Mēs Izmēģinājām Ziedkāpostu Picu, Un Tas Ir Tas, Ko Mēs Patiešām Domājam

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Lai gan ir sākusies šķirošanas sezona, mēs zobus nogremdējām “veselīgajā” ziedkāpostu picu garozas tendencē, kas ir iefiltrējusies ‘zuniverse (tieši blakus piciņu maisiņam).

Rokasgrāmatā bija interesanti, vai ziedkāpostu picrusts, kas parasti satur mazāk kaloriju, cukuru, nātriju un taukus nekā tradicionālā pica, patiešām garšos labāk nekā kartons un liks mums justies veselīgākiem.

Izgatavots mājās, process ietver tvaicētu ziedkāpostu ziedu ziedu apvienošanu ar oregano, sāli, ķiploku pulveri, olām un parmezānu (ja jūtaties nesteidzīgs) pārtikas pārstrādātājā, lai izveidotu mākslīgo garozu. Šī veggie alternatīva mīklai ir kļuvusi iecienīta starp Paleo pārveidotajiem, vegāniem (atskaitot olas) un bez lipekļa. Tomēr ar rokām darināta ziedkāpostu picu garoza izklausās kā sāpes.

Mēs nekad neesam izmēģinājuši ziedkāpostu picrustu divu iemeslu dēļ: 1) mums, iespējams, nekad nepiederēs virtuves kombains, jo tie ir dārgi, un 2) ziedkāpostu picu garoza izklausās pārāk veselīgi, lai garšotu labi. Es domāju, nomainot siltu, dārgu mīklu pret dārzeņiem - kā tas varētu būt garšīgi?

Kad mēs dzirdējām par saldētu ziedkāpostu picu zīmolu Caulipower, kam, izņemot krāsns priekšsildīšanu, nav vajadzīgs nekāds virtuves darbs, mēs nolēmām, ka ir vērts izmēģināt. Izstrādājusi mamma, kura izmisīgi gribēja zēniem ar celiakiju bez glutēna atjaunot gardus komforta ēdienus, Caulipower tagad 90 minūšu garozas pagatavošanas procesu pārvērš 15 minūšu svaigi ceptā personīgā pīrāgā. (Tā ir arī lieliska alternatīva diabēta slimniekiem!)

Mēs izmēģinājām visas sešas Caulipower saldētās picas un uzņēmuma vienkāršo garozu. Šeit ir mūsu godīgās atsauksmes:

Veggie

maz sarkano, dzelteno un zaļo papriku, bet gandrīz nemanāmi. Ir vērts no ledusskapja uzmest virsū brokoļus, sēnes un sīpolus, lai patiešām sauktu šo veggie picu. Tad atkal ziedkāpostu garoza ir pilna ar antioksidantiem, piemēram, C vitamīnu un mangānu - tajā ir pat fitoelementi, K vitamīns un Omega-3. Tas ir gandrīz neticami, ka garoza nav lipekļa mīkla, jo tā nejūtas maltīte, kā to var izdarīt dažas mājās gatavotas ziedkāpostu "mīklas".

Secinājums: Pēc gandrīz visa pīrāga apēšanas mēs nejutāmies kā s ** t gabals, taču nebija pietiekami daudz veggiešu piedevu, tāpēc dārzeņu frontē mums tas neizdodas.

Pepperoni

Tāda pati problēma kā ar veggie picu - nav pietiekami daudz pepperoni. Tomēr puisim, kurš mēģina pazaudēt nelielu piepūli un joprojām baudīt kūpinātu un sāļo negaršo itāļu gaļas garšu, tas to dara sasodīti labi. Dabiskajā pepperoni ir bez nitrātiem un konservantu junk, un mocarelland baltā čedaras siera perforētais maisījums piešķir garšu ar pietiekami daudz flopu, kas nejūtas smags zarnās. Atkārt, garoza ir neticama, un tā viegli izietu kā mīklas mīklas picas.

Secinājums: Ieteiktu piektdienas filmu vakaram vai slepeni veselīgai apkrāptu maltītei.

Margherita

Paturot prātā, tas ir saldēts picas, kas pagatavo 15 minūtēs, ekstrapolīna olīveļļas, ķiploku, mocarellas un kubiņos sagrieztu tomātu garša no mums saņem A-plus. Protams, tas nav visgardākais picu veids, kāds jebkad ir bijis, bet tas ir ļoti labs. Jūs būsiet šokēts par to, cik viegli ir apēst šīs šķēles, ko varat darīt bez vainas, jo viss pīrāgs ir tikai 660 kalorijas un 30 grami tauku. Amerikas Dietologu asociācija vidējās kalorijas vērtē vienā tradicionālās margheritpizzis šķēlītē starp 200-300.

Secinājums: Ievērojot Margherita plānās garozas tradīcijas, šis un pepperoni bija mūsu iecienītākie aromāta un īstās picas tuvuma ziņā. Gudri nosakot, uzaiciniet datumu uz savu dzīvokli un uzcepiet Caulipower Margherita. Pasniedziet uz iedomātā griešanas dēļa. Jūs abi būsiet piesātināti, nejūtoties aizsērējuši. Ietaupiet kalorijas sarežģītam kokteilim vai saldējuma liekšķerei.

Trīs siers

Mēs baidījāmies doties trīs sieros, jo ziedkāpostu garoza nekļūst tik cieta kā tradicionālā pizzdough. Tomēr mocarellas, baltā Čedaras un parmezāna sajaukums neradīja picas smagumu, pēc picas dzesēšanas izveidojot cietu neēdama siera slāni.

Secinājums: Hei, vecāki. Nākamreiz, kad jūsu bērns vēlas picu jau trešo reizi tajā pašā nedēļā, dodiet viņam to un nesakiet, ka tas ir izgatavots no dārzeņiem. Hei, pieaugušais-bērns-dzīvo-prom no vecākiem. Dariet to pašu sev.

Vienkārša garoza

Pirms gatavojām paši pīrāgus ar garoziņu, mēs jau tikām pārdoti Cailipower. Tad mēs sapratām, cik jautri (un ātri) ir pagatavot savu picu, kad jums ir rūpēta garoza. Atbrīvojiet garozu, centrā ielieciet karoti marinarsauce, apkaisa siera drupatas, pievienojiet dārzeņus, vārītu gaļu, ananāsus, olīvas utt. Un ielieciet cepeškrāsnī.

Secinājums: Jums un jūsu SO ir divas personalizētas picas un kvalitatīvs laiks kopā virtuvē, neapmierinot trauku sajaukumu. Gatavojoties gulēt, jūs jūtaties pilns, bet neesat piebāzts.

Paleo garoza

Mēģiniet pārtikas preču veikalā atrast paleo picu. Tas ir neiespējami. Paleo došanās nenozīmē teikt sayonarto pica. Šī garoza ļauj viegli ātri izveidot savu pīrāgu un izvairīties no graudiem un piena produktiem. Garša ir tikpat tuvu kā jūs saņemsiet maizes garozu ar tādu pašu uzpūsto pizzdough tekstūru.

Secinājums: Picas ēšana Paleo diēta ir dzīvības glābējs.

Galīgais atzinums: Mēs nekad nedomājām, ka tā sakām, bet saldēta ziedkāpostu picu garša lieliski garšo un aizstās lielāko daļu mūsu slinko saldēto ēdienu dienās, kuras nevēlamies gatavot.