India Pale Lager (IPL) Ir Jūsu Jaunais Iecienītākais Alus Stils

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

IndiPale Ales jeb īsi IPA ir pēdējās desmitgades laikā dominējošā amatniecības alus tendence. Šis alus stils veicina ekstremālas apiņu garšas pār visu pārējo, un to ir atbalstījusi lielākā no amatniecības alus darītavām, kuras priekšā ir Stone un Dogfish Head. Ar šo galveno spiedienu ir notikusi ievērojama lejupejoša darbība, kurā katrai alus darītavai neatkarīgi no tā, cik liela vai maza ir IPstyle.

IPhas mainījās līdz ar laiku, pārejot no vienkārši agresīvi lecinātām brūvējumiem uz radošām tendencēm, piemēram, Milkshake IPA, Session IPA un pat Black IPA. Tomēr tagad ir jauns spin-off, kas ir pelnījis jūsu uzmanību. Ir pienācis laiks tikties ar IndiPale Lager.

Ales un lageri ir līdzīgi zvēri, kas izmanto tās pašas četras galvenās sastāvdaļas: ūdeni, iesalu, apiņus un raugu. Primārā atšķirība ir fermentācijas metode. Ales un lageri izmanto dažādus rauga veidus, iegūstot augšējā fermentācijas alu (ales) un apakšējā fermentācijas alu (lagerus). Kaut arī ale un lager ģimenēs var būt visu veidu garšas, daudzi dzērāji saista lagerus ar vieglāku ķermeņa garšu, kam ir tīri, kraukšķīgi profili, salīdzinot ar viņu ale brāļiem.

Tātad, kas notiek, ja jūs sajaucat lielos IPstyle apiņus ar lager raugu un alus pagatavošanas metodēm? Skaistas, skaistas lietas. Rezultātā iegūtais “IndiPale Lager” galu galā ir atsvaidzinošs, spilgts un putojošs, un apsveicams kontrapunkts miglainajiem IPA, kas pašlaik ir tendence visā valstī.

Īpaši labu IPL piemēru meklējiet Gate City Brewing Co Citras Maximus. Šis alus, kas pagatavots Rosvelā, Džordžijas štatā, ir iesaiņots dinamiski zaļās, dzeltenās un oranžās kannās ar mākslu, kas izrotāta ar alus darītavas logotipu un sagrieztu citrusaugļu un apiņu rogas. Tas ielej bagātīgu, dziļu zeltainu krāsu, un tam ir patīkams aromofs priede, greipfrūts un biskvīts. Garšas nomāc slāpes, un Citrhops priekšā un centrā. Citr nodrošina tropisko augļu un citrusaugļu notis, atsaucot ananāsus un apelsīnus, lai papildinātu gardo bāzes lageru. Tas satur 5,5% alkohola pēc tilpuma, un tas ir ideāls vasaras laiks. Citras Maximus ir viegli un patīkami dzert, un tā ir cienīga alternatīva jūsu pašreizējam iecienītajam IPA.