Kurkuma Sirds: Ja Vēlaties Pagarināt Savu Garu Plauktu

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Fon Humbolta Natur Wasser kurkuma Cordial, ko ražoja Tamworth Distilling & Mercantile (viņi ir atbildīgi par dažiem mūsu Shotsgiving amata malciņiem pēdējos divos gados), ir nosaukts pēc pētnieka Aleksandra Fona Humbolta, cilvēka, kurš ironiskā kārtā nekad apmeklēja Indiju, vienu no primārajiem reģioniem, kur kurkumu audzē un lieto pārtikā, medicīnā un citur.

[Sidenote pirms pārskata: vai varam veltīt laiku tam, lai novērtētu, cik šī puiša vārds ir pētnieks?]

Izskats: Zeltaini dzeltens. Tiem, kas dzīvo no ziemeļaustrumiem, es gribētu domāt, ka tas ir pazīstams kā IncColyellow.

Deguns: Kopumā ļoti līdzīgs džinam. Citrusaugļu notis kaļķa (viena no pievienotajām sastāvdaļām) un koriandra veidā nāk vairāk nekā pati kurkuma sakne. Neitrālie graudu spirti arī nedaudz apdeg.

Aukslējas: Atkal, tas ir ļoti līdzīgs džinam pēc sava radīšanas. priekšpusē salduma nokrāsa (garšas līdzsvarošanai tika pievienots cukurs), visā tajā ir arī zālaugu notis, un tās papildina ar garšvielu norādēm un, protams, ar kurkuma garšu, kuru jūs zināt no sava apmeklējuma plkst. vietējā Indijas vieta Chicken TikkMasala.

Pabeigt: Garšas ziņā nedaudz īss. Augu izcelsmes notis izgaist, un tās aizstāj ar aizmugurējo pikantumu. Siltums uz gala kavējas.

Pēdējās domas: Šis sirsnīgais ir patiešām interesants, jo tajā ir ne tikai iekļauti džinam līdzīgi elementi, par kuriem es rakstīju iepriekš, bet arī ļoti viegli tos var patērēt tieši kā digestifu, tāpat kā jūs darītu ar kaut ko līdzīgu Fernet vai Campari. Tas labi darbojas arī kokteiļos, lai tos garšotu (es to īpaši izbaudīju Bloody Mary). Ne katru dienu dzeriet, bet noteikti kaut ko tādu, kas ir jūsu plauktā, kad jūtaties radošs.

Fon Humbolta Natur Wasser kurkuma Cordial ir 40% ABV un mazumtirdzniecības cena ir 39,99 USD.