8 Bezalkoholiskas Alus Darītavas Un Alus, Kas Nepieredz

2024 Autors: Francis Oldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 20:41

Ja gandrīz visiem bezalkoholiskajiem aliem ir kāda kopīga iezīme, tas ir fakts, ka, lai izmantotu profesionālā pārtikas un dzērienu kritiķa leksiku, tie sūkā. Atvainojiet. Bet patiesībā nē, jo es šeit esmu tikai kurjers, tā nav mana vaina. Tāpat kā diētiskās soda gadījumā, bezalkoholiskajam alum mēdz būt pilnīgas garšas trūkums, un tam ir arī piezīmes, kas liek aizdomāties, kāpēc tā vietā jūs ne tikai devāties ar smalku seltera ūdeni. (Tāpat kā varbūt Käter Wingman seltzer, kas patiesībā nāk brūnās pudelēs un alus veidā sešos iepakojumos, un tam ir vairāk aromāta nekā dažiem no alkiešiem, kurus esmu atklāti atklājis.)

Bet vēl nenorakstiet alus bez dzēriena, džentlmeņi! Tur ir maz mirdzošu zvaigžņu. Neatkarīgi no tā, vai sēžat pie rakstāmgalda pulksten 10 no rīta (tāpat kā es) un vēlaties alu, vai arī vēlaties šovakar baudīt vairākus ēdienus bez sekām rīt no rīta, vai arī jūs un dzēriens vienkārši neredzat aci pret aci acs, bet jūsu aukslējām joprojām patīk smalks alus, ir maz alus darītavu, kurām to ir izdevies iegūt gandrīz pareizi.

Vai es vēl esmu nobaudījis bezalkoholisko alu, kas ir tikpat labs kā kārtīgs parastais ol ’alus? Nē. Bet tie šeit ir diezgan tuvu.

1. Sirreāls alus darīšanas uzņēmums

Ja jūs vēlaties kļūt drosmīgs, bet ne dumjš, dodieties kopā ar Surreal. Sākot ar zīmola lustru Red IPto, tā Milkshake IPto ar 17 Mile Porter, šie tuvumā esošie alus ir ļoti garša. Un nulles punkts 17 Mile Porter, mans mīļākais no šiem puišiem, jūs ne tikai atzīmēsiet garšu, kas ir nedaudz vieglāka nekā, piemēram, Deschutes Black Butte Porter, bet ir arī tāda sajūta, kas patiešām atbilst stilam. Pēc laba skrējiena vai zāles pļaušanas sesijas vienā piegājienā jūs varētu iesūkt zīmola Kolsch 12 unces kārbas. Lielākā šīs alus darītavas problēma ir tā, ka daudzi tās populārākie alus bieži nav pieejami.

2. Piedalieties alus pagatavošanā

Šo Kalgari bāzēto bezalkoholisko alus darītavu uzsāka amatniecības alus cienītājs, kuram medicīnisku iemeslu dēļ bija jāatsakās no alkohola. Bet Teds Flemings, Partake dibinātājs un izpilddirektors, nevēlējās atteikties no alus. Tāpēc viņš sāka to gatavot pats, un rezultāts ir ļoti zems ABV alus, kas faktiski garšo pēc alus. Rakstot šo rakstu, es bezkaunīgi malkoju Partake Blonde. Un tas garšo tik tuvu tam, ko es sagaidu no gaiši blondas ales, ka neesmu pārliecināts, ka divreiz domāju, vai tas man tika pasniegts neredzīgs. Neviens no Partake sastāvā esošajiem aliem nav nekas traks - tas nav piena kokteilis vai miglains sulīgs -, bet drīzāk par to ir runa. Pale garšo pēc bāla aliņa. Stingrais, resnais. Un tā tālāk.

