nepieciešams saldējums.

ProssimFermata

Milāna, Itālija

Tīra, savdabīga saldējuma laboratorija, kas ir ProssimFermatcombines salona tirdzniecības telpa ar zinātnisku saldējuma darba zonu. Šis minimālisma saldējuma veikals, kas veidots ap trim pamatmateriāliem: linoleju, akmeni un koku, ir apsēsts ar svaigām, garšīgām garšām, kuru pamatā ir sezonas augļi. Tās foršajos desertos ietilpst vīģes granita, asins apelsīnu sorbets un tiramisu gelato.

Ledus kliedziens

Ņujorka, Ņujorka

Jūs kliedzat, mēs visi kliedzam par šo šķidrā slāpekļa saldējuma bāru, kas atņem vietu saldētavai un gaidīšanas laiku, jo klienti saņem svaigi sasaldētas liekšķeres uz dubultā. Sasalstot pie -321 grādiem, saldējumā ir mazāk kristālu un gaisa, tas nozīmē, ka garša ir blīva un krēmīga. Ice Scream nav pilnīgs bez piedevu jucekļa, sākot no karameles de leche līdz pūkainajam putukrējumam. Vakariņojiet, jo Asthetique 80. gadu interjera dizains ir līdzīgs pilnīgi.

Saldā pestīšana

Dubaija, Apvienotie Arābu Emirāti

Vēstures (un saldējuma radīšanas) drosmīgākie prāti paļaujas uz eksperimentiem. Toronto dzimušais un Dubaijā izvietotais Sweet Salvation ir prātu saliekošs saldējumu veikals, kurā tiek pasniegti augsti vaniļas šokolādes saldējuma virpuļi, kas papildināti ar glazūru, kūkas drupām, mērci vai vates konfektēm. Jā, šie saldējuma konusi ir mūsu glābēji. Pāriet ar aukstu brūvējumu un baudiet saulainā tirkīza bāra krēslā.

Glam Air

Taivāna

Taipejas tirdzniecības centra pagrabā ir paslēpts rotaļīgais saldējuma lete Glam Air. Slavenais ar to, ka gatavo krūzītes ar pārpildītām vates konfektēm virs mīksta pasniegšanas, Glam Air no saldās vates veido jaukus ķīniešu radījumus desertiem, kas nopelna vietu jūsu Instagram … pat ja jūs ienīstat pārtikas bildes. (Vai vēlaties dažus pro padomus savām fotogrāfijām?)

Piena vilciens

Londona, Anglija

Konfekšu diegs, popkorns un (duh) saldējums ir daži no bailīgajiem saldumiem, kas izgudroti Londonas piena vilcienā. parastais konuss šeit ietver vates mākonīti, kas ap mīksto kalnu kalnu un pārkaisa ar savvaļas konfektēm. Piena vilciena mūsdienu Koventgārdena veikals ir veidots tā, lai tas izskatītos kā dzelzceļa stacija, un viņu saldējuma izstrādājumi ir gandrīz (gandrīz) pārāk labi lietojami.

Maigs pieskāriens

Medeljina, Kolumbija

Nogādājiet savu saldo zobu Kolumbijas saldējuma veikalā Soft Touch. Spilgtās krāsās izskalotais populārais salons jūs sagaida ar rozā neona zīmēm un pasteļtošu krēsliem - mūsdienīgu un dzīvespriecīgu telpu, ko izstrādājis PlasmNodo, pirms absolūti nojaucat savas cukura alkas. Izmēģiniet saldējuma sviestmaizi, kokteili, sausiņus vai fudge ievadītu cepumu, kas papildināts ar saldējumu. Drool viņu Instagram … bet tikai tad, ja esat gatavs pāriet uz lidojumu.

CoolN2

Toronto, Kanādā

Kad redzat saldējumu, kas nodurts ar garšas šļirci, jūs zināt, ka saldējums ir likumīgs. CoolN2 ir Toronto balstīta slāpekļa saldējuma laboratorija ar vienu vienkāršu skaitītāju un viegli identificējamu tīģera zīmi, kas mūs mudina uz tīšu smadzeņu sasalšanu. Garšas ir ārkārtīgi unikālas un izgatavotas no nulles (krējums, svaigi augļi, cukurs, slāpeklis, BOOM.) Gandrīz vienmēr ir līnija, bet tā ir tā vērts. Viņi arī kalpo pūķa elpai.

Ice & Vice

Ņujorka, Ņujorka

Ja jūsu vislielākā vājība ir saldējums, apņemiet savu vietnieku ar Bougie uzliesmojumu Lower East Side saldējuma salonā Ice & Vice. Lielā mērā iedvesmojoties no meksikāņu garšām un griezieniem, konusa vietā izvēlieties saldējuma tako un piesātiniet savu aukslēju ar spoku paprikas, vjetnamiešu kafijas, dzeloņbumbu vai čedaras un persiku saldējuma kausiem. Vai vēlaties virsū uzmest pīrāga šķēli? Atdzesē ar viņiem. Saukšana par saldējumu ir nepietiekams apgalvojums.