3 Vienkāršas Uzlējumi, Kas Ir Vērts Mēģināt Uzlabot Savu Garu Mājās

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Alkoholisko dzērienu veikalā ir tikai tik daudz sastāvdaļu, no kuriem izvēlēties. Ja vēlaties pievienot kokteiļam aromātu, kas neeksistē kā fasēts produkts, dažreiz jūs atstājat savā ziņā un jums jāpārbauda savas DIY prasmes. Kaut arī šos komponentus dažreiz var iekļaut sīrupa formā, iepildīts spirts ir vēl viens veids, kā uzlabot kokteiļa tekstūru un garšu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izmantot augļus, garšaugus, garšvielas vai taukus (t.i., pienu, riekstus, gaļas taukus utt.), Uzlējumi ir veids, kā pielāgot savu dzeršanas pieredzi.

To izgatavošana ir diezgan vienkārša, un par pamatu varat izmantot jebkuru garu. Kad jāizvēlas bāzes spirts infūzijai, pārliecinieties, ka tas ir kaut kas, kas jums patīk pats. Jūs nekad nevarēsiet noslēpt kvalitātes trūkumu ar citiem ievadītiem aromātiem. Vēl viena lieta, kas jāpatur prātā, ir saistīta ar drošību un pārliecību, ka infūzija ir dzerama. Alkohols ir šķīdinātājs. Tas iegūst augstas koncentrācijas raksturlielumus neatkarīgi no tā, ar ko tas tiek sajaukts, un dažos gadījumos tas var būt bīstams. Piemēram, persiku un citu kauliņu augļos ir savienojums, ko sauc par amigdalīnu, kas norijot sadalās ciānūdeņradī. Ja šī sastāvdaļa nonāktu garā, sekas varētu būt letālas. Pirms sākat infūzijas ar dažādām sastāvdaļām, skatiet vietni cocktailsafe.org un noteikti veiciet mājasdarbus.

Saistītie kokteiļu ceļveži

• Labākie viskija kokteiļi
• Labākais TequilCocktails
• Labākie ruma kokteiļi

Ar nelielu laika, pacietības, pētījumu un aromāta apvienošanas prasmi jūs esat gatavs izveidot pasūtījuma pagatavotus stipros alkoholiskos dzērienus, ko pievienot mājas joslai. Sākumā tas var būt saistīts ar izmēģinājumiem un kļūdām. Ir daudz mainīgo, lai sekotu līdzi temperatūras, spiediena, laika, spirta un infūzijas elementa attiecībai, sastāvdaļas intensitātei un tā, vai tā ir svaiga vai sausa, spirta ABV (jo augstāka ABV, jo ātrāka infūzija un jo koncentrētākas ir garšas) utt. Sekojiet līdzi ejot, un jūs galu galā iegūsit receptes, ar kuru jūs visvairāk priecājaties. Lai sāktu, mēs esam apkopojuši trīs receptes, kuras vērts izmēģināt mājās, ar klasiskiem kokteiļiem, kas lieliski darbojas kopā ar infūziju.

Brūnā sviestā ievadīts burbons

Sastāvdaļas

• 750ml burbons
• 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta

Metode:

1. Katliņā uz nelielas temperatūras uguns izkausē sviestu, bieži maisot, līdz sviests sāk brūnēt un smaržo pēc riekstiem. Pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet maisījumam atdzist, pirms pievienojat to lielam ziplock maisam vai taisnstūrveida traukam.
2. Pievienojiet burbonu un viegli sakratiet, lai integrētu sastāvdaļas. Ļaujiet maisījumam 4 stundas sēdēt istabas temperatūrā, pēc tam ievietojiet 24 stundas saldētavā, lai atdalītu taukus no spirta.
3. Izkāš caur smalku acu sietiņu un marli tik reižu, cik nepieciešams, lai noņemtu liekos taukus, pēc tam uzglabājiet vecā dzēriena pudelē un turiet līdz 2 nedēļām.

Izmēģiniet: Vecmodīgi

Grilēta ananāsu ievadīta Tekila

Sastāvdaļas:

• 750 ml tekila
• 1 ananāss (ar serdi un sagriezts gredzenos)

Metode:

1. Lai grilētu ananāsus: sildiet grilu līdz 300 grādiem pēc Fārenheita un pievienojiet sagrieztus ananāsu gredzenus grilā, līdz tie ir sadedzināti katrā pusē; tad atliciniet infūzijai. (Piezīme: Ja jums nav grila, pietiks arī ar plīts virsmu.)
2. Kad ananāss ir grilēts, sagrieztos ananāsu gredzenus sagrieziet ceturtdaļās un pievienojiet tekilandes ananāsus traukā, lai ievadītu. Atstāj maisījumu 2 dienas, pēc tam izkāš caur smalku sietiņu un marli un uzglabā vecā dzēriena pudelē līdz 1 mēnesim.

Izmēģiniet a: Margarita

Banānu ievadīts rums

Sastāvdaļas

• 750ml Appleton Estate 12yr
• 3 ļoti nogatavojušies banāni

Metode:

1. Sasmalciniet banānus lielā traukā, pēc tam pārlejiet ar rumu. Ļauj maisījumam ievilkties vienu dienu vēsā, tumšā telpā, pēc tam ļaujiet tai 1 dienu atpūsties ledusskapī.
2. Pēc 2 dienām rumu izkāš caur smalku sietiņu un marli un 2 nedēļas uzglabā vecā dzēriena pudelē.

Izmēģiniet a: Daiquiri