Punt: Kāpēc Vīna Pudeles Apakšā Ir Izciļņa

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Lielākajā daļā vīna pudeļu pamatnes ievilkums slēpjas daudzās teorijās, un, ja runa ir par visticamāko iemeslu (šokējoši, vai ne?), Nav nevienas izvēles. Tehniski dublēts punt, bet arī dēvēts par bedrīti vai kick-up, šī daudzu vīna pudeļu dibena ieliektā formas daļa satur veselu folkloras galaktiku.

Daudzi apgalvo, ka punta lielums ir tieši saistīts ar vīna kvalitāti. Citi uzskata, ka tā ir gudra optiska veida mājiena veida norāde, norādot uz vairāk vīna nekā tas, kas patiesībā atrodas traukā. Neatkarīgi no tā gandrīz noteikti ir atvasināts no vārda "punto", atsaucoties uz vecajiem stikla darināšanas laikiem un pašas pudeles fokusa punktu.

Šeit ir daži no stāstiem, kas rodas, kad cilvēki debatē par vīna pudeles punta esamību:

Norēķināšanās

Iedomājieties punt kā vulkānu nevis izvirduma, bet vispārējā formā. Ar vīniem, kuriem ir nogulsnes (dabiskie vīni, nefiltrēti vīni, vecākas pudeles), 360 grādu neliels slīpums pudeles apakšpusē ļauj vienmērīgi nogulsnēties cietajām daļiņām. Daži apgalvo, ka tas ļauj labāk ilgtermiņā novecot jūsu pagrabā. Piepildot vientuļo vīna pudeli ciema pagrabā, tas var atgriezties, ja mucas vīns joprojām būs populārs un turpmākie tiesību akti atļaus vīnogu uzpildītājiem līdzīgus audzētājus jūsu vietējā kantīnā - puntis padarīja lietas tīrīšanu mazliet vieglāku, pie pamatnes nav neveselīgas uzkrāšanās.

Integritāte

Runājot par tādiem vīniem kā zem spiediena, piemēram, šampanietis, dzirkstošais vīns un pet-nat, laba punta var izturēt pievienoto oglekļa dioksīda intensitāti pudelēs. Tas ir vitāli svarīgi pudelēs raudzētiem vīniem (un arī alus), kuru izturīgāka forma ir izturīga pret gāzi, kas rodas, raugam pārvēršot cukuru alkoholā. Tas arī sniedz jums jaukus satvērējus, kad sabojājat pudeli šajā svētku sezonā. Šī saķere ir svarīga arī ikvienam, kurš jebkad ir burbuļojis un iesaistījies mīklas procesā.

Triki un tirdzniecība

Ieliešana no pudeles pamatnes izskatās vienkārši eleganta. Jūs esat redzējuši, kā to dara somms un vīna režisori, un jums arī vajadzētu. Bet papildus prezentācijai punt ļauj efektīvāk uzglabāt, pārvadāt tranzītā (īpaši jūrniecības kuģos) un demonstrēt mazumtirdzniecībā. Ir arī kaut kas sakāms par punta spēju pakļaut vairāk vīna aukstam ūdenim zibspuldzes dzesēšanas nolūkos. Vēl viena mazāk novērota viltības forma ir mūsu uztvere par pašu punt, kas mēdz likt pudelei likt vairāk vīna nekā patiesībā. Un nākamreiz, kad jūs dzerat pārāk daudz vīna, mēģiniet bīdīt pudeli ar un bez puntes pāri jūsu galdam. Jūs atradīsit, ka pirmais parasti paliek labāk stāvus.

Tradīcija

Nu, vīna darīšanā ir daudz tradīciju, vienkārši pajautājiet franču ozolkoka mucai, korķim un kapsulai vai mīlestībai, ko mēs iemetam vecajiem vīnogulājiem un pat vecākiem, vairāku paaudžu ražotājiem. Punkti kalpo kā atgādinājums, ka vienā brīdī stikls tika darināts ar rokām. Vīna pudeles tika izpūstas jau sen, un šim procesam bija nepieciešams gaisa ieplūdes un izejas punkts. Ir arī diezgan tradicionāli vīna pagraba līdzekļi; sānos, lai korķis būtu mitrs. Daudzos statīvos tiek izmantotas punt priekšrocības, lai uzkrītoši līdzekļi novecotu.

Agrīna mērenība

Mans mīļākais stāsts par to, kā radās punt, ir vismazāk atbalstīts, tāpat kā daudz izklaidējošas folkloras. Leģenda vēsta, ka senos laikos tas palīdzēja bārmeņiem kalpot par pirmajiem sabiedrības alkohola monitoriem. Laistīšanas caurumos siena būtu iestrādāta ar tērauda tapām vai citiem asiem priekšmetiem, un tukšumi tiktu iemesti pret to, caurdurot pudeles. Tas veidā, kas šķiet gan sarežģīts, gan apbrīnojami novecojis, nodrošināja, ka patrons nepiepilda savas pudeles viltīgajā.

Cits

Ir arī dažas citas trīs kāju teorijas. Daži saka, ka puntis lieliski izgaismo pudeles un atklāj vīna krāsu, neatverot to. Citi domā, ka tas ir saistīts ar mūsdienās rūpnīcai līdzīgo stikla ražošanas raksturu un vieglāku pudeļu masveida ražošanu (ļoti saprātīga, bet neapšaubāmi mazāk jautra doma). Kā pamanīsit, tā ir dabiska vieta detaļu izgatavošanai, kas nav gluži etiķetes cienīgas.

Personīgi es domāju, ka tas papildina jaukus vizuālos traucējumus, kad pabeidzat pudeli un nolemjat to izmantot kā teleskopu.