Vai COVID-19 Ir Padarījis Viesnīcas Ilgtspējīgākas?

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Sākot ar oglekļa emisiju kompensāciju un beidzot ar tiem foršajiem atslēgas karšu turētājiem, kas pārliecinās, ka, izejot prom, viesnīcas istabā iedegas gaismas, ceļojumu nozare pēdējos gados ir pārvērtējusi ietekmi uz vidi, veicot pasākumus ilgtspējīgākas un videi draudzīgākas prakses virzienā. Un viena no jomām, kur šis slēdzis ir visredzamākais un publiskotākais, ir vieta, kur jūs sākat un pabeidzat katru atvaļinājuma dienu (un varbūt pavadāt visu laiku, ja tas ir viens no šiem ceļojumiem, kuros apkārt gulēt un neko nedarīt): jūsu viesnīca.

Saistītās rokasgrāmatas

• Kā tūlīt sagatavoties un uzturēties drošībā viesnīcā
• Kā faktiski darbojas viesnīcu zvaigžņu vērtējumi?
• Vai jums vajadzētu ceļot pēc tam, kad esat saņēmis COVID-19 vakcīnu?

Visā viesmīlības nozarē visi, sākot no mazākiem butiku īpašumiem līdz masīvām pasaules ķēdēm, ir pārgājuši uz ilgtspējīgākiem darbības un biznesa modeļiem. Šīs izmaiņas lielākoties ir izskaustas kā universālais viesnīcu ērtības, vienreizējas lietošanas plastmasas pudeles, piemēram, šampūnu un ziepes, un samazināts ūdens patēriņš. Dažas viesnīcas ir taupīgākas arī ar enerģijas patēriņu, piemēram, izmantojot LED spuldzes un veicot pasākumus, lai iegūtu vides sertifikātus, piemēram, ASV Zaļās ēkas padomes sertifikātu par enerģijas un vides dizaina vadību (LEED) enerģētikas un vides dizaina jomā.

Bet tad notika pandēmija. Veselības un drošības apsvērumu dēļ un lai viesi justos droši un ērti, daudzas viesnīcas, kas palika atvērtas, atjaunoja vai palielināja vienreiz lietojamo plastmasas izmantošanu, tostarp galda piederumiem un pusdienām. Bija plaši izplatītas bažas, ka svaigi veiktie pasākumi viesmīlības nozares „zaļā” pagriešanai sāksies atpakaļ uz nulli.

Bet dažos veidos pandēmija piedāvāja viesnīcām, kurām pēkšņi nebija viesu, par kurām parūpēties, pārtraukt, lai novērtētu savas stiprās un vājās puses, kā arī veikt nepieciešamās izmaiņas, lai uzlabotu ilgtspējības iniciatīvas.

2021. gada februārī Kornela slavenās Viesnīcu administrācijas skolas Viesmīlības pētījumu centrs rīkoja 11. ilgtspējības apaļā galda diskusiju, kurā aplūkota ilgtspējība viesmīlības nozarē pēdējā gada laikā. Pārskatot 2020. gadu, viņu galvenā uzmanība tika pievērsta tam, kā COVID-19 ietekmēja ilgtspēju viesmīlībā.

Starp saviem atklājumiem viņi atklāja, ka, neraugoties uz pandēmiju, pēdējā gada laikā ir veikti daži panākumi ilgtspējības jomā, piemēram, bezkontakta tehnoloģiju pieaugums. Inovācijas šajā jomā jau bija kustībā pirms pandēmijas, piemēram, ar Hilton Honors lietotni, kas ļāva jūsu istabā ievadīt ciparu bez keycard. Bet pandēmija palielināja nepieciešamību spēt darīt lietas, vienlaikus ierobežojot kontaktus ar citiem cilvēkiem, un daudzas viesnīcas ieviesa attālinātu, bezkontakta reģistrēšanos, ieeju telpā un pat piekļuvi pārtikai vai ērtībām. mobilais tālrunis pēkšņi varētu aizstāt reģistratūras ierēdni. Starp savām priekšrocībām bezkontakta tehnoloģija ir energoefektīvāka un var novērst nepieciešamību pēc papīra vai pastiprinātu nedraudzīgu tīrīšanas līdzekļu izmantošanu.

Pētījums arī atklāja, ka viesu trūkuma dēļ samazinājās tīrīšanas līdzekļu ķīmisko vielu lietošana un samazinājās oglekļa emisijas. Ja viesnīcās nav apmetušies viesi, nav nepieciešams turēt ieslēgtu gaismu vai strāvas padevi.

Tomēr pētījums arī atklāja, ka dažās jomās viesmīlības ilgtspēja ir atkāpusies. Tas ietvēra “dramatisku vienreiz lietojamo trauku, iepakojuma uc izmantošanas pieaugumu”, ka dažas ilgtspējības iniciatīvas tika atceltas vai aizturētas un ka tīrīšanai un sanitārijai tika izmantotas “spēcīgākas, toksiskākas” ķīmiskas vielas. Mazāka enerģijas patēriņa gadījumā tā ir tukša uzvara, jo tas notika tikai tāpēc, ka nebija cilvēku, kas patērētu enerģiju.

Izmantojot kaitīgas ķīmiskas vielas, tīrīšanas un sanitārijas līdzekļi ir galvenie vides pārkāpēji. Tomēr dažas viesnīcas pandēmiju izmantoja kā iespēju pāriet uz videi draudzīgākām tīrīšanas iespējām. Piemēram, Marriott izvilka EPA apstiprinātus elektrostatiskos izsmidzinātājus, piemēram, tos, kurus izmanto lidmašīnās, lai droši dezinficētu telpas un citas lielas platības, kā arī UV gaismas tehnoloģiju, lai notīrītu atslēgas un citus priekšmetus.

Citas viesnīcas redzēja iespēju pārskatīt un uzlabot iepriekšējās apņemšanās samazināt to ekoloģisko ietekmi. 2018. gadā Hiltons paziņoja par daudziem vides un sociālās atbildības mērķiem kā daļu no mērķa “Ceļot ar mērķi 2030”. Tie ietvēra oglekļa emisiju samazināšanas mērķu noteikšanu saskaņā ar Parīzes klimata vienošanos, uz pusi samazinot ūdens patēriņu, nenovirzot ziepes uz atkritumu poligoniem un kopumā samazinot tā ietekmi uz vidi līdz 2030. gadam., ieskaitot salmu pilnīgu likvidēšanu.

Neskatoties uz pandēmijas šķēršļiem, Hiltons atkārtoti apliecināja apņemšanos īstenot šo milzīgo iniciatīvu. Pēc tam viņi noslēdza 2020. gadu, otro gadu pēc kārtas Dow Jones ilgtspējības indeksos nosaucot par pasaules ilgtspējības līderi kategorijā “Viesnīcas, kūrorti un kruīza līnija”.

Hiltone ziņoja par ievērojamu enerģijas, ūdens un atkritumu patēriņa kritumu 2020. gadā kā daļu no vispārējām lejupslīdes tendencēm. Tomēr lielākais faktors samazinājumā bija viesu vai viesnīcu trūkums. Tomēr viesu trūkums ļāva Hilton sākt īstenot citas ietekmes samazināšanas plāna daļas, piemēram, panākt, lai dažas viesnīcas pārietu uz atjaunojamās enerģijas izmantošanu.

Tāpēc tagad, viesiem gatavojoties atgriezties viesnīcās, liels izaicinājums ir tas, kā viesnīcas uztur šos ilgtspējības pasākumus. Bet ir viens liels iemesls, kāpēc viņi vēlas saglabāt ilgtspēju kā galveno prioritāti: viņu viesi. Ilgtspējība un videi draudzīgums ceļotājiem un viesnīcas viesiem ir svarīgāki nekā jebkad agrāk.

Booking.com veiktie pētījumi un pētījumi atklāja, ka vairāk nekā puse pasaules ceļotāju vēlas “nākotnē ceļot ilgtspējīgāk”, un viņu 2019. gada ilgtspējīgu ceļojumu ziņojumā uzsvērts, ka 70% ceļotāju, visticamāk, izvēlas un rezervē naktsmītnes, kas ir ekoloģiski tīras. -draudzīgs.

Lai gan pašreizējā prakse, piemēram, videi nekaitīgu tīrīšanas līdzekļu izmantošana un atbrīvošanās no nevēlamiem atkritumiem, var būt rentabla un ļauj ietaupīt viesnīcu naudu tagad, šie un citi atklājumi liecina, ka ceļotāji ir gatavi maksāt par viesnīcām, kuras nonāk planētas pārdzīvojumos. kas izpelnīsies viesnīcu lojalitāti. Tāpēc obligāti ilgtspējības pasākumi ir saistīti ar faktiskām izmaiņām un izaugsmi, nevis veicināšanu un labu PR.

Ceļotājiem un uzņēmumiem, kas viņus apmierina, pagājušajā gadā bija ļoti nepieciešami pārtraukumi, lai novērtētu viņu prioritātes. Ceļotāji skaidri norāda, cik svarīga viņiem ir ilgtspējība ceļojumos. Atbildot uz to, viesmīlības nozare ir devusi dažus lielus solījumus par virzību uz priekšu ilgtspējīgākā un videi draudzīgā veidā. Kad pasaule normalizēsies, mēs redzēsim, vai šīs vienreiz lietojamās šampūnu pudeles paliek vai iet.