Malorts: Čikāgas Apzināti Atgrūstošais Gars - Pārtika Un Dzērieni

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Rūgtais liķieris ir pārvērties par sava veida vizītkartēm Vēja pilsētai, neskatoties uz to, ka lielākā daļa dzērāju riebumā atgrūžas. Malört veidotājs Karls Džeppsons Co patiesībā svin šķidruma spēju likt cilvēkiem vilcināties uzņemt kadru.

Malört ir bäsk brännvin, zviedru šnapu stils, kas iepildīts ar vērmeli, to pašu sastāvdaļu, kas piešķir absintam nepatīkamo reputāciju. Tam ir arī līdzīga anīsa garša, ar lielāku apdegumu.

Starp masveida zviedru imigrāciju 1900. gadu sākumā bija Karls Džeppsons, kurš apmetās Čikāgā un sāka savu dzērienu pārdot pēc aizlieguma, pirms pārdeva recepti Čikāgas spirta rūpnīcai un uzcēla zīmolu ārpus Zviedrijas iedzīvotājiem.

Jau tad Jeppsons zināja, ka viņa produkts nav domāts visiem.

"Mans Malört ir ražots šai unikālajai dzērāju grupai, kas nicina vieglu aromātu vai neitrālu garu," teiktu Džeppsons, norāda uzņēmums.

Malört nav kļuvis par lielu eksporta daļu - vairāk nekā 90 procenti tiek pārdoti Kuka apgabalā, un tā vietā ir vizītkarte čikāgiešiem, lai pierādītu savu un savu apmeklētāju un viesu vērtību.

Tiek teikts, ka rūgtajam, augu izcelsmes garam ir zināms līdzeklis gremošanas problēmu un pat paģiru rašanās jomā, kas sakņojas Skandināvijas mantojumā.

Rūgto liķieru skaita pieaugums pēdējās desmitgades laikā, piemēram, Fernet, Cynar un Campari, lielā mērā ir saistīts ar augošo kokteiļu kultūru attīstību visas valsts pilsētās. Savukārt Malört bieži ir triks un veids, kā kādu iesakņot Čikāgas kultūrā.

Inovatīvie Čikāgas bārmeņi vairāk izmanto spirtu kokteiļos, bieži vien kā skalošanai vai kā rūgto amarosu aizstājēju.

Uzņēmums reklamē vairākus sociālos kanālus ar nosaukumu “Malört Face”, kas veltīti dzērāju pirmo kadru demonstrēšanai.

"Nav iespējams aizmirst mūsu divdurvju dzērienu," saka uzņēmums. “Garša vienkārši saglabājas un saglabājas - šķietami uz visiem laikiem. Pirmo šāvienu ir grūti norīt! Veiciet to garām divām “triecienbrillēm”, un ar trešo jūs varētu būt mūsu … mūžīgi