Kur Ceļot, Lai Izlasītu Visbīstamākos Pārtikas Produktus Pasaulē

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Brīdinājums: tie nav domāti vārgiem.

Hakāra (Islande)

Islandieši ir sātīgi cilvēki, kas nav pārsteigums, ņemot vērā to, ka viņiem nācies iztikt tūkstošiem Zemes tālu ziemeļu rajonos nelīdzenajā salā, kas līdzinās Marsa virsmai. Tātad, šķiet piemēroti, ka viņu tradicionālākie ēdieni pēc Rietumu standartiem ir nekas cits. Hákarl (islandiešu valodā “fermentēta haizivs”) ir viens no visdīvainākajiem valsts ēdieniem, un tas ir mazliet tik garšīgi, kā norāda tās nosaukums. Sagatavošana ir vienkārša: noķeriet un izķidājiet haizivju, iekasējiet ārā esošajā bedrē, pārklājiet liemeni ar zemi un dažus mēnešus raudzējiet. Pēc tam atliekas tiek sasmalcinātas un pakarinātas, lai fermentētu vēl dažus mēnešus. Lai gan smarža ir nedievīga, tiek teikts, ka garša ir pārsteidzoši patīkama.

Briesmas: Ja neļauj pienācīgi raudzēties, hákarl var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku.

Kasu Marzu (Itālija)

Lielākā daļa rietumnieku ēdiena pārmeklēšanu ar kukaiņiem uzskatītu par ēstgribu. Bet vietējie Sardīnijas iedzīvotāji kazu marzu - pazīstams arī kā “pātagu siers” - uzskata par izsmalcinātu maltīti. Aitas piena sieram ir atļauts sēdēt, lai mudinātu olas dēt siera mušas. Šīs olas izšķiļas, un kāpuri barojas ar sieru, kas paātrina fermentācijas procesu. Kicker ir tas, ka sieru tradicionāli ēd kopā ar purnām. Acīmredzamu veselības apsvērumu dēļ casu marzu ir aizliegta visā Eiropas Savienībā.

Briesmas: Stāsti ir daudz par kuku spēju pārnest cauri pusdienu zarnu traktiem.

Asins gliemeži (Ķīna)

Bailīgais nosaukums ir tas, ka asins gliemežiem, pēc The New York Times ziņām, ir "garšīgi kraukšķīga sulīgums, piemēram, ģeoduck, un aromāts, kas nav tik spožs kā mazais kakls vai ķiršu akmens gliemene". Tie jau sen ir populāri visā Ķīnā un citās Āzijas valstīs. Ēdot neapstrādātus, gliemenes var izraisīt dažādas nepatīkamas kaites, sākot no vēdertīfa līdz dizentērijai un beidzot ar hepatītu. Pirms ēšanas ir nepieciešama kārtīga vārīšana, bet slikta ēdiena sagatavošana un / vai pienācīgas sanitārijas trūkums katru gadu izraisa slimības un nāvi.

Briesmas: Vairāk nekā 10 procenti no pusdienotājiem, kuri uzņem gliemenes, cieš no iepriekšminēto kombinācijas.

San-nakji (Koreja)

Mūsdienās Rietumu standartos astoņkāji un kalmāri diez vai tiek uzskatīti par “dīvainiem” (kurš no mums neizbauda ceptu kalamāru plāksni?). Bet korejieši pārņem sagatavošanos pilnīgi jaunā līmenī. Viņu tradicionālais san-nakji sastāv no dzīviem astoņkājiem, kas sagriezti un sagriezti kubiņos, un tiek pasniegti nekavējoties. Nervu beigas taustekļos paliek aktīvas arī pēc nāves, liekot tām vairākas minūtes čīkstēt uz plāksnes.

Briesmas: Ritoši piesūcēji refleksīvi cenšas pieķerties visam, ko vien var. Tas visbiežāk ietver pusdienu mutes un rīkles iekšpusi. Katru gadu no aizrīšanās ar trauku mirst pusducis cilvēku.