3. Athletic Brewing Co

Izņemot zīmola Smooth Ascent Coffee Stout, lielākā daļa Athletic Brewing Co alus ir, kā jūs varētu nojaust no uzņēmuma nosaukuma, viegls un atsvaidzinošs. Ir Upside Dawn Golden Ale, CervezAtletica un Run Wild IPto, kas noapaļo pašreizējo sastāvu, un katrs alus ne tikai viegli iet uz leju, bet arī vidēji 60 kalorijas, tāpēc jūs varat nedaudz atvilkt, nezaudējot priekšrocības no šī treniņa.

4. Bravus alus darītava

Vēl viena visa alus darītava, kurā ir daži ārpusē esošie “alus”, Bravus Brewing Co ir pelnījis izmēģināt, ja meklējat alus, kas atdarina populāros alus dzērienus, kas nav dzērieni. Bravus ’White Ale ir pienācīgs, piemēram, Blue Moon rezerves režīms, savukārt Auzu pārslu gaļa dod Ginesam iespēju darboties par savu naudu pēc garšas. Un Bravus ’Aveņu gose ir pati par sevi savvaļas, ar aveņu garšu līdzsvaro sāls.

5. BRŪVSUNS

Šī alus darītava ražo daudz alus, un seši no tā piedāvājumiem ir bezalkoholiski, piemēram, New England stila HAZY AF un quaffable PUNK AF. Bet ir viens Nbeer no BREWDOG, kuru vispirms vajadzētu izmēģināt: Ghost Walker. Šis IPA stila alus, kas izgatavots sadarbībā ar metāla grupu Lamb of God, piedāvā traku mākslas darbu uz skārda un iespaidīgu garšu iekšpusē. Tas ir sulīgs un nedaudz priedains, un tajā ir arī ciets iesals. Un tas nodrošina mazāk nekā 0,5% ABV un tikai 45 kalorijas uz 12 unci.

6. Erdinger Weissbrau bezalkoholisks

Tagad mēs attālināmies no veselām alus darītavām, kas ražo Nbeers, un tā vietā koncentrējamies uz konkrētām alus darītavām. Eridngeras bezalkoholiskais “MALTA BEVERAGE” tiek pagatavots ar apiņiem, kviešu iesalu un miežu iesalu (un, protams, raugu un ūdeni), un tas tiek pagatavots līdzīgi kā parasts alus, un pēc tam alkohols tiek noņemts. (Nu, visi, izņemot 0,5%, vienalga.) Par laimi, lielākā daļa garšas paliek, un šis dzēriens patiešām garšo pēc vācu alus.

7. Buckler bezalkoholiskais brūvējums

Atklāti sakot, es neesmu nekāds lielais Heineken cienītājs (lai gan man bija diezgan lieliski laiki alus darītavā tajos gados, kad ceļojuma beigās viņi vēl pasniedza bezgalīgas alus un siera plāksnes), bet zīmola Nbrew, Buckler, ir diezgan sasodīti atsvaidzinoša. Šis holandiešu alus ir vēl viena bezalkoholiska brūvēšana, kas vienkārši garšo pēc alus. Pavadot burgeru, iemalkotu pēc sporta vai kempingā, tas jums labi noderēs. Un jūs to varat pasūtīt ārpus Amazon.

8. O’ Douls dzintara bezalkoholiskais alus

Nolieciet dakšas un patiesībā izmēģiniet O’Douls Amber, pirms iededzat lāpas, jo šis alus tuvumā no Anheuser-Busch bezalkoholiskā dzēriena ir likumīgi labs. Nu, diezgan labi. Tas ir iesalains, un tajā ir grauzdētas karameļu un maizes notis, un mutē ir redzams dzintars. Tas ir ideāls rudens alus prātīgam oktobrim. Izmēģiniet vienu, un jūs pievienosieties to cilvēku pulkam, kuri atstāja “Total Wine” atsauksmes ar tādiem virsrakstiem kā “Šokēts” un “Īsta garša!” un nedaudz mazāk izplūdušais, bet pilnīgi precīzs “Garšo kā cienīgs dzintara alus!” Un ko vairāk jūs varat pieprasīt nekā tas?