Atpakaļ Pie Brown: 4 Viskija Kokteiļi Kritumam

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Lai atzīmētu rudens sākumu, mēs esam savākuši dažus lieliskus jaunus viskija kokteiļus, kurus noteikti vēlaties sajaukt. Tie ir lielisks veids, kā padarīt jūsu aukslēju gatavu daudzajiem viskija kokteiļiem, kurus jūs dzersiet nākamajos mēnešos.

Tenesijas sidrs

• 3 oz. Džordžs Dikels Nr. 12
• 4 unces. Ābolu sidrs
• 5 oz. B pakāpes kļavu sīrups
• 3 domuzīmes AngosturBitters

Metode: Pievienojiet sastāvdaļas kratītājam ar ledu. Krata un izkāš augstā glāzē.

Bazilija Heidena rudens skābs (Autors Jon Feuersänger, Denvera, CO)

• 2 daļas Basil Hayden's Bourbon
• 1 daļa svaiga citrona
• 3/4 daļa Medus
• 2 domuzīmes Ābolu sidra etiķis
• 1 domuzīme Angostura® Bitters
• 1 sazarotā rozmarīna zariņš (rotāšanai) *

Metode: Pievienojiet visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājam ar ledu. Spēcīgi krata un izkāš glāzē. Pasniedziet kārtīgi vai uz klintīm. Rotā ar sazarotā Rozmarīna zariņu.

* Lai iezogotu rozmarīna zariņu, novietojiet to virs atklātas uguns (vai nu uz grila, vai uz plīts virsmas) un grieziet 5–10 sekundes, līdz zāle sāk smēķēt un nedaudz brūna.

AlabamaRudenī (Autors Marc Volpicelli no Smoke BBQ, Delray Beach, FL)

• 1,5 oz. Klaidas Mejas viskijs
• 1 oz. burkānu sula
• 1 oz. apelsīnu sula
• ½ oz. brūnā cukura sīrups
• ½ oz. citronu sula
• 3 pilieni melnā valrieksta rūgtuma
• ķirbju saldējums
• olas baltums
• sāls

Metode: Visas sastāvdaļas samaisa un izkāš virs ledus. Sakuļ ķirbju saldējumu, olu baltumu un sāli, lai iegūtu ķirbi putas. Labākais dzēriens ar bumbiņu un nekavējoties pasniedziet.

Zelta drudzis (Autors Billijs Keitlijs, Brekenridžas spirta rūpnīcas šķidrais šefpavārs)

• 1-1 / 2 oz Breckenridge Bourbon
• 2 tējk Persiku ievārījums
• 2 oz ābolu sidrs
• Ingvera aliņš
• Rotājums: Persiku šķēle, apelsīna miziņa, kanēļa standziņa, pārkaisa jēlcukuru.

Metode: kratīt pirmās 3 sastāvdaļas ar ledu. Augšā ar ingvera alu un rotā